南寧小吃培訓(xùn)

廣西麻辣小龍蝦培訓(xùn)

本套課程適合對(duì)麻辣小龍蝦感興趣，有想開(kāi)麻辣小龍蝦店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)

課程學(xué)制：一般3~5天，視學(xué)員情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間

培訓(xùn)地點(diǎn)：食尚香南寧小吃培訓(xùn)學(xué)校

教學(xué)優(yōu)勢(shì)

100%全程實(shí)操課程

頂級(jí)老師團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)

13年專注餐飲教育

手把手教學(xué)

學(xué)員遍布全國(guó)100 個(gè)城市

永久技術(shù)指導(dǎo)與升級(jí)

隨到隨學(xué)

包教包會(huì)

課程簡(jiǎn)介

麻辣小龍蝦又叫長(zhǎng)沙口味蝦、香辣小龍蝦等名字，是湖南省著名的傳統(tǒng)小吃，由小龍蝦，干紅辣椒，植物油，鹽，味精，醬油，白醋，料酒，生姜，大蒜，蔥花，香菜末等食材制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣，是人們夏季夜市啤酒攤的經(jīng)典小吃。

就業(yè)方向

本套麻辣小龍蝦課程您學(xué)會(huì)之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，夜市等地開(kāi)個(gè)麻辣小龍蝦店。

課程內(nèi)容

1：湯底

弟一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、清水、天然香料等食材熬制高湯。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制手法、技巧、火候、時(shí)間、調(diào)味等知識(shí)。

2：秘制香料

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用十幾種天然香料制作秘制香料粉。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知識(shí)。

3：龍蝦處理

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何處理小龍蝦。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握小龍蝦的清洗、加工、油炸等知識(shí)。

4：烹飪

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何烹飪小龍蝦。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握烹飪手法、技巧、火候、時(shí)間、放佐料等知識(shí)。

怎么選擇麻辣小龍蝦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

一、麻辣小龍蝦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

選擇麻辣小龍蝦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

二、麻辣小龍蝦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

麻辣小龍蝦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

三、麻辣小龍蝦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問(wèn)題

對(duì)比其它麻辣小龍蝦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)，選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇麻辣小龍蝦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

麻辣小龍蝦培訓(xùn)時(shí)間

麻辣小龍蝦培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)麻辣小龍蝦培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來(lái)說(shuō)，麻辣小龍蝦培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn)，3-5天中期培訓(xùn)，5-10天中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及10-15天的長(zhǎng)期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來(lái)更快，那么麻辣小龍蝦培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。

食尚香鄭重承諾：每一個(gè)麻辣小龍蝦培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在麻辣小龍蝦培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好麻辣小龍蝦技術(shù),

學(xué)員風(fēng)采

開(kāi)家麻辣小龍蝦店利潤(rùn)分析

開(kāi)家麻辣小龍蝦店，假設(shè)說(shuō)營(yíng)業(yè)額一個(gè)月為15萬(wàn)元，而店鋪員工工資的固定成本為3.25萬(wàn)元，同時(shí)由于經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右，也就是說(shuō)我們需要付出1565%=9.75萬(wàn)元的成本，這個(gè)計(jì)算成本是按照接近上限的值來(lái)進(jìn)行計(jì)算的，因此開(kāi)家麻辣小龍蝦店一個(gè)月大概能有3萬(wàn)左右的利潤(rùn)。

— 培訓(xùn)問(wèn)題解答 —

1,麻辣小龍蝦培訓(xùn)費(fèi)用是多少?

你好,食尚香讓利于民,麻辣小龍蝦培訓(xùn)課程我們的學(xué)費(fèi)是比較便宜的,一般在500-1000元,而且培訓(xùn)期間不再收取其他費(fèi)用.

2,在你們這里培訓(xùn)學(xué)做麻辣小龍蝦需要多長(zhǎng)時(shí)間能學(xué)會(huì)?

您好!我們的麻辣小龍蝦學(xué)員一般都是在2-4天就能夠?qū)W會(huì)的.至于你在我們這邊需要多長(zhǎng)時(shí)間學(xué)會(huì)麻辣小龍蝦技術(shù).這個(gè)還需要看您個(gè)人的學(xué)習(xí)能力以及具體的學(xué)習(xí)情況.這里,食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重向大家承若:包教包會(huì),學(xué)員自己動(dòng)手實(shí)踐,學(xué)會(huì)為止.

3,我以前從來(lái)沒(méi)做過(guò)菜,能學(xué)會(huì)麻辣小龍蝦技術(shù)嗎?

你好,來(lái)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)麻辣小龍蝦技術(shù),我們都有經(jīng)驗(yàn)豐富的老培訓(xùn)師手把手一對(duì)一的傳授技術(shù).而且是老師教,學(xué)員自己動(dòng)手在一邊學(xué),同時(shí)還有整套的麻辣小龍蝦技術(shù)學(xué)習(xí)資料輔助學(xué)習(xí).這樣學(xué)習(xí)起來(lái)肯定比自己摸索,沒(méi)人教要學(xué)得快得多.同時(shí)您還可以邊學(xué)邊做筆記,將各種麻辣小龍蝦核心技巧記錄在筆記本,這樣肯定能夠?qū)W會(huì)麻辣小龍蝦技術(shù).

4,麻辣小龍蝦原料設(shè)備是從食尚香購(gòu)買嗎?

您好,食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校不銷售麻辣小龍蝦原料和設(shè)備.在培訓(xùn)期間,食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校將會(huì)傳授學(xué)員們麻辣小龍蝦原料設(shè)備的采購(gòu)地點(diǎn)和方法技巧,讓學(xué)員能夠開(kāi)源節(jié)流,開(kāi)好店鋪.如果您自己有更好的渠道,也可以自行購(gòu)買.

5,麻辣小龍蝦培訓(xùn)期間包吃住嗎?

您好,來(lái)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)技術(shù),我們免費(fèi)為您提供住宿.至于吃的,凡是大家做出來(lái)的小吃食品都是可以隨意品嘗的.

6,麻辣小龍蝦的味道好不好呢?

您好！食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校已經(jīng)辦校12年,是國(guó)內(nèi)的小吃培訓(xùn)學(xué)校,已經(jīng)為社會(huì)輸送了30000名小吃學(xué)子.其中80%的學(xué)員對(duì)于我們的味道都是認(rèn)可的,并給予了較高的評(píng)價(jià).如果您擔(dān)心味道,我們建議您先到學(xué)校實(shí)地考察,品嘗麻辣小龍蝦的味道,或者當(dāng)面咨詢其他在學(xué)學(xué)員對(duì)我們麻辣小龍蝦口味的評(píng)價(jià).,在考慮是否報(bào)名學(xué)習(xí).

7,開(kāi)一家麻辣小龍蝦店需要投資多少錢呢?

您好,開(kāi)一家麻辣小龍蝦店的投資費(fèi)用一般根據(jù)麻辣小龍蝦店面的大小,店鋪的租金,店鋪的裝修來(lái)決定的.初期的麻辣小龍蝦店鋪投資一般包括:店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)、裝修費(fèi)、廣告制作費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)、店面租金、前期原料采購(gòu)、設(shè)備采購(gòu)、員工工資、水電等費(fèi)用。您可以根據(jù)自己的資金預(yù)算情況來(lái)選擇店鋪的位置以及店鋪的裝修.

8,除了學(xué)習(xí)麻辣小龍蝦技術(shù),我還學(xué)習(xí)其他的小吃項(xiàng)目,培訓(xùn)費(fèi)用能優(yōu)惠多少呢?

食尚香還利于民,推出長(zhǎng)久優(yōu)惠活動(dòng),學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng),學(xué)三項(xiàng)送三項(xiàng),一人報(bào)名兩人學(xué)習(xí).讓你花一份錢,學(xué)兩樣技術(shù),花一份錢,多一個(gè)人學(xué)技術(shù).

9,我們這邊的麻辣小龍蝦小吃培訓(xùn)具體的培訓(xùn)方式是怎樣的呢?

食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校為了讓學(xué)員們能夠更快更好的掌握麻辣小龍蝦小吃技術(shù),因此所有的培訓(xùn)課程都是理論 實(shí)操的培訓(xùn)模式.不管是理論還是實(shí)操,都由專業(yè)的培訓(xùn)老師一對(duì)一的指導(dǎo),先講麻辣小龍蝦小吃技術(shù)的理論知識(shí),比如原料的認(rèn)識(shí),采購(gòu),處理,儲(chǔ)存,技術(shù)配方等.然后師傅在帶領(lǐng)大家逐一實(shí)踐,每一個(gè)步驟都是先學(xué)習(xí)理論,在加以實(shí)踐掌握,務(wù)必讓每位學(xué)員都能夠?qū)W到麻辣小龍蝦好技術(shù).

10,在培訓(xùn)麻辣小龍蝦小吃技術(shù)的過(guò)程中,我們實(shí)踐操作需要的材料要花錢嗎?

食尚香麻辣小龍蝦小吃培訓(xùn)報(bào)名費(fèi)用里面就已經(jīng)包含了我們實(shí)踐操作需要的材料費(fèi)用了,因此學(xué)員在實(shí)踐操作學(xué)習(xí)麻辣小龍蝦技術(shù)的過(guò)程中用到的材料都是免費(fèi)的.食尚香承若,除了培訓(xùn)學(xué)費(fèi)之外不會(huì)向?qū)W員多收一分錢.