想學做鐵板魷魚?
鐵板魷魚是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后撒上特制醬做成鐵板燒講究其食材新鮮，干凈衛(wèi)生,鮮味完全來自食材本身。沒有一點腥味，絲毫不會破壞食物的原味。
鐵板魷魚怎么做?鐵板魷魚做法配方
鐵板魷魚燃爆初冬 并且鐵板導熱快溫度高，食材可以迅速地成熟，比較大程度地保留食材的營養(yǎng)， 怎么做好吃的魷魚 口感也是無法比擬地有汁有味。 鐵板魷魚培訓燃爆初冬 鐵板燒配方,是采用中香料秘制配方加工出與眾不同的香味,吃完一次還想吃,回頭率達百分之九十八以上,收入十分可觀. 怎么做好吃的魷魚 所用的原料都是先經過幾十種調料,中藥材浸泡,然后經鐵板烤制而成.
項目介紹：
本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。
鐵板魷魚種類：
禽，畜，魚肉類：雞翅 雞腿 雞心 雞脖子 雞爪 雞胗 牛羊豬肉串 鴨腿 鴨胸肉 脆骨 香腸 排骨 蝦子 各種魚類 海鮮 扇貝，鐵板魷魚培訓
蔬菜、豆類：香菇冬瓜 海帶結千張 干子 白菜 生菜 菠菜 金針菇 藕片 茄子 黃瓜 番茄 土豆片 地瓜 胡蘿卜 洋蔥，豆腐，鐵板年糕培訓
鐵板主食類：鐵板炒飯 鐵板料理
鐵板魷魚的培訓課程：
1、講解鐵板魷魚基本常識以及設備器皿的使用
2、鐵板魷魚必備的原材料，配料的選擇，采購
3、畜肉類，禽肉類的腌制和加工處理，包括鐵板魷魚培訓的選擇，切花技術
4、蔬菜類，菜串的制作
5、鐵板魷魚飯技術
6、調味醬的配比與調制
7、鐵板魷魚培訓的操作方法與技巧
8各種醬料的識別和運用并復習制作技術
鐵板魷魚介紹：
鐵板魷魚起源于日本,已經有40年的悠久歷史,目前國內鐵板燒風靡大江南北,紅透全國各地,經歷數年市場培育,在各地城市形成了一批又一批鐵板燒的愛好者顧客群,無論在南方還是北方,無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經營,深受歡迎老少皆宜。
鐵板魷魚利潤分析
很多人不知道開 一家鐵板魷魚店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的鐵板魷魚店一天的營業(yè)額大概在1000元左右,那么一個月的敬業(yè)額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是鐵板魷魚店的正常利潤了.當然如果鐵板魷魚店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.
鐵板魷魚培訓哪家好
要選擇好的鐵板魷魚培訓機構,一定要先做考察.鐵板魷魚培訓 機構的規(guī)模是首要考察點,同時要看鐵板魷魚培訓的設備好不好, 鐵板魷魚培訓的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有鐵板魷魚培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家鐵板魷魚培訓機構正不正規(guī). 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.
食尚香鐵板魷魚培訓優(yōu)勢
1,鐵板魷魚培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,理論 實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
4,鐵板魷魚培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
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