金華小吃專業(yè)學(xué)習(xí)班

一、河南小油條技術(shù)培訓(xùn)介紹：

帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備，全部手把手操作.讓您掌握**本質(zhì)的技術(shù)。

二、河南小油條培訓(xùn)項目介紹：

小油條是源自于河南特色早餐小吃，在當(dāng)?shù)厥欠浅Ｊ艿綒g迎的，小油條跟普通的油條不一樣。

小油條的特點：具有方便，快捷，美味，酥脆等特點，而一般的油條不具備這樣的特點。但凡油條都是炸出來的，面積大一點的就叫大油條，面積小一點就叫小油條，油條主要都是經(jīng)過發(fā)面制作的，路過早餐店的時候，經(jīng)常都能夠看到那些廚師在炸油條，看著那一條條的面粉放進(jìn)油鍋里，慢慢的呈金黃色，然后再把它撈起來，能聽到那些油在滋滋的響，很是誘人。

河南小油條與普通油條的區(qū)別：普通油條都是一條一條賣的，而小油條都是按斤稱的，1-3塊錢就能完全滿足你的胃，如果再配上一碗白粥的話，味道會更加的好吃！

三、河南小油條培訓(xùn)內(nèi)容：

1、 調(diào)料的掌控；

2、 如何揉面、發(fā)面、醒面；

3、 原材料的購買。

四、河南小油條培訓(xùn)方式：

老師手把手實操教學(xué)，學(xué)員親手實際操作整個項目從頭到尾，師傅監(jiān)督、成品點評，包教包會，不會再學(xué)，學(xué)會為止。

五、河南小油條培訓(xùn)時間：

上午8:30-18:00為正常上班時間學(xué)員可學(xué)習(xí)，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如：每天上午學(xué)或者每個禮拜六禮拜天來學(xué)習(xí)都可以的），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。