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胡辣湯

對于胡辣湯的歷史，說法較多。因為其主料胡椒自唐代才傳入中國，故盡管民間有胡辣湯創(chuàng)于周代和曹魏的傳說，其產(chǎn)生

的上限不應(yīng)早于唐。 胡椒是唐代才傳入中國的。宋代一說就頗為可信，糊辣湯因是民間小食，典籍很少有涉及的，據(jù)專家

考證，糊辣湯的祖宗應(yīng)該是酸辣湯和肉粥，按《太平惠民和劑局方》在宋代流傳甚廣來看，在物里加入辛溫香燥藥物，估

計是當(dāng)時的社會潮流，因此糊辣湯在這兩種食物的基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)而成的。取酸辣湯的醒酒、消食的功用，加入肉類是為

了適應(yīng)更多層次人眾的口味和補氣補虛，再輔以生姜、胡椒、八角、肉桂等調(diào)料辛香行氣，舒肝醒脾。故此辣湯的主要口

味是酸和辣。北宋定都開封，商品經(jīng)濟(jì)有了長足發(fā)展，而民間小吃也隨之興盛，花樣百出。《太平和惠民劑局方》等當(dāng)時

流行的醫(yī)藥著作都認(rèn)為，在食物里加入辛溫香燥藥物有益行氣，故辛辣味食品頗為流行。一種結(jié)合了具有醒酒消食功效的

酸辣湯的肉粥，成為胡辣湯的雛形。有專業(yè)老師一對一指導(dǎo)，讓學(xué)員親自動手實踐為主，包教包會。教學(xué)內(nèi)容：學(xué)習(xí)胡辣

湯全部制作步驟，包括配方配料，毫不保留的傳授給每位學(xué)員，做出來的胡辣湯，口味正宗，香辣可口，學(xué)員畢業(yè)后回家

就就可以直接開。學(xué)習(xí)胡辣湯如果再配有油條、包子、油餅等 ，一年四季有吃的有喝的，生意會更好。

學(xué)費：優(yōu)惠中……

學(xué)期：視個人情況而定，一般2天左右，報名后不限制時間，學(xué)會學(xué)精為止。

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1、根據(jù)個人的投資能力指導(dǎo)選址開店或擺攤，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案 ；

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