淄博飄飄香小吃實訓基地

涼皮源于漢中，揚于西安，火于全國。因各地多樣，叫法不一，因此受眾群體喜好更是多樣，但自從金科小吃培訓研發(fā)的水晶彩色涼皮面市之后，涼皮就由1.0模式晉升到2.0的模式中，融合了符合現(xiàn)代人口感的秘制醬料，馨香濃辣而不燥的秘制辣椒油，簡直是火辣爽口的絕配小吃。

1、水晶涼皮制作理論學習：

2、水晶涼皮原料的選購

3、水晶涼皮食材的預加工

4、水晶涼皮加工的基本標準

5、水晶涼皮加工的工藝步驟

6、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

7、經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造。

8、示范講解：

9、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

10、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

11、自我實踐：

12、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢。