淄博金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

炸雞鎖骨

炸雞鎖骨傳授全套技術(shù)，開(kāi)店選址、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、菜品標(biāo)準(zhǔn)化、成本核算等方面的傳授，炸雞鎖骨開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的一系列解答等等。

金茂學(xué)校 炸雞鎖骨將傳統(tǒng)的制作工藝與現(xiàn)代科技進(jìn)行了完美的結(jié)合，采用20余種名貴調(diào)料秘制而成，現(xiàn)場(chǎng)制作時(shí)濃香四溢，色澤誘人。產(chǎn)品與常見(jiàn)的炸雞產(chǎn)品顯著不同。產(chǎn)品色澤金黃，外酥里嫩，味妙可口，回味無(wú)窮，令品嘗者無(wú)不為之驚嘆叫絕。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1.炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識(shí)；炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識(shí)和使用方法。

2.雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。

3.炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無(wú)骨雞柳等炸雞系列整個(gè)操作工藝流程。

4.各種炸雞鎖骨的制作方法及工藝流程。

5.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息；

6.店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、裝修布局風(fēng)格及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

培訓(xùn)方式：

由專(zhuān)業(yè)的老師手把手一對(duì)一教學(xué)，包括炸雞鎖骨的串制、腌制、調(diào)料全套技術(shù)教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

1、金茂學(xué)校是專(zhuān)業(yè)的炸雞鎖骨學(xué)習(xí)基地，本學(xué)校常年提供炸雞鎖骨技術(shù)創(chuàng)新，專(zhuān)業(yè)老師多年的培訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)，由專(zhuān)業(yè)的老師一對(duì)一教學(xué)，手把手教會(huì)學(xué)員全套炸雞鎖骨技術(shù)。

2、簽訂學(xué)習(xí)合同，包教包會(huì)，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

3、我們會(huì)把包括配方在內(nèi)的所有技術(shù)毫無(wú)保留的教給學(xué)員，而不像很多加盟店那樣，學(xué)員要夠買(mǎi)他們的材料設(shè)備。

4、學(xué)員全程親自動(dòng)手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。

5、本學(xué)校提供原料和設(shè)備的購(gòu)買(mǎi)渠道，我們會(huì)提供多家購(gòu)買(mǎi)市場(chǎng)，讓您可以貨比三家選購(gòu)。