紹興食為先小吃

一、烤雞脖技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

傳授全套技術(shù)，提供配料，并告訴學(xué)員雞脖進(jìn)貨渠道，確保你能獨(dú)立開店為止。

二、烤雞脖培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

烤雞脖是中國北方地區(qū)有著悠久傳食歷史、流傳非常廣的燒烤產(chǎn)品。在北方地區(qū)擁有得天獨(dú)厚、根深蒂固的消費(fèi)基礎(chǔ)，無論男女老少都是非常喜歡的一種休閑食品。

香辣烤雞脖爐制作的烤雞脖成為倍受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜愛，尤其是年輕人推崇的休閑燒烤食品。脖頸之肉，緊致嫩滑，經(jīng)過腌制入味，上架燒烤，撒上各種口味的配料、蘸醬，味美無窮，妙不可言。雞脖子是雞的脖子一段，**腌制加工成為美味的雞脖。

烤雞脖是在烤雞翅基礎(chǔ)上衍生出來的新燒烤品種，它分為三個(gè)步驟：腌漬、風(fēng)干和烤制，特點(diǎn)是口味家常、外表金黃、焦香誘人、吃起來外酥里嫩、非常有嚼勁，是休閑小吃的美食之一。

三、烤雞脖培訓(xùn)內(nèi)容：

1、 烤雞脖的腌制技術(shù)；

2、 調(diào)味料的時(shí)間先后順序；

3、 后期各項(xiàng)指導(dǎo)。

四、烤雞脖培訓(xùn)方式：

提供全套的技術(shù)培訓(xùn)，老師手把手實(shí)操教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，提供各種口味的不同配料技術(shù)，還將全程跟蹤您前期的開店經(jīng)營方式指導(dǎo)，提供新鮮雞脖的優(yōu)惠采購渠道，學(xué)習(xí)期間不限定時(shí)間，直到學(xué)員做出滿意的口味為止。

五、烤雞脖培訓(xùn)時(shí)間：

上午8:30-18:00為正常上班時(shí)間學(xué)員可學(xué)習(xí)，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如：每天上午學(xué)或者每個(gè)禮拜六禮拜天來學(xué)習(xí)都可以的），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。