淄博金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

香掉牙千層餅

香掉牙千層餅起源于歷史齊國古都山東淄博臨淄，是由臨淄區(qū)金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的楊京章老師，他是國家首席面點(diǎn)技師，國家考評(píng)員，憑他20多年的做餅經(jīng)驗(yàn)， 研發(fā)了當(dāng)今的香掉牙千層餅， 給人們生活添加了很多色彩，以前中國大部分地區(qū)都是以吃饅頭、米飯一類的面食，自從香調(diào)牙千層餅的問世，讓廣大的百姓有了新的選擇，其口味多樣，有咸的、甜的、原味的，水果的、豆沙的等等，烤出來的香調(diào)呀千層餅，口感外酥內(nèi)軟，層次分明，涼而不硬，營養(yǎng)全面，在全國很多地區(qū)深受廣顧客的喜愛。

香掉牙千層餅的幾大優(yōu)勢:

1、是主食系列產(chǎn)品，只要吃面食的地區(qū)，就有市場。

2、多種口味，讓您百吃不厭。

3、全程機(jī)械化操作，即使沒有任何面食基礎(chǔ)，也　上手該項(xiàng)目，全部采用機(jī)械化操作，從基本的和面，到壓面，再到餅出爐，全部流程化，機(jī)械化操作，即使沒有任何面食經(jīng)驗(yàn)的朋友，也可以　掌握。

利潤分析：

香掉牙千層餅在吃面食的區(qū)域市場巨大.開一家香掉牙千層餅店,也可以在各商場及超市、小吃街的攤位經(jīng)營,現(xiàn)烤現(xiàn)賣，生意紅火，由于占地面積小，一般10幾個(gè)平方即可,設(shè)備和原材料的投資很低，周轉(zhuǎn)快、風(fēng)險(xiǎn)極低，年收入8到10萬元。

教學(xué)內(nèi)容：

椒鹽咸味、甜味、原味、豆沙、棗泥、果醬、等口味的香調(diào)呀千層餅，贈(zèng)送三角形、圓形、方形等多層火燒。

學(xué)費(fèi)：優(yōu)惠中……

學(xué)期：視個(gè)人情況而定，一般3天左右，報(bào)名后不限制時(shí)間，學(xué)會(huì)學(xué)精為止。

后期指導(dǎo)：

1、根據(jù)個(gè)人的投資能力指導(dǎo)選址開店或擺攤，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營銷方案 ；

2、根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案；

3、整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法；

4、指導(dǎo)原料采購;

5、幫助進(jìn)設(shè)備。也可指導(dǎo)在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。

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