紹興食尚部落餐飲培訓(xùn)

雜糧煎餅為傳統(tǒng)地方名吃之一，也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到幾乎每家煎餅攤上都是食者不斷，有時還需等十幾分鐘才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是濃淡相宜，再配上一袋原磨豆?jié){就是營養(yǎng)早餐選擇。面糊攤成薄餅，打上雞蛋，抹上各種醬，在放上炸好的薄脆，新鮮的生菜。撒上香菜、蔥花、辣椒圈之類的，然后卷起來就可以了。紹興學(xué)小吃雜糧煎餅培訓(xùn)，來食為先小吃實訓(xùn)，68家連鎖實訓(xùn)學(xué)校規(guī)模大，師資強(qiáng)，技術(shù)好，現(xiàn)場實操練習(xí)掌握雜糧煎餅技術(shù)。

煎餅沒有比較統(tǒng)一的做法，相對比較隨意。有些地方會直接卷一節(jié)大蔥，加上各種配菜。也有些地方會放火腿、辣條、黃瓜條、土豆絲之類的。想卷什么就卷什么，沒有固定的套路。雜糧煎餅看別人賣時候做的時候很簡單，但是也是需要一些技巧的，雜糧煎餅要求餅子要薄，厚度要均勻，不能爛、不能有疙瘩、這些看似簡單的問題上手后每個人的操作能力就不同了。

食為先雜糧煎餅培訓(xùn)內(nèi)容

1、和面的方法，和面配料；

2、薄脆的制作；

3、醬料的炒制；

4、辣椒油的制作；

5、各種小料配制，煎餅制作；

紹興學(xué)小吃雜糧煎餅培訓(xùn)，來食為先小吃實訓(xùn)，68家連鎖實訓(xùn)學(xué)校規(guī)模大，師資強(qiáng)，技術(shù)好，現(xiàn)場實操練習(xí)掌握雜糧煎餅技術(shù)。對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的年輕人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。雜糧煎餅就是集這些優(yōu)點于一身。因而受到了眾多創(chuàng)業(yè)者的歡迎，深受消費者的喜愛，想做雜糧煎餅生意，可以到食為先找?guī)煾抵笇?dǎo)學(xué)習(xí)，食為先雜糧煎餅技術(shù)項目，在保留雜糧煎餅原有配料、口味的基礎(chǔ)上，加入了新的配料和制作工藝，使得煎餅的口味升了一個檔次，凡是品嘗過在食為先培訓(xùn)后的學(xué)員的煎餅果子的人無不稱贊，同時也讓眾多消費者都成為了我們學(xué)員店鋪的回頭客。