南寧小吃培訓(xùn)

廣西泡椒鳳爪培訓(xùn)學(xué)習(xí)

課程詳情

就業(yè)方向

本套泡椒鳳爪課程您學(xué)會之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，學(xué)校門口等地?cái)[個小攤位經(jīng)營。

課程簡介

泡椒鳳爪，源自四川，采用泡椒和雞爪，以及其他調(diào)味品泡制而成，成品酸辣可口，吃過之后，唇齒留香，回味無窮。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。另外，此款特色小吃具有“開胃生津、促進(jìn)血液循環(huán)”的功效。

課程內(nèi)容

1：原料處理

弟一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)雞爪的處理。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握雞爪的清洗、煮制、去腥、切制等知識。

2：泡制水

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用水、花椒油、白醋、鹽、白糖、泡椒、生姜、味精等食材配制調(diào)味水。

3：泡鳳爪

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何泡鳳爪。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握鳳爪的浸泡時(shí)間、溫度控制、存放等知識。

學(xué)員作品

怎么選擇泡椒鳳爪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

一、泡椒鳳爪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

選擇泡椒鳳爪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

二、泡椒鳳爪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

泡椒鳳爪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

三、泡椒鳳爪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題

對比其它泡椒鳳爪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)，選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇泡椒鳳爪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

泡椒鳳爪培訓(xùn)時(shí)間

泡椒鳳爪培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)泡椒鳳爪培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說，泡椒鳳爪培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn)，3-5天中期培訓(xùn)，5-10天中長期培訓(xùn)以及10-15天的長期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快，那么泡椒鳳爪培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。

食尚香鄭重承諾：每一個泡椒鳳爪培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會，學(xué)會為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會。同時(shí)在泡椒鳳爪培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好泡椒鳳爪技術(shù)。

開家泡椒鳳爪店利潤分析

開家泡椒鳳爪店，假設(shè)說營業(yè)額一個月為15萬元，而店鋪員工工資的固定成本為3.25萬元，同時(shí)由于經(jīng)營產(chǎn)生的額外變動成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出1565%=9.75萬元的成本，這個計(jì)算成本是按照接近上限的值來進(jìn)行計(jì)算的，因此開家泡椒鳳爪店一個月大概能有3萬左右的利潤。

開泡椒鳳爪店怎么選址

1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置泡椒鳳爪店的好地方。

2.客流量多的地方。因?yàn)榕萁辐P爪店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

5.同種類型泡椒鳳爪店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明，如果泡椒鳳爪店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會進(jìn)行選擇，隨之而來你的機(jī)會也會增加。

為經(jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會進(jìn)行選擇，隨之而來你的機(jī)會也會增加。

食尚香-小吃創(chuàng)業(yè)者的搖籃

—————   他們幾千萬人共同的選擇   —————

— 培訓(xùn)問題解答 —

1,泡椒鳳爪培訓(xùn)費(fèi)用是多少?

你好,食尚香讓利于民,泡椒鳳爪培訓(xùn)課程我們的學(xué)費(fèi)是比較便宜的,一般在500-1000元,而且培訓(xùn)期間不再收取其他費(fèi)用.

2,在你們這里培訓(xùn)學(xué)做泡椒鳳爪需要多長時(shí)間能學(xué)會?

您好!我們的泡椒鳳爪學(xué)員一般都是在2-4天就能夠?qū)W會的.至于你在我們這邊需要多長時(shí)間學(xué)會泡椒鳳爪技術(shù).這個還需要看您個人的學(xué)習(xí)能力以及具體的學(xué)習(xí)情況.這里,食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重向大家承若:包教包會,學(xué)員自己動手實(shí)踐,學(xué)會為止.

3,我以前從來沒做過菜,能學(xué)會泡椒鳳爪技術(shù)嗎?

你好,來食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)泡椒鳳爪技術(shù),我們都有經(jīng)驗(yàn)豐富的老培訓(xùn)師手把手一對一的傳授技術(shù).而且是老師教,學(xué)員自己動手在一邊學(xué),同時(shí)還有整套的泡椒鳳爪技術(shù)學(xué)習(xí)資料輔助學(xué)習(xí).這樣學(xué)習(xí)起來肯定比自己摸索,沒人教要學(xué)得快得多.同時(shí)您還可以邊學(xué)邊做筆記,將各種泡椒鳳爪核心技巧記錄在筆記本,這樣肯定能夠?qū)W會泡椒鳳爪技術(shù).

4,泡椒鳳爪原料設(shè)備是從食尚香購買嗎?

您好,食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校不銷售泡椒鳳爪原料和設(shè)備.在培訓(xùn)期間,食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校將會傳授學(xué)員們泡椒鳳爪原料設(shè)備的采購地點(diǎn)和方法技巧,讓學(xué)員能夠開源節(jié)流,開好店鋪.如果您自己有更好的渠道,也可以自行購買.

5,泡椒鳳爪培訓(xùn)期間包吃住嗎?

您好,來食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)技術(shù),我們免費(fèi)為您提供住宿.至于吃的,凡是大家做出來的小吃食品都是可以隨意品嘗的.

6,泡椒鳳爪的味道好不好呢?

您好！食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校已經(jīng)辦校12年,是國內(nèi)的小吃培訓(xùn)學(xué)校,已經(jīng)為社會輸送了30000名小吃學(xué)子.其中80%的學(xué)員對于我們的味道都是認(rèn)可的,并給予了較高的評價(jià).如果您擔(dān)心味道,我們建議您先到學(xué)校實(shí)地考察,品嘗泡椒鳳爪的味道,或者當(dāng)面咨詢其他在學(xué)學(xué)員對我們泡椒鳳爪口味的評價(jià).,在考慮是否報(bào)名學(xué)習(xí).

7,開一家泡椒鳳爪店需要投資多少錢呢?

您好,開一家泡椒鳳爪店的投資費(fèi)用一般根據(jù)泡椒鳳爪店面的大小,店鋪的租金,店鋪的裝修來決定的.初期的泡椒鳳爪店鋪投資一般包括:店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)、裝修費(fèi)、廣告制作費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)、店面租金、前期原料采購、設(shè)備采購、員工工資、水電等費(fèi)用。您可以根據(jù)自己的資金預(yù)算情況來選擇店鋪的位置以及店鋪的裝修.

8,除了學(xué)習(xí)泡椒鳳爪技術(shù),我還學(xué)習(xí)其他的小吃項(xiàng)目,培訓(xùn)費(fèi)用能優(yōu)惠多少呢?

食尚香還利于民,推出長久優(yōu)惠活動,學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng),學(xué)三項(xiàng)送三項(xiàng),一人報(bào)名兩人學(xué)習(xí).讓你花一份錢,學(xué)兩樣技術(shù),花一份錢,多一個人學(xué)技術(shù).

9,我們這邊的泡椒鳳爪小吃培訓(xùn)具體的培訓(xùn)方式是怎樣的呢?

食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校為了讓學(xué)員們能夠更快更好的掌握泡椒鳳爪小吃技術(shù),因此所有的培訓(xùn)課程都是理論 實(shí)操的培訓(xùn)模式.不管是理論還是實(shí)操,都由專業(yè)的培訓(xùn)老師一對一的指導(dǎo),先講泡椒鳳爪小吃技術(shù)的理論知識,比如原料的認(rèn)識,采購,處理,儲存,技術(shù)配方等.然后師傅在帶領(lǐng)大家逐一實(shí)踐,每一個步驟都是先學(xué)習(xí)理論,在加以實(shí)踐掌握,務(wù)必讓每位學(xué)員都能夠?qū)W到泡椒鳳爪好技術(shù).

10,在培訓(xùn)泡椒鳳爪小吃技術(shù)的過程中,我們實(shí)踐操作需要的材料要花錢嗎?

食尚香泡椒鳳爪小吃培訓(xùn)報(bào)名費(fèi)用里面就已經(jīng)包含了我們實(shí)踐操作需要的材料費(fèi)用了,因此學(xué)員在實(shí)踐操作學(xué)習(xí)泡椒鳳爪技術(shù)的過程中用到的材料都是免費(fèi)的.食尚香承若,除了培訓(xùn)學(xué)費(fèi)之外不會向?qū)W員多收一分錢.