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衡陽食為先小吃實(shí)訓(xùn)

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衡陽石鍋魚實(shí)訓(xùn)

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班制:白天班

衡陽食為先小吃實(shí)訓(xùn)
上課(咨詢)地址:衡陽市珠暉區(qū)火車站旁邊
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課程介紹

石鍋魚

本套課程適合對石鍋魚感興趣,有想開石鍋魚店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)

課程學(xué)制:不限學(xué)時(shí)學(xué)會為止學(xué)習(xí)地點(diǎn):全國分校學(xué)習(xí)方便
學(xué)習(xí)內(nèi)容:全套技術(shù)以及配方學(xué)習(xí)實(shí)操:手把手,實(shí)操教學(xué)

食為先石鍋魚5大優(yōu)勢

  • 1.石鍋魚品種有;清湯石鍋魚、紅湯石鍋魚、麻辣味石鍋魚,全套里包含石鍋排骨、雞等;
  • 2.底料獨(dú)特:融合神秘配方與獨(dú)特工藝,采取現(xiàn)代工藝重新研制,口味獨(dú)特;
  • 3.吃法獨(dú)特:魚片食用過后,在鍋內(nèi)加入高湯或底湯,立馬變成可口的火鍋,可涮50多種蔬菜和豆制品;
  • 4.制作標(biāo)準(zhǔn)化:烹調(diào)數(shù)字化、配料量化。無需廚師基礎(chǔ),操作簡單,實(shí)訓(xùn)即可上崗;
  • 5.出菜速度快:上菜快,顧客無需等。消費(fèi)者省時(shí)間,店主翻臺率高,利潤高;

在食為先你能學(xué)到什么

理論學(xué)習(xí):

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧, 創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解:

1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一

特色秘方底料的炒制、紅油的制作;

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二

配菜的處理,原料的預(yù)處理、香料的炒制,石鍋魚的具體成品制作流程;

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三

各種石鍋魚的實(shí)際練習(xí)操作、學(xué)習(xí)制作石鍋魚秘制的紅油、醬料;

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四

學(xué)習(xí)殺魚、切魚片、腌魚片、烹制魚片、湯料、調(diào)味;

項(xiàng)目開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、**、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策 略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)!

為什么學(xué)技術(shù)要來食為先?

  • 全國連鎖品牌全國專業(yè)小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有數(shù)十家分支機(jī)構(gòu)
  • 提供學(xué)費(fèi)分期不限學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)員學(xué)會滿意為止;學(xué)費(fèi)可分期付款,無須擔(dān)心學(xué)習(xí)費(fèi)用問題
  • 業(yè)界豐富經(jīng)驗(yàn)多年專注小吃餐飲實(shí)訓(xùn),因?yàn)閷W?、所以我們更專業(yè)
  • 正宗技術(shù)配方擁有600人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì),我們只教正宗的,不正宗的我們不教
  • 熱門開店項(xiàng)目已開放400多個(gè)熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會適合你
  • 精品開店課程定期在食為先總部商開設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班,由有真功夫多年運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)的總監(jiān)親自授課

食為先學(xué)員實(shí)操演練


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課程熱線:

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