南寧小吃培訓(xùn)

廣西麻辣燙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

課程詳情

本套課程適合對(duì)麻辣燙感興趣，有想開(kāi)麻辣燙店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)

課程學(xué)制：一般3~5天，視學(xué)員情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間

培訓(xùn)地點(diǎn)：食尚香南寧小吃培訓(xùn)學(xué)校

教學(xué)優(yōu)勢(shì)

100%全程實(shí)操課程

頂級(jí)老師團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)

13年專注餐飲教育

手把手教學(xué)

學(xué)員遍布全國(guó)100 個(gè)城市

永久技術(shù)指導(dǎo)與升級(jí)

隨到隨學(xué)

包教包會(huì)

就業(yè)方向

本套麻辣燙課程您學(xué)會(huì)之后，可以去美食小吃街，學(xué)校門口，商業(yè)步行街，夜市，工業(yè)區(qū)周邊等地開(kāi)個(gè)麻辣燙店，當(dāng)然您也可以購(gòu)買一臺(tái)小吃車做流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。

課程簡(jiǎn)介

麻辣燙主要滋味在于湯底，只要把湯底做好了，各類肉串和蔬菜都可以放進(jìn)湯底里面燙來(lái)吃，不油膩，不上火，吃過(guò)之后，開(kāi)胃爽口，吃了還想吃。

傳授品種

學(xué)習(xí)燙制：魚(yú)丸、豬肺、豆腐串、青菜、白菜、花菜、香菜、菠菜、空心菜、豆芽、豆腐皮、平菇、香菇、金針菇、海帶、藕片、各類粉絲。

課程內(nèi)容

1：湯底

弟一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬骨、清水、雞架、天然香料、火鍋油、干辣椒、豆瓣醬等食材熬制麻辣燙湯底料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制手法、技巧、時(shí)間、火候、調(diào)味等知識(shí)。

2：原料處理

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的處理。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握各類菜品的清洗、切制等知識(shí)。

3：菜品穿串

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的穿串。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握穿串手法、技巧等知識(shí)。

4：辣椒醬

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、泡椒、雞精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒醬。

5：燙菜

第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的燙制。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握湯底的調(diào)味、各類菜品的燙制時(shí)間、火候控制等知識(shí)。

怎么選擇麻辣燙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

一、麻辣燙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

選擇麻辣燙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

二、麻辣燙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

麻辣燙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

三、麻辣燙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問(wèn)題

對(duì)比其它麻辣燙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)，選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇麻辣燙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

麻辣燙培訓(xùn)時(shí)間

麻辣燙培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)麻辣燙培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來(lái)說(shuō)，麻辣燙培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn)，3-5天中期培訓(xùn)，5-10天中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及10-15天的長(zhǎng)期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來(lái)更快，那么麻辣燙培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。

食尚香鄭重承諾：每一個(gè)麻辣燙培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在麻辣燙培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好麻辣燙技術(shù)。

開(kāi)家麻辣燙店利潤(rùn)分析

開(kāi)家麻辣燙店，假設(shè)說(shuō)營(yíng)業(yè)額一個(gè)月為15萬(wàn)元，而店鋪員工工資的固定成本為3.25萬(wàn)元，同時(shí)由于經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右，也就是說(shuō)我們需要付出1565%=9.75萬(wàn)元的成本，這個(gè)計(jì)算成本是按照接近上限的值來(lái)進(jìn)行計(jì)算的，因此開(kāi)家麻辣燙店一個(gè)月大概能有3萬(wàn)左右的利潤(rùn)。

開(kāi)麻辣燙店怎么選址

1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置麻辣燙店的好地方。

2.客流量多的地方。因?yàn)槁槔睜C店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個(gè)主要車站的附近。

4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂(lè)場(chǎng)所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

5.同種類型麻辣燙店多的地方。經(jīng)過(guò)大量事實(shí)證明，如果麻辣燙店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來(lái)。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的種類比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇，隨之而來(lái)你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。

為經(jīng)營(yíng)的種類比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇，隨之而來(lái)你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。

食尚香小吃培訓(xùn)與您一起見(jiàn)證成功

13年專注小吃品牌教育 深得學(xué)員信賴

— 培訓(xùn)問(wèn)題解答 —

1,麻辣燙培訓(xùn)費(fèi)用是多少?

你好,食尚香讓利于民,麻辣燙培訓(xùn)課程我們的學(xué)費(fèi)是比較便宜的,一般在500-1000元,而且培訓(xùn)期間不再收取其他費(fèi)用.

2,在你們這里培訓(xùn)學(xué)做麻辣燙需要多長(zhǎng)時(shí)間能學(xué)會(huì)?

您好!我們的麻辣燙學(xué)員一般都是在2-4天就能夠?qū)W會(huì)的.至于你在我們這邊需要多長(zhǎng)時(shí)間學(xué)會(huì)麻辣燙技術(shù).這個(gè)還需要看您個(gè)人的學(xué)習(xí)能力以及具體的學(xué)習(xí)情況.這里,食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重向大家承若:包教包會(huì),學(xué)員自己動(dòng)手實(shí)踐,學(xué)會(huì)為止.

3,我以前從來(lái)沒(méi)做過(guò)菜,能學(xué)會(huì)麻辣燙技術(shù)嗎?

你好,來(lái)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)麻辣燙技術(shù),我們都有經(jīng)驗(yàn)豐富的老培訓(xùn)師手把手一對(duì)一的傳授技術(shù).而且是老師教,學(xué)員自己動(dòng)手在一邊學(xué),同時(shí)還有整套的麻辣燙技術(shù)學(xué)習(xí)資料輔助學(xué)習(xí).這樣學(xué)習(xí)起來(lái)肯定比自己摸索,沒(méi)人教要學(xué)得快得多.同時(shí)您還可以邊學(xué)邊做筆記,將各種麻辣燙核心技巧記錄在筆記本,這樣肯定能夠?qū)W會(huì)麻辣燙技術(shù).

4,麻辣燙原料設(shè)備是從食尚香購(gòu)買嗎?

您好,食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校不銷售麻辣燙原料和設(shè)備.在培訓(xùn)期間,食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校將會(huì)傳授學(xué)員們麻辣燙原料設(shè)備的采購(gòu)地點(diǎn)和方法技巧,讓學(xué)員能夠開(kāi)源節(jié)流,開(kāi)好店鋪.如果您自己有更好的渠道,也可以自行購(gòu)買.

5,麻辣燙培訓(xùn)期間包吃住嗎?

您好,來(lái)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)技術(shù),我們免費(fèi)為您提供住宿.至于吃的,凡是大家做出來(lái)的小吃食品都是可以隨意品嘗的.

6,麻辣燙的味道好不好呢?

您好！食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校已經(jīng)辦校12年,是國(guó)內(nèi)的小吃培訓(xùn)學(xué)校,已經(jīng)為社會(huì)輸送了30000名小吃學(xué)子.其中80%的學(xué)員對(duì)于我們的味道都是認(rèn)可的,并給予了較高的評(píng)價(jià).如果您擔(dān)心味道,我們建議您先到學(xué)校實(shí)地考察,品嘗麻辣燙的味道,或者當(dāng)面咨詢其他在學(xué)學(xué)員對(duì)我們麻辣燙口味的評(píng)價(jià).,在考慮是否報(bào)名學(xué)習(xí).

7,開(kāi)一家麻辣燙店需要投資多少錢呢?

您好,開(kāi)一家麻辣燙店的投資費(fèi)用一般根據(jù)麻辣燙店面的大小,店鋪的租金,店鋪的裝修來(lái)決定的.初期的麻辣燙店鋪投資一般包括:店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)、裝修費(fèi)、廣告制作費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)、店面租金、前期原料采購(gòu)、設(shè)備采購(gòu)、員工工資、水電等費(fèi)用。您可以根據(jù)自己的資金預(yù)算情況來(lái)選擇店鋪的位置以及店鋪的裝修.

8,除了學(xué)習(xí)麻辣燙技術(shù),我還學(xué)習(xí)其他的小吃項(xiàng)目,培訓(xùn)費(fèi)用能優(yōu)惠多少呢?

食尚香還利于民,推出長(zhǎng)久優(yōu)惠活動(dòng),學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng),學(xué)三項(xiàng)送三項(xiàng),一人報(bào)名兩人學(xué)習(xí).讓你花一份錢,學(xué)兩樣技術(shù),花一份錢,多一個(gè)人學(xué)技術(shù).

9,我們這邊的麻辣燙小吃培訓(xùn)具體的培訓(xùn)方式是怎樣的呢?

食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校為了讓學(xué)員們能夠更快更好的掌握麻辣燙小吃技術(shù),因此所有的培訓(xùn)課程都是理論 實(shí)操的培訓(xùn)模式.不管是理論還是實(shí)操,都由專業(yè)的培訓(xùn)老師一對(duì)一的指導(dǎo),先講麻辣燙小吃技術(shù)的理論知識(shí),比如原料的認(rèn)識(shí),采購(gòu),處理,儲(chǔ)存,技術(shù)配方等.然后師傅在帶領(lǐng)大家逐一實(shí)踐,每一個(gè)步驟都是先學(xué)習(xí)理論,在加以實(shí)踐掌握,務(wù)必讓每位學(xué)員都能夠?qū)W到麻辣燙好技術(shù).

10,在培訓(xùn)麻辣燙小吃技術(shù)的過(guò)程中,我們實(shí)踐操作需要的材料要花錢嗎?

食尚香麻辣燙小吃培訓(xùn)報(bào)名費(fèi)用里面就已經(jīng)包含了我們實(shí)踐操作需要的材料費(fèi)用了,因此學(xué)員在實(shí)踐操作學(xué)習(xí)麻辣燙技術(shù)的過(guò)程中用到的材料都是免費(fèi)的.食尚香承若,除了培訓(xùn)學(xué)費(fèi)之外不會(huì)向?qū)W員多收一分錢.