您當(dāng)前的位置: 首頁 > 南寧培訓(xùn)網(wǎng) > 南寧中南理工學(xué)校 > 南寧小吃培訓(xùn) > 廣西南寧牛腩粉培訓(xùn)
課程介紹Course Introduction
牛腩粉是北海著名的傳統(tǒng)風(fēng)味食品。因以調(diào)制好的熟牛腩做佐料而出名。起于民間。至今已遍及南寧、梧州等城市。
牛腩粉是北海兩種“名粉”之一(另一種是豬腳粉)。因其部位不同,牛腩的口感也有很大的差異,韌、實(shí)、滑、柔、緊、綿,各種口感不一,使食客食欲大開。牛腩粉*講究的是那鍋牛腩湯,是把牛腩和陳皮等多種作料經(jīng)過長時間熬制而成的。好的湯水,清澈顏色淡黃,香氣濃郁,口感甘甜。在桌上是再撒上點(diǎn)蔥花,可以壓壓牛腩的腥味,也讓湯水更清香。北海人吃牛腩粉一定要配北海本地產(chǎn)的河粉,北海人俗稱扁粉,因?yàn)檫@樣的粉配上牛腩熬制的湯羹容易入味?! ∨嘤?xùn)內(nèi)容:
1、提供牛腩粉的全套技術(shù)和配方,包教會;
2、牛腩粉各種配菜的選用、加工、腌制、調(diào)味的各種加工技術(shù);
3、牛腩粉的湯水、鹵水的特殊加工制作過程;
4、投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理方法。 本課程名稱:廣西南寧牛腩粉培訓(xùn)
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學(xué)校介紹University Profile
全國職業(yè)教育品牌名校 南寧中南理中專學(xué)校是經(jīng)南寧市政府批辦的南寧中專學(xué)校、是廣西職業(yè)教育優(yōu)秀中專學(xué)校。
(南寧中專學(xué)校)南寧中南理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校辦學(xué)歷史悠久,創(chuàng)辦于1985年,24年來,連續(xù)四次榮獲全國先進(jìn)學(xué)校、連續(xù)十次榮獲自治區(qū)和南寧市先進(jìn)學(xué)校。國家政府部門的領(lǐng)導(dǎo)、自治區(qū)、南寧市政府的領(lǐng)導(dǎo)多次到南寧中南理工中專學(xué)校視察指導(dǎo)工作,南寧中南理工中專學(xué)校還先后接待多批全國各地慕名參觀學(xué)習(xí)的考察團(tuán)體。陸仁洪校長榮獲南寧市職業(yè)學(xué)?!笆选毙iL,南寧市78所職業(yè)技能學(xué)校協(xié)會會長等殊榮,南寧中南理中專學(xué)校是南寧市政府重點(diǎn)扶持中專學(xué)校、是南寧市職業(yè)教育典型“窗口”學(xué)校。
南寧中專學(xué)校-南寧中南理中專學(xué)校規(guī)模:占地總面積約58畝,按高標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行配套建設(shè)(建筑面積32000多平方米)的獨(dú)立校園??赏瑫r容納2600多人在校學(xué)習(xí)、生活。
南寧中專學(xué)校-南寧中南理中專學(xué)校環(huán)境:校園獨(dú)立,布局合理,環(huán)境幽雅,科學(xué)管理,校園內(nèi)分教學(xué)區(qū)和學(xué)生公寓宿舍生活區(qū),學(xué)校座落在南寧市區(qū),交通方面。
南寧中專學(xué)校-南寧中南理中專學(xué)校教學(xué)設(shè)備:擁有各種專業(yè)的實(shí)操實(shí)訓(xùn)車間加工中心23個,有各種教學(xué)實(shí)習(xí)設(shè)備1000多臺套,有標(biāo)準(zhǔn)的多媒體機(jī)房和網(wǎng)絡(luò)中心。
優(yōu)選名師:學(xué)校師資力量雄厚,領(lǐng)導(dǎo)班子由德育和專業(yè)扎實(shí)資深的教育專家組成。又有118名勝任企業(yè)一線生產(chǎn)和教學(xué)的“雙師”型技術(shù)全面,素質(zhì)精良的教師。
學(xué)校管理按國家重點(diǎn)中專管理模式,實(shí)行人性化封閉式規(guī)范管理,校園和諧、治安秩序良好。
就業(yè):學(xué)校培養(yǎng)“知識+能力+素質(zhì)”綜合型的專業(yè)技術(shù)人才,能滿足企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)的需求。完善的學(xué)生就業(yè)體系,確保畢業(yè)生100%就業(yè),并實(shí)行5年就業(yè)跟蹤服務(wù),使學(xué)生和家長滿意。
二、南寧中專學(xué)校-南寧中專學(xué)校招生之南寧中南理工中專學(xué)校成績與榮譽(yù):
南寧中專學(xué)校 南寧中專學(xué)校招生
1.1995年的北京獲全了家電維修辦學(xué)10周年先進(jìn)學(xué)校稱號。
2.1995年榮獲廣西家電維修培訓(xùn)先進(jìn)學(xué)校稱號。
3.1995年榮獲南寧市先進(jìn)學(xué)校稱號。
4.1997年榮獲全國家電維修培訓(xùn)先進(jìn)學(xué)校稱號。
5.1997年榮獲廣西家電維修培訓(xùn)先進(jìn)學(xué)校稱號。
6.1999年榮獲廣西家電維修培訓(xùn)先進(jìn)學(xué)校稱號。
7.1999年榮獲全國家電維修培訓(xùn)先進(jìn)學(xué)校稱號。
8.2003年榮獲南寧市下崗失業(yè)人員再就業(yè)培訓(xùn)基地稱號。
9.2004年獲南寧市勞動和社會局先進(jìn)學(xué)校稱號。
10.2004年獲國家勞動和社會局先進(jìn)學(xué)校稱號。
11。2005年榮獲全區(qū)職業(yè)教育先進(jìn)學(xué)校稱號。
12.2007年廣西師范學(xué)院把我校定為該院大學(xué)生“社會實(shí)踐技能和實(shí)操實(shí)習(xí)”基地。
13.2007年榮獲南寧市農(nóng)村勞動力就業(yè)轉(zhuǎn)移培訓(xùn)“品牌”基地。