南寧DIY糕點店開店分析：
一、投資預算
1、房租1萬元
商業(yè)街一樓或高檔住宅區(qū)、位置較好的商住樓門面房40-80平米左右即可。
2、設備1-5萬元
全套烘焙設備、工具、原料、展架等。
3、裝修1萬元
我們提供裝修設計和效果圖，突出特點：時尚、溫馨、爛漫。
4、流動資金1萬元
5、前期投資共計5萬元
二、盈利模式
1、出售蛋糕、西點、面包、咖啡、奶茶飲料等
房子的40-50平米左右做蛋糕面包房，出售蛋糕、西點、面包等，產品一定要與其他的蛋糕店有區(qū)別，要有自己的特色，如現場烤蛋撻、披薩等，現做現賣，10分鐘搞定，很受歡迎。
2、西點、蛋糕DIY
房子的20-30平米左右做DIY培訓室，西點、蛋糕DIY在國外、香港、臺灣等地已流行多年，近幾年在國內的大城市也受到年輕人的追捧，為自己*親愛的人親手做一個蛋糕意義絕對不一樣，應該是
未來的一種流行趨勢。
三、我們的優(yōu)勢
1、全面系統(tǒng)的培訓
前期30天的封閉式產品強化培訓，后期10天的蛋糕店實地現場培訓，包括產品創(chuàng)新、經驗管理、銷售技巧、成本控制等，再加上開店選址、裝修協助、設備采購及以后每個月一次新產品免費培訓和隨時技術指導，讓你在技術和經營管理上有絕對的把握和優(yōu)勢。
2、全面的品牌推廣——有針對性的指導宣傳，完整的運營模式(模式已經成功動作兩年，畢業(yè)學員成功運營DIY店
1年多)
3、我們的師資，由具有20年經驗的國家級烘焙大師，高級西點技師，高級西點師主持的團隊。
四、市場分析
1、傳統(tǒng)單一的蛋糕店經營模式還有沒有市場?
絕對有市場!早餐離不開面包和牛奶，生日不可能沒有生日蛋糕，可想而知市場有多大，但你面對先期進入市場的競爭對手和其他連鎖品牌的蛋糕店，你的市場在哪里?
2、你的競爭優(yōu)勢是什么?
產品優(yōu)勢?價格優(yōu)勢?服務優(yōu)勢?技術核心優(yōu)勢?經營模式優(yōu)勢?
3、你的客戶在哪里?
你的潛在客戶是哪些?有沒有明確的目標客戶?怎樣吸引這些目標客戶?
培訓內容(課程可定制不一定所有品種都學習)
1、 生日蛋糕類：流行生日蛋糕和歐式慶典蛋糕等20余款
2、 面包西點類：慕斯、芝士、面包、酥餅、曲奇、披薩、蛋撻等40余款
3、 蛋糕裱花類：花朵、十二生肖、卡通動物等20余種
4、巧克力類：各種巧克力配件等10余款
5、奶茶飲料多款產品的制作配方
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