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武漢哪里有小吃培訓(xùn)的

1680.00元

市場(chǎng)價(jià):¥1680.00元

開(kāi)課學(xué)校 武漢英佳爾小吃培訓(xùn)基地

班制:周末班

上課(咨詢)地址:

武漢市洪山區(qū)珞瑜路馬家莊446號(hào)

課程介紹Course Introduction


包點(diǎn)、米粉、面條、油條、燒梅、煎包,餡餅、粥、豆?jié){、甜酒,不老的湘味早點(diǎn)



湘味早餐凝聚著湖南三湘四水人的智慧。一日之計(jì)在于晨,每天,飄香四溢的早餐開(kāi)啟了湖南人一天的忙碌生活,品味三湘四水,從星羅棋布的早餐店開(kāi)始。湖南人*愛(ài)的米粉與面條依然是早餐的主角,花樣繁多,百吃不厭。隨著早餐市場(chǎng)的日益興盛,種類日漸增多,除了粉面,譬如包點(diǎn)類有灌湯包、肉包、煎餃、花卷等;粉面類有牛肉粉、酸辣粉和三鮮粉,還有醬香餅、餡餅、香酥餅等各種餅類可供選擇。不管是奶瓶族、走餐族、燒餅油條族、素食族亦或是清粥小菜族,這里總有幾款能夠滿足你的需求。早餐是我們每天與食物**道*重要的約會(huì),就算步履匆匆的生活也不能忘掉好好吃一頓早餐。

漢味早點(diǎn)融入了“九頭鳥(niǎo)”的精明和智慧,結(jié)合了大米、糯米、面粉、豆類、芝麻、桂花、蓮子、米酒等多種人體必須的營(yíng)養(yǎng);口味酸甜苦辣咸,五味俱全,幾乎能滿足所有年齡段人的口味;制作簡(jiǎn)便快捷,及其適應(yīng)人們?cè)绯烤o張忙碌的時(shí)間限制。其中“熱干面、三鮮豆皮、米酒、歡喜陀”等等,多次獲得飲食類獎(jiǎng)項(xiàng),并逐漸成為酒店飯桌的不可或缺的元素。漢味早點(diǎn)也已經(jīng)在全國(guó)各地生根立足,均取得不錯(cuò)的成績(jī)。

相對(duì)武漢早點(diǎn),湖南早點(diǎn)要顯得單調(diào)一些,想從事早點(diǎn)事業(yè)的人,完全可以相互融合一些,既可以豐富顧客的口味,又可以為店子增加特色和吸引力。


黃建斌:從業(yè)27年,畢業(yè)于湖北省烹飪**廚師學(xué)校,1988年赴湖南衡陽(yáng)市蓮花大廈擔(dān)任后廚主管,擅長(zhǎng)各類菜系、面點(diǎn)以及名優(yōu)小吃;尤為精通廣式水晶系列、蝦餃皇、水晶包、水晶餃、鮑魚包、廣式腸粉系列。 1992年參賽湖南省“白案廚師技能大賽”榮獲“金牌面點(diǎn)大師”稱號(hào),其手藝精湛,堪稱一流。2003年3月,赴北京市參加萊比錫國(guó)際博覽會(huì)北京餐廳的廚藝展示,榮獲好評(píng),其廣東點(diǎn)心、湘式點(diǎn)心以及地方特色小吃手藝精巧,巧奪天工;口感更是獨(dú)特,令人回味無(wú)窮。

熊超英:國(guó)家中式烹調(diào)師一級(jí),從業(yè)35年,92年被派往俄羅斯別爾米市,從事專業(yè)技術(shù)交流,回國(guó)后在多家大型酒店擔(dān)任技術(shù)總監(jiān),2000年從事烹飪培訓(xùn)工作,2003年被政府授予“烹飪老師”稱號(hào)。精通白案、廣式砂鍋粥、鹵肉卷餅、油燜大蝦、公婆餅等各地名優(yōu)小吃制作,特別對(duì)漢味各種小吃更有獨(dú)特造詣。各地慕名前來(lái)求藝者絡(luò)繹不絕。

向少平:國(guó)家中式烹調(diào)師高級(jí),從業(yè)27年,曾先后在湖北大學(xué)、溫泉東方大酒店、武漢機(jī)關(guān)幼兒園、武漢農(nóng)業(yè)局中餐廳均任白案兼技術(shù)顧問(wèn);他曾赴北京、上海等地學(xué)習(xí)、培訓(xùn);精通白案、爐灶等技術(shù);尤其是在包子、粉面類、醬香餅、漢味早點(diǎn)這塊,集百家之長(zhǎng),改進(jìn)創(chuàng)新,形成自己獨(dú)特的產(chǎn)品風(fēng)格,深受廣大學(xué)員喜愛(ài)。


1 .粉面類


培訓(xùn)內(nèi)容

特色煨碼類:原湯肉絲粉面、豬骨原湯粉面、豬排原味湯粉、豬肝原味湯粉、紅燒肉原味湯粉、三鮮原味湯粉、酸辣粉面、冬菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原湯牛肉粉面、原湯牛雜粉面、雜醬粉面、雙燕混沌。

特色炒碼類:炒肉粉面、黃瓜豬肝粉面、酸辣腰花、肚片、云耳肉片、青椒炒蛋、肉絲炒蛋、雞雜粉面、腰肝粉面、腰肚粉面、香菜牛肉粉面、魷魚筍絲粉面、鱔魚粉面等。

培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一授課,包教包會(huì)包滿意,限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右,視個(gè)人情況而定。培訓(xùn)期間管中餐和住宿。含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。

培訓(xùn)費(fèi)用

學(xué)一類1680 元,二類全學(xué)3000元。二類全學(xué)送豆?jié){技術(shù)、豆腐腦技術(shù)。

項(xiàng)目特點(diǎn)

湖南粉面流派眾多、各具特色,但要論早點(diǎn),以上粉面*為受寵,事宜人群。學(xué)好基本功,則可以開(kāi)發(fā)更多品種。

2. 新老德園包子


培訓(xùn)內(nèi)容

骨汁鮮肉大包、鮮肉灌湯包、三丁灌湯包、香辣鹽菜包、醬肉大包、牛肉大包、香菇青菜大包、香辣粉絲大包、玫瑰麻仁大包、馬蹄卷、奶油銀絲卷、老面饅頭、玉米饅頭、蕎麥饅頭等

培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一授課,包教包會(huì)包滿意,限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右,視個(gè)人情況而定。培訓(xùn)期間管中餐和住宿。含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。

培訓(xùn)費(fèi)用

學(xué)費(fèi)1800元。送豆?jié){技術(shù)、豆腐腦技術(shù)。

項(xiàng)目特點(diǎn)

德園包子是湖南長(zhǎng)沙地區(qū)的漢族小吃之一。選料精細(xì),糖陷香甜爽口,肉陷則選用豬前夾縫肉或好瘦肉,拌以香菇、筍干、蔥姜、凍油等調(diào)料,油而不膩。德園包子用老面發(fā)酵,絕不添加使用“泡打粉”,所制包點(diǎn)皮薄餡大、面香濃郁、顏色白凈、質(zhì)地松軟、面呈海綿狀富有回彈性,口感特有嚼勁。德園以外形4個(gè)小孔的“四眼大包”為代表獨(dú)具特色,德園包點(diǎn)中的“銀絲卷”亦是湘點(diǎn)中的代表之作。

3 . 杭州小籠包、蒸餃、燒麥


培訓(xùn)內(nèi)容

鮮肉小籠包、牛肉小籠包、羊肉小籠包、雞汁小籠包、燒梅(麥)、灌湯蒸餃、豆?jié){、豆腐腦。

培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一授課,包教包會(huì)包滿意,自選培訓(xùn)師,您的*終評(píng)分決定培訓(xùn)師的命運(yùn)。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右,視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用

學(xué)費(fèi)1500元。含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。培訓(xùn)期間管中餐和住宿。

項(xiàng)目特點(diǎn)

小籠包、蒸餃、燒賣在江浙滬和天津都是主要的早餐產(chǎn)品,配以香辣醬,吃起來(lái)不油不膩,方便可口,味道可調(diào)。它們另一個(gè)優(yōu)勢(shì)是現(xiàn)做現(xiàn)賣,一籠包子等立就,要說(shuō)新鮮非它莫屬,相對(duì)大包,小籠包其實(shí)利潤(rùn)更高,制作更簡(jiǎn)便,投入更少;可以說(shuō)投資小籠包的早餐生意,會(huì)讓您感覺(jué)怎么都是賺,多少而已。英佳爾推出更多品種,讓顧客更有口福,讓店主更有利潤(rùn)。

4.生煎包


培訓(xùn)內(nèi)容

上海路易生煎湯包、武漢生煎包、武漢水煎包、汽水包、鍋貼餃子、豆?jié){、豆腐腦

培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一授課,包教包會(huì)包滿意,自選培訓(xùn)師,您的*終評(píng)分決定培訓(xùn)師的命運(yùn)。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右,視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用

學(xué)費(fèi)1500元。含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。培訓(xùn)期間管中餐和住宿。

項(xiàng)目特點(diǎn)

看著好看、吃著好吃、嚼的帶勁、聞著誘人,面食精華啊。上海路易生煎湯包內(nèi)含湯汁,煎面不煎低,武漢生煎包湯汁略少,煎底不煎面,二者大概壟斷了目前的生煎包市場(chǎng),各有各的風(fēng)味,各有各的美,建議做專業(yè)生煎包店都應(yīng)該有。這項(xiàng)技術(shù)非專業(yè)配方、非專業(yè)工藝很難做好,收費(fèi)絕對(duì)讓您超值。

5. 永和大油條、現(xiàn)磨豆?jié){


培訓(xùn)內(nèi)容

永和無(wú)礬大油條、面窩、豆?jié){、豆腐腦、自釀清酒、甜酒沖蛋、糊米酒

培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一授課,包教包會(huì)包滿意,自選培訓(xùn)師,您的*終評(píng)分決定培訓(xùn)師的命運(yùn)。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般7天左右,視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用

學(xué)費(fèi)2000元。含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。

項(xiàng)目特點(diǎn)

經(jīng)典名吃,經(jīng)典搭配、白吃不厭。做根好油條可是硬功夫,相信老師出高徒。培訓(xùn)期間管中餐和住宿。

6. 油炸類


培訓(xùn)內(nèi)容

面窩、雞冠餃、油餅、歡喜坨(麻元)、糯米雞、油糍、南瓜餅、豆?jié){、豆腐腦、自釀清酒、蛋酒、糊米酒( 油酥餅)

培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一授課,包教包會(huì)包滿意,自選培訓(xùn)師,您的*終評(píng)分決定培訓(xùn)師的命運(yùn)。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右,視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用

學(xué)費(fèi)1500元。加學(xué)油酥餅另加500元(單學(xué)1500元),含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。培訓(xùn)期間管中餐和住宿。

項(xiàng)目特點(diǎn)

每一款都好吃,每一款都別具風(fēng)味,每一款都有讓人擋不住的誘惑,大家愛(ài)不愛(ài)吃,就看您能不能讓大家放心了。

7.醬香餅、餡餅


培訓(xùn)內(nèi)容

土家醬香餅、韭菜雞蛋餡餅、土豆餡餅、粉條餡餅、豬肉香菇餡餅、醬肉餡餅、牛肉餡餅、千層餅、南瓜餅、蔥油餅、韭菜盒子

培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一授課,包教包會(huì)包滿意,自選培訓(xùn)師,您的*終評(píng)分決定培訓(xùn)師的命運(yùn)。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3天左右,視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用

學(xué)費(fèi)2800元。含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。培訓(xùn)期間管中餐和住宿。

項(xiàng)目特點(diǎn)

聚營(yíng)養(yǎng)、美味、外形于一體的美食,在全國(guó)知名小吃中獲過(guò)獎(jiǎng)狀的,竟然主要在湖北賣,實(shí)在遺憾,我們認(rèn)為精品還是要靠包裝。

8. 發(fā)糕類


培訓(xùn)內(nèi)容

面發(fā)糕、米發(fā)糕、玉米面發(fā)糕、米粑

培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一授課,包教包會(huì)包滿意,自選培訓(xùn)師,您的*終評(píng)分決定培訓(xùn)師的命運(yùn)。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右,視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用

1800元,含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。培訓(xùn)期間管中餐和住宿。

項(xiàng)目特點(diǎn)

尤其是發(fā)糕,工藝是關(guān)鍵,做好要經(jīng)驗(yàn),沒(méi)有好師傅要想掌握,很難。只要基本工學(xué)好了,發(fā)糕的種類可以發(fā)揮幾千種??梢杂玫案饽>?、可以加入干果豆類、可以加入水果等,創(chuàng)意有多大市場(chǎng)就有多大。

9. 粥、豆汁品系列


培訓(xùn)內(nèi)容

1. 粥:大米粥、紅豆粥、綠豆粥、八寶粥、蔬菜營(yíng)養(yǎng)粥、皮蛋瘦肉粥、玉米羹等
2. 豆香系列:原味(現(xiàn)磨)豆?jié){、花生豆?jié){、燕麥(麥香)豆?jié){、黑芝麻豆?jié){、 紅棗豆?jié){、綠豆沙、紅豆沙等

培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一授課,包教包會(huì)包滿意,自選培訓(xùn)師,您的*終評(píng)分決定培訓(xùn)師的命運(yùn)。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右,視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用

學(xué)費(fèi)1500元。含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。培訓(xùn)期間管中餐和住宿。

項(xiàng)目特點(diǎn)

要想早餐做的正規(guī)、做的有檔次,得有幾碗好粥。隨著人們生活水平的提高,粥類的需求將日漸旺盛。

漢味早點(diǎn)推薦:武漢熱干面、三鮮豆皮。這兩種早點(diǎn)已被收入中國(guó)名小吃之列,《舌尖上中國(guó)2》曾重點(diǎn)講述。詳見(jiàn)漢味早點(diǎn)。


1.店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面燈箱。
2.根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。
3.根據(jù)個(gè)店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4.各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
5.做包子的設(shè)備配置及器具。

高效優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的出品,是一個(gè)餐飲店生產(chǎn)力和生命力,我們將圍繞這個(gè)目標(biāo)對(duì)每位學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn),首先,**理論和實(shí)操的結(jié)合的形式,系統(tǒng)培訓(xùn)調(diào)味方法和制作工藝,達(dá)到獨(dú)立制作出合格產(chǎn)品的能力;然后,**直營(yíng)店和合作店實(shí)習(xí)系統(tǒng)掌握銷售技巧、材料和成本控制方法、不同季節(jié)庫(kù)存及其管理方法、人員配置和人力成本的控制方法,我公司直接經(jīng)營(yíng)的店面達(dá)20余家供學(xué)員實(shí)習(xí)和模仿;*后,給學(xué)員提供一套系統(tǒng)的管理制度、考勤制度和經(jīng)營(yíng)時(shí)間表。

以上所提到方面,任何一方面都會(huì)影響到出品,甚至讓經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)混亂和虧損。我公司擁有一只專業(yè)高效的開(kāi)店隊(duì)伍,可以幫您從店面選址到店面正常營(yíng)業(yè)的立體服務(wù),讓開(kāi)店零風(fēng)險(xiǎn)。如果開(kāi)店面積較大,經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目較多,可由我公司帶店經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間,爭(zhēng)取“良好的開(kāi)端是成功的一半”。

免費(fèi)咨詢電話:400-657-7669  18571542938 劉老師QQ:1636964004


課程熱線 18571542938

客服時(shí)間:早上9點(diǎn)~下午6點(diǎn),其他時(shí)間請(qǐng)?jiān)诰€預(yù)約報(bào)名或留言,謝謝!

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學(xué)校介紹University Profile

武漢英佳爾餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心,坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道,俯瞰美麗的東湖風(fēng)景區(qū),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,占地面積約3000平米。在長(zhǎng)沙、西安、重慶、成都、廣州均設(shè)有分部,總部和分部均設(shè)備齊全,環(huán)境舒適,學(xué)習(xí)環(huán)境模擬科學(xué)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,學(xué)完即可上崗。是國(guó)內(nèi)專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)企業(yè),成立至今已15周年。致力于飲品水吧、咖啡調(diào)酒、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡(jiǎn)餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開(kāi)發(fā)和研究,目前開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)200余種。公司也是中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的開(kāi)創(chuàng)者,使中式餐飲制作者省卻花費(fèi)數(shù)年時(shí)間去積累經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程,可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。

公司現(xiàn)擁有國(guó)家級(jí)名廚10名、特級(jí)廚師20名、高級(jí)技師30名、專業(yè)培訓(xùn)老師40余名、臺(tái)籍培訓(xùn)師3名、韓籍培訓(xùn)師2名、日籍培訓(xùn)師2名、美國(guó)籍培訓(xùn)師1名、意大利籍培訓(xùn)師1名,直營(yíng)店員工500多名,個(gè)個(gè)擁有精湛的技術(shù)和豐富的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn);國(guó)內(nèi)老師分別來(lái)自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地,有部分老師在國(guó)外從事過(guò)多年特色餐飲工作。公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營(yíng)人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化,讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時(shí)尚、手工與自動(dòng)設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來(lái),形成一套“特效特色”的餐飲模式。

本著傳承和發(fā)揚(yáng)的原則,公司收費(fèi)低廉,服務(wù)充分,培訓(xùn)或合作以學(xué)員和當(dāng)?shù)仡櫩蜐M意度為準(zhǔn),免費(fèi)為學(xué)員提供開(kāi)店及運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)。用“神奇”的速度讓學(xué)員從入門到精通,徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術(shù)和經(jīng)營(yíng)的困難,讓完成專業(yè)項(xiàng)目培訓(xùn)的學(xué)員,信心百倍的去實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想和就業(yè)夢(mèng)想。

公司建立了三種創(chuàng)業(yè)模式:培訓(xùn)事業(yè)、開(kāi)店事業(yè)、品牌事業(yè)。三種模式,包攬餐飲萬(wàn)象,為您量身打造創(chuàng)業(yè)秘匙,不需條件,不需學(xué)歷,“天生我才必有用”,讓所有的人在這里都能找到適合自己的創(chuàng)業(yè)支點(diǎn),獲得屬于您的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),輕松開(kāi)始創(chuàng)業(yè)。三種模式,讓您以小博大,有金無(wú)險(xiǎn),不需背景,不需過(guò)人之處,在這里您將得到放大能量的“契子”,讓您從狹縫中撬得一片天地。三種模式,如同三種各有所長(zhǎng)的利器,運(yùn)用得當(dāng),必然創(chuàng)造奇跡。

目前公司學(xué)員店遍布世界各個(gè)角落,公司旗下品牌店達(dá)50多家,合作店達(dá)1000多家,所有類型的餐飲店共同分享著公司的飲食科技成果,收獲著成功和工作的樂(lè)趣。在合作店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,公司會(huì)充分和您分享成功經(jīng)驗(yàn),并一起抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。確保每家合作店具有一流的技術(shù)和超強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,讓開(kāi)店零風(fēng)險(xiǎn),以小博大。

英佳爾集團(tuán)發(fā)展歷程:

2000年7月:

張總從國(guó)企辭職下海,成立機(jī)械設(shè)計(jì)公司,公司名英佳爾engineer取自機(jī)械工程師之意;

2001年5月:

英佳爾根據(jù)業(yè)務(wù)情況,選擇食品機(jī)械研發(fā)作為主要發(fā)展方向;

2001年12月:

入股楚天香餐廳,探索食品機(jī)械的實(shí)際應(yīng)用,使餐廳人力成本下降60%;

2002年3月:

同時(shí)開(kāi)設(shè)3家店鋪,分別是飲品店、面點(diǎn)店、燒烤店,并致力于3類產(chǎn)品機(jī)械研發(fā);

2003年5月:

公司研發(fā)的抽拉式鍋盔爐、節(jié)能燒烤爐、便捷串肉器等一大批產(chǎn)品經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)周期正式投放市場(chǎng);

2004年3月:

英佳爾在廣東東莞開(kāi)設(shè)食品機(jī)械生產(chǎn)廠,當(dāng)年銷售額突破1000萬(wàn);

2005年8月:

英佳爾根據(jù)客戶需求,開(kāi)展食品機(jī)械配套餐飲技術(shù)研發(fā)與培訓(xùn)服務(wù);

2006年10月:

考察港臺(tái)餐飲市場(chǎng),與臺(tái)灣瀧川餐飲公司結(jié)成戰(zhàn)略伙伴,引進(jìn)臺(tái)灣小吃技術(shù);

2007年4月:

創(chuàng)立“昔香記”品牌,旗下餐飲店統(tǒng)一冠名,開(kāi)始品牌化運(yùn)作;

2008年6月:

餐飲培訓(xùn)從食品機(jī)械配套服務(wù)分離,開(kāi)始面向社會(huì)招收學(xué)員;

2009年4月:

公司正式更名為英佳爾餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司,重點(diǎn)開(kāi)展餐飲技術(shù)培訓(xùn)業(yè)務(wù)。

受武漢三臺(tái)生活頻道邀請(qǐng),不定期在電視節(jié)目上教授美食;

2009年5月:

被湖北省共青團(tuán)委授予“湖北省創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)基地”稱號(hào)。

成為中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)“會(huì)員單位”;

2011年5月:

被邀請(qǐng)到中央一臺(tái)《藝術(shù)人生》和湖北衛(wèi)視《超級(jí)新秀場(chǎng)》做節(jié)目,現(xiàn)場(chǎng)獲得各方人士好評(píng);

2011年11月:

被武昌區(qū)政府授予“湖北省青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基地”稱號(hào);

2012年6月:

被湖北經(jīng)視臺(tái)《好吃佬》節(jié)目專訪,并就關(guān)于餐飲與創(chuàng)業(yè)、就業(yè)為主題的節(jié)目做過(guò)10多期,引起巨大反響;

2013年3月:

被評(píng)為百度網(wǎng)絡(luò)全國(guó)特色餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu);

2013年8-11月:

湖北電視臺(tái)《打工服務(wù)社》進(jìn)行了20多次專訪。被湖北電視臺(tái)打工服務(wù)社指定為“創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”;

2014年7月:

應(yīng)百度、武漢市工商業(yè)聯(lián)合會(huì)、武漢市總商會(huì)、武漢市信息產(chǎn)業(yè)辦公室等單位邀請(qǐng),做品牌成功分享報(bào)告。

公司積極參與湖北省“陽(yáng)光行動(dòng)”,為特困家庭和殘疾人提供免費(fèi)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)服務(wù);

2014年5月:

創(chuàng)立“鮮碧園”、“寨王燒烤”、“俏麻雀簡(jiǎn)餐”、“八碗面”、“合氣鮮鹵”5大品牌,開(kāi)展品牌加盟業(yè)務(wù);

2015年5月:

長(zhǎng)沙分公司正式開(kāi)業(yè),公司開(kāi)始集團(tuán)化發(fā)展;

2015年10月:

公司加盟店總數(shù)突破1000家,累計(jì)培訓(xùn)學(xué)員過(guò)6萬(wàn);

2016年1月:

西安分公司新址開(kāi)業(yè)。(面積由4年前400平,擴(kuò)大至2000平米。)

成立專業(yè)組,為客戶提供專業(yè)、系統(tǒng)的開(kāi)店服務(wù)。

上一個(gè)課程:

瀏陽(yáng)蒸菜

下一個(gè)課程:

包子系列

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