課程介紹
食為先豬肚雞5大優(yōu)勢
在食為先你能學(xué)到什么
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧， 創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
項目實際操作內(nèi)容一
豬肚煲雞的系統(tǒng)講述,豬肚煲雞原料的選購；
項目實際操作內(nèi)容二
豬肚煲雞食材的預(yù)加工,豬肚煲雞加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
項目實際操作內(nèi)容三
豬肚煲雞加工的工藝步驟,豬肚煲雞經(jīng)營定價原則；
項目實際操作內(nèi)容四
實訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；
項目開店實戰(zhàn)指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、**、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策 略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！
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