淄博飄飄香小吃實訓基地

脆皮玉米是近年來新興的一個美食小吃，發(fā)源于臺灣，后來經過加盟商傳入重慶，**后輻射全國，這款小吃不是用普通的玉米制作的，而是采用中原地區(qū)特有的水果玉米改良創(chuàng)新而來，利用新鮮玉米和雞蛋液融合，搭配上番茄醬，黑胡椒，奶油等特色調味，給人一種無法抗拒的火爆美食。

1、脆皮玉米制作理論學習：

2、脆皮玉米原料的選購

3、脆皮玉米食材的預加工

4、脆皮玉米加工的基本標準

5、脆皮玉米加工的工藝步驟

6、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

7、經營小技巧，輕松創(chuàng)造。

8、示范講解：

9、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

10、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

11、自我實踐：

12、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢。