武漢食尚香培訓機構(gòu)

武漢培訓小吃_肉夾饃培訓

明策餐飲管理有限公司于2004年在杭州成立，經(jīng)過12年的發(fā)展，已經(jīng)從單一的餐飲管理到特色餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓與支持，特色餐飲品牌加盟，特色餐飲管理等多元化、綜合型的企業(yè),歷經(jīng)三個跨越式成長階段。

明策公司總部位于浙江省杭州市，立足中部、輻射全國，下轄特色餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓與支持，特色餐飲加盟品牌加盟，特色餐飲管理三大產(chǎn)品，明策公司于2015年在杭州成立總部，翻開明策公司發(fā)展的嶄新篇章。公司現(xiàn)有員工總數(shù)約400多人、總共辦公面積占地達5000平方米，創(chuàng)業(yè)人員超5萬人。

公司注冊商標：食尚香小吃創(chuàng)業(yè)，公司目前在合肥、杭州、廣州、西安、山東、濟南、南京、武漢、鄭州、長沙等各地市擁有10余家分公司，團隊400余人。公司自成立以來，歷經(jīng)12年發(fā)展，憑借前瞻性的決策、專業(yè)化的服務和有優(yōu)越性的研究支持，連續(xù)多年增長率超過50%。

武漢小吃培訓學校地址：武漢市武昌區(qū)中北路特一號楚天時尚廣場

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課程推薦：

肉夾饃培訓 項目品牌：食尚香 培訓內(nèi)容：肉夾饃培訓全套技術(shù) 原料設(shè)備：不受任何限制 售后服務：永久售后服務 培訓品種：見具體 介紹

想學做肉夾饃?

肉夾饃培訓為何讓如此多人的青睞，區(qū)別主要在于燒餅的不同。這燒餅制作方法獨特：用精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌，和成面團，搓成條，卷成餅，在特別的烤爐內(nèi)烤制，待花色均勻，餅泛黃色時取出。剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的，皮薄松脆，像油酥餅。咬一口，掉渣燙嘴，口感極佳。**傳統(tǒng)的吃法是：一定要用剛出爐的熱燒餅夾上煮好的冷肉，俗稱：熱饃夾涼肉。獨特的鹵肉方法：將五花肉放在裝有特制的配方和調(diào)料的鹵鍋內(nèi)浸泡和燉煮，肉質(zhì)細膩，芳香撲鼻肉是肥而不膩，瘦而不柴，吃起來咸香適口，回味深長。。

肉夾饃怎么做?

食尚香改良之后的餅子工藝更講究，制作更個性，消費者更買賬。傳統(tǒng)的臘汁肉夾饃餅子，講究的是白，酥，而現(xiàn)在食客的味蕾卻在不斷的升級，對于美食更加的挑剔，所以，要想得到食客的長期偏愛，我們需要在制作上繼續(xù)進行深化升級。經(jīng)過食尚香改良的餅子，外表遵循了傳統(tǒng)的制作工藝，成品層次豐富，細薄如紙，吃起來更加的香酥可口，配以臘汁肉，更加的好吃

項目介紹：

本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

肉夾饃種類：

新式肉夾饃、傳統(tǒng)肉夾饃、靈寶肉夾饃、陜西肉夾饃等等

肉夾饃的培訓課程：

1、肉夾饃技術(shù)概述;

2、正宗臘汁肉夾饃鹵肉香料的全部配方與配制;

3、正宗臘汁肉夾饃鹵肉的各個細節(jié)及全部制作過程;

4、正宗臘汁肉夾饃"白吉饃"的全部制作;

5、饃的制作手法及掌握技巧;

6、正宗臘汁肉夾饃剁肉夾饃過程;

7、原料存放、保鮮技術(shù);

8、原料的進貨渠道指導。

肉夾饃介紹：

肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，中國陜西省漢族特色食物之一。據(jù)史料記載，臘汁肉在戰(zhàn)國時稱為"寒肉"，當時位于秦晉豫三角地帶的韓國，已能制作臘汁肉了，秦滅韓后，制作工藝傳進長安。文昌門內(nèi)的館子命名為秦豫肉夾饃，隱喻著自己是正宗的臘汁肉名店。

營養(yǎng)價值

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。肉夾饃利潤分析??很多人不知道開 一家肉夾饃店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的肉夾饃店一天的營業(yè)額大概在1000元左右,那么一個月的敬業(yè)額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是肉夾饃店的正常利潤了.當然如果肉夾饃店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

肉夾饃培訓哪家好

要選擇好的肉夾饃培訓機構(gòu),一定要先做考察.肉夾饃培訓 機構(gòu)的規(guī)模是首要考察點,同時要看肉夾饃培訓的設(shè)備好不好, 肉夾饃培訓的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有肉夾饃培訓 機構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家肉夾饃培訓機構(gòu)正不正規(guī). 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構(gòu).

食尚香肉夾饃培訓優(yōu)勢

1,肉夾饃培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

2,理論 實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

4,肉夾饃培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

肉夾饃培訓時間

肉夾饃培訓時間一般根據(jù)肉夾饃培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么肉夾饃 培訓的時間也就越短.

食尚香鄭重承諾:

每一個肉夾饃培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在肉夾饃培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好肉夾饃技術(shù).肉夾饃培訓價格??來食尚香學習正宗的肉夾饃技術(shù),肉夾饃培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現(xiàn)胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的肉夾饃培訓收費的 朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

肉夾饃開店資金

肉夾饃開店的資金一般是根據(jù)具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規(guī) 模等因素都會影響肉夾饃開店的資金投入,要計算這個肉夾饃開店 資金,我們大抵上能夠?qū)⑵浞譃閮煞N規(guī)模.

其一就是資金較小,則考慮做肉夾饃攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做肉夾饃攤這種形式的話,一半 肉夾饃開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

第二種是資金比較大,考慮做肉夾饃店的.直接開肉夾饃店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為　 .一般來說,直接開肉夾饃店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

肉夾饃開店流程

首先,定位顧客,選擇店址

第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

第三,肉夾饃店面布置,裝修

第四,制作肉夾饃設(shè)備采購

第五,制作肉夾饃原料采購

第六,肉夾饃店審批手續(xù),辦理各項證

書肉夾饃店選址技巧

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,實行店址調(diào)查

3,力保交通便利

4,肉夾饃店選擇人口增加較快的地方

5,租金合理

肉夾饃店裝修技巧

1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出肉夾饃店特色

2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.

4,店外宣傳欄布置擺放合理

5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

肉夾饃培訓常見問題解答 1：學做肉夾饃培訓要多久能學會？ 2：我連廚房都沒有進過，能學會嗎？ 3：制作肉夾饃培訓的原料設(shè)備是不是從你們這采購？ 4：在學習期間學習提供住宿嗎？ 5：你們做出來的味道靠譜嗎？ 6：在你們這學習肉夾饃培訓技術(shù)費用貴嗎？ 7：外地學員去你們那學習有相關(guān)補助嗎？ 8：開個肉夾饃培訓店要投資多少錢

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