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班制:周末班
廣西省南寧市興寧區(qū)朝陽路65號(hào)天成一品(南寧火車站旁)
課程介紹Course Introduction
項(xiàng)目介紹:
街頭吃的鐵板魷魚,遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞香而至,看著小販用小小的鐵鏟,分割著魷魚,不斷地翻動(dòng)魷魚,聽著油漬著魷魚發(fā)出的響聲,同時(shí)醬料一層一層的刷上,散發(fā)出讓人難以抗拒的香味。鐵板魷魚是一道街邊小吃,是用鐵板把魷魚煎熟后,再用鐵鏟將魷魚切段,然后撒上特制醬做成。鐵板燒起源于日本,已經(jīng)有40年的悠久歷史,目前國(guó)內(nèi)鐵板燒風(fēng)靡大江南北,紅透全國(guó)各地,經(jīng)歷數(shù)年市場(chǎng)培育,在各地城市形成了一批又一批鐵板燒的愛好者顧客群,無論在南方還是北方,無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經(jīng)營(yíng),深受歡迎老少皆宜!
培訓(xùn)內(nèi)容:
鐵板魷魚
培訓(xùn)流程:
1、原材料的選購(gòu)與前期處理
2、魷魚的腌制用料與時(shí)間掌握
3、鐵板魷魚刷將的調(diào)配熬制
4、鐵板魷魚各種撒料的配置
5、鐵板魷魚煎制練習(xí)與火候味型掌握
食尚香南寧小吃培訓(xùn)學(xué)校隨學(xué)隨到,學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)不會(huì)可以免費(fèi)重學(xué),后期免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。
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