課程簡介：重慶瘋狂土豆馬鈴薯，俗稱土豆，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，是抗衰老的食物。含有豐富的營養(yǎng)， 淀粉，蛋白質，脂肪，粗纖維，鈣，磷，鐵。除此以外，馬鈴薯塊莖還含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。 土豆含有的豐富營養(yǎng)，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。土豆的價格低廉，土豆被制成各種各樣的美食，可以充饑，也可以作為小吃，麥當勞，肯德基都是靠土豆薯條生財，經過我們美食大...[詳情]

課程簡介：麻辣小龍蝦培訓內容：十三香小龍蝦的選材，制作，開店方案的指導等。理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，　創(chuàng)造財富。示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。自我實踐：1.學校提供所有原材料，...[詳情]

課程簡介：培訓內容全鴨、半邊鴨、鴨腿、鴨脖、鴨頭、鴨翅、鴨舌、鴨腸、鴨胗、鴨掌、鴨架、鴨爪、鴨翅爪、干子、千張、蓮藕、海帶、毛豆、豆皮、泡椒鳳爪等。課程安排1.武漢鴨脖加工器具、設備的使用方法與采購途徑；2.加工武漢鴨脖所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法；3.培訓武漢鴨脖鹵水的制作及保養(yǎng)。4.武漢鴨脖的選材及腌制處理方法。5.武漢鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧。6.鴨脖烤制技巧。7.投資預算分析及經營管理方...[詳情]

課程簡介：蘿卜牛雜湯培訓蘿卜牛雜傳授全套技術，核心技術和配方，蘿卜牛雜原材料進貨渠道，蘿卜牛雜開店要注意事項等等。蘿卜牛雜原本是廣東本地人的一種愛好，后來慢慢被外地的人所喜愛，消費著越來越多，這種小吃快捷方便，在大街小巷到處可見食客們一手拿著小碗，一手拿著竹簽在那津津有味的吃著，有時候本來不打算吃的，看著他們吃的那么香，也會去湊熱鬧。學了蘿卜牛雜技術之后就可以自己去創(chuàng)業(yè)，這個小吃的成本不是很高，你看外面的蘿...[詳情]

課程簡介：淮南牛肉湯淮南牛肉湯，安徽省淮南市地方名小吃,成品湯味醇厚，鮮香爽辣，營養(yǎng)美味，有滋補養(yǎng)身的食療功效。菜品特色：淮南牛肉湯是安徽菜的代表之一，具有鮮醇、清爽、濃香的特色。淮南牛肉湯選料講究，用牛骨頭熬湯,選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例，經傳統(tǒng)工藝炮制制作而成。牛肉湯有咸湯、甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段后，滋味更鮮。不黑湯，喝多不上火，嗓不干，再配以粉絲和干絲；甜牛肉湯是指沒加...[詳情]

課程簡介：鴨血粉絲湯鴨血粉絲湯，又稱鴨血粉絲，是南京的傳統(tǒng)名吃，是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡于全國各地。經營鴨血粉絲湯，投資小賺錢快，適應下崗工人和待業(yè)青年，以及低收入人群經營，已經讓很多人**經營獨一味油餅走上了發(fā)家致富道路。教學內容：1、各種食材準備2、美味高湯制作3、鴨內臟的處理4、鮮鴨血的...[詳情]

課程簡介：炸雞漢堡就業(yè)方向金茂學校炸雞漢堡套餐課程您學會之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，學校門口，大型商業(yè)廣場等地開個炸雞漢堡店，當然您也可以去炸雞漢堡店做漢堡大師。課程簡介炸雞漢堡就是漢堡包里面加上不同口味的炸雞塊、生菜、沙拉醬、培根等。簡稱為漢堡，因為通常漢堡里面加的都是炸過的雞塊所以也可以叫炸雞漢堡。傳授品種漢堡、奶茶、果汁、炸雞塊、炸雞米花、炸薯條、炸雞腿、炸雞翅、炸火腿腸、炸魷魚須、炸辣椒、炸...[詳情]

課程簡介：壽司日本壽司之所以能夠風靡全世界，靠的不僅僅是味道，還有“新”和“奇”。日本壽司的“新”主要體現(xiàn)在用料的新鮮，譬如魚生刺身什么的，就是非常新鮮，切下來蓋在壽司上面就可以吃了。金茂學校傳授的的日本壽司技術，是金茂專業(yè)老師根據(jù)目前市場上熱銷的壽司進行改良，做出來的壽司，味道可口，深受消費者喜愛。同時，為了方便學員快速掌握壽司技能，老師手把手的教每一位學員，讓學員快速掌握日本壽司制作技術。培訓內容：1、...[詳情]

課程簡介：壽司日本壽司之所以能夠風靡全世界，靠的不僅僅是味道，還有“新”和“奇”。日本壽司的“新”主要體現(xiàn)在用料的新鮮，譬如魚生刺身什么的，就是非常新鮮，切下來蓋在壽司上面就可以吃了。金茂學校傳授的的日本壽司技術，是金茂專業(yè)老師根據(jù)目前市場上熱銷的壽司進行改良，做出來的壽司，味道可口，深受消費者喜愛。同時，為了方便學員快速掌握壽司技能，老師手把手的教每一位學員，讓學員快速掌握日本壽司制作技術。培訓內容：1、...[詳情]

課程簡介：章魚小丸子章魚小丸子又叫章魚燒，是日本的一種風味小吃，經過多年的發(fā)展，現(xiàn)在的章魚小丸子已經普遍全國，成為各地區(qū)的新興食品之一。章魚小丸子的成份主要是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔，沙拉醬，章魚燒醬等。章魚小丸子是適合創(chuàng)業(yè)和下崗再就業(yè)的項目之一：投入少，見效快，收入穩(wěn)定，風險小。章魚小丸子屬于特色小吃類，一年四季都有市場。培訓內容：1.系統(tǒng)學習如何使用章魚粉、清水、雞蛋等食材調配章魚漿。這里重點學習掌...[詳情]

課程簡介：葡式蛋撻蛋撻是人們特別喜歡的甜品之一，是人們休閑娛樂時不可或缺的甜品，它可以治療抑郁、放松心情的妙效，放松自已的大腦神經，享受　愉快的美食過程。培訓內容：1.講述蛋撻的基礎知識，講解材料的作用及分類、選料、配比及加工。2.蛋漿的配比及調制方法。3.烤制的時間、火候、技巧。4.后期制作技術有不明白的都可以聯(lián)系我們；可以提供更好的技術服務.培訓方式：按照蛋撻標準的比例配方和制作流程，老師現(xiàn)場培訓，一人...[詳情]

課程簡介：木炭燒烤木炭燒烤：烤牛肉串、羊肉串，五花肉串，烤水果肉串，烤鵪鶉，烤瓜果蔬菜，烤饅頭、烤花噶，烤鯽魚、烤羊寶、雞翅、雞胗、雞脖、烤豆腐、烤面筋等，每一樣都有自己的特色！味道新鮮口感好，顧客吃了還想吃。教學品種包括：烤牛肉串、羊肉串，五花肉串、生烤羊蝎子，烤大串水果肉串，烤鵪鶉，烤鴿子，豬排，羊排，羊腿，烤全羊，烤瓜果蔬菜，包子饅頭。每一樣都有自己的特色！口感好，像大串水果肉串，一斤肉串十串中間夾雜...[詳情]

課程簡介：無煙燒烤木炭無煙電爐、液化氣爐燒烤系列：烤牛肉串、羊肉串，五花肉串，烤水果肉串，烤鵪鶉，烤瓜果蔬菜，烤饅頭、烤花噶，烤鯽魚、烤羊寶、雞翅、雞胗、雞脖、烤豆腐、烤面筋等，每一樣都有自己的特色！味道新鮮口感好，顧客吃了還想吃。教學品種包括：烤牛肉串、羊肉串，五花肉串、生烤羊蝎子，烤大串水果肉串，烤鵪鶉，烤鴿子，豬排，羊排，羊腿，烤全羊，烤瓜果蔬菜，包子饅頭。每一樣都有自己的特色！口感好，像大串水果肉串...[詳情]

課程簡介：脫脂豬下水脫脂豬下水，經過我校專業(yè)老師精心處理，用多種中草藥，鋪之陳年老湯，其成品色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，有食療功能，人們喜愛剛出鍋的豬頭下水，是因為它香味濃郁、咸淡適口、肥而不膩，色澤金黃尤為喜人。經營豬頭下水利潤在百分之60以上。教學內容：1、豬頭下貨的凈處理。2、中草藥的選購配比。3、豬頭下貨脫脂處理。4、豬頭下貨入鍋順序與時間。5、老湯保存與成品保鮮。6、豬頭下水上色步驟。7、煮豬頭下貨理論講...[詳情]

課程簡介：食為先小吃培訓食為先以協(xié)作、奮進、堅韌、開拓為理念快速咨詢不同國家的歷史有長有短，疆域有大有小，實力有強有弱，人口有多有少，民族構成、宗教信仰、政權性質和經濟結構也有差異，故而各國的飲食文化是不一樣的。隨著個人消費水平的提高，每個人對美食的概念也不一樣。臺州食為先特色木桶飯/快餐學習內容1.原料、配料及機器的選取、初加工與保存。2.選材、配方。3.制作技術和方法。培訓流程示范講解：1.專業(yè)老師一對...[詳情]