課程簡(jiǎn)介：食為先正宗萬州烤魚培訓(xùn)課程介紹萬州烤魚是重慶的特色菜。萬州烤魚腌，烤，燉三種烹飪方法有機(jī)集合，采用獨(dú)特配方又集合了重慶火鍋得用料精華，調(diào)制出麻辣，醬香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余種口味，深得食客的喜愛。萬州烤魚采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。學(xué)習(xí)內(nèi)容:技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：冷鍋串串香源自四川成都或樂山，是串串香火鍋的一種演變形式，但相比傳統(tǒng)串串香有所不同。冷鍋串串香以各種蔬菜和肉食為主要食材，這些食材被切成不規(guī)則的形狀，然后用竹簽穿成一串一串。接著，這些串串被放入特制配方的鍋里加工煮熟，最后供食客食用。適合人群現(xiàn)有餐飲業(yè)者：已經(jīng)有自己的餐飲店鋪，希望通過學(xué)習(xí)冷鍋串串香的技術(shù)，為自己的店鋪增加新的產(chǎn)品線，吸引更多顧客。轉(zhuǎn)行餐飲業(yè)者：之前從事其他行業(yè)，但看好餐飲市場(chǎng)，特...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：天府香辣蝦培訓(xùn)項(xiàng)目品牌：食為先學(xué)習(xí)內(nèi)容：天府香辣蝦全套技術(shù)培訓(xùn)品種：見具體介紹學(xué)習(xí)時(shí)間：2~4天學(xué)習(xí)方式：一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)為止！原料設(shè)備：不受任何控制售后服務(wù)：永久售后服務(wù)項(xiàng)目簡(jiǎn)介天府香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的漢族名菜，屬于渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。在四川，提起“天府香辣蝦”，幾乎盡人皆知。因?yàn)檫@道佳肴味道香美，所以深受歡迎。時(shí)至今日，...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：食為先早餐營養(yǎng)粥培訓(xùn)課程介紹盡管我們的食物豐富多彩，人們念念不忘的還是這樸實(shí)的粥。一碗熱粥，兩碟小菜，平常到了極點(diǎn)，對(duì)每個(gè)家庭卻有著永遠(yuǎn)解不開的情結(jié)，更是健康長(zhǎng)壽的極佳選擇。燕麥粥、黑米粥、八寶粥、紫米粥、山藥粥、南瓜粥、綠豆百合粥、牛肉蔬菜粥、紅棗桂圓粥、銀耳蓮子粥、雞肉香菇粥、豆腐瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、燕麥牛奶粥等。1、養(yǎng)生粥的原料選購。2、養(yǎng)生粥的材料采購及前期處理。3、養(yǎng)生粥原材料及藥膳配比...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：冷鍋串串香源自四川成都或樂山，是串串香火鍋的一種演變形式，但相比傳統(tǒng)串串香有所不同。冷鍋串串香以各種蔬菜和肉食為主要食材，這些食材被切成不規(guī)則的形狀，然后用竹簽穿成一串一串。接著，這些串串被放入特制配方的鍋里加工煮熟，最后供食客食用。適合人群現(xiàn)有餐飲業(yè)者：已經(jīng)有自己的餐飲店鋪，希望通過學(xué)習(xí)冷鍋串串香的技術(shù)，為自己的店鋪增加新的產(chǎn)品線，吸引更多顧客。轉(zhuǎn)行餐飲業(yè)者：之前從事其他行業(yè)，但看好餐飲市場(chǎng)，特...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：蘿卜牛雜在廣東地區(qū)非常受歡迎，不僅是街頭巷尾常見的小吃攤點(diǎn)，也是許多餐廳和飯店的招牌菜之一。它的美味和受歡迎程度使得它成為了廣東地區(qū)的一種特色美食代表。菜品設(shè)置牛大腸、牛小腸、粉腸、牛肺、牛腩、牛肚、牛筋、白蘿卜、海帶、豆腐、牛心、牛筋丸課程內(nèi)容1.熬湯底:選材、焯水、去腥、熬湯等步驟及注意事項(xiàng)要點(diǎn)2.食材處理:牛肺、牛心、牛大腸等食材的處理和焯水方法3.牛雜煲制:標(biāo)準(zhǔn)化配方，口味統(tǒng)-.教你煲制過...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：天府香辣蝦培訓(xùn)項(xiàng)目品牌：食為先學(xué)習(xí)內(nèi)容：天府香辣蝦全套技術(shù)培訓(xùn)品種：見具體介紹學(xué)習(xí)時(shí)間：2~4天學(xué)習(xí)方式：一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)為止！原料設(shè)備：不受任何控制售后服務(wù)：永久售后服務(wù)項(xiàng)目簡(jiǎn)介天府香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的漢族名菜，屬于渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。在四川，提起“天府香辣蝦”，幾乎盡人皆知。因?yàn)檫@道佳肴味道香美，所以深受歡迎。時(shí)至今日，...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：冷鍋串串香源自四川成都或樂山，是串串香火鍋的一種演變形式，但相比傳統(tǒng)串串香有所不同。冷鍋串串香以各種蔬菜和肉食為主要食材，這些食材被切成不規(guī)則的形狀，然后用竹簽穿成一串一串。接著，這些串串被放入特制配方的鍋里加工煮熟，最后供食客食用。適合人群現(xiàn)有餐飲業(yè)者：已經(jīng)有自己的餐飲店鋪，希望通過學(xué)習(xí)冷鍋串串香的技術(shù)，為自己的店鋪增加新的產(chǎn)品線，吸引更多顧客。轉(zhuǎn)行餐飲業(yè)者：之前從事其他行業(yè)，但看好餐飲市場(chǎng)，特...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：天府香辣蝦培訓(xùn)項(xiàng)目品牌：食為先學(xué)習(xí)內(nèi)容：天府香辣蝦全套技術(shù)培訓(xùn)品種：見具體介紹學(xué)習(xí)時(shí)間：2~4天學(xué)習(xí)方式：一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)為止！原料設(shè)備：不受任何控制售后服務(wù)：永久售后服務(wù)項(xiàng)目簡(jiǎn)介天府香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的漢族名菜，屬于渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。在四川，提起“天府香辣蝦”，幾乎盡人皆知。因?yàn)檫@道佳肴味道香美，所以深受歡迎。時(shí)至今日，...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：烤魚，一道讓人垂涎欲滴的美食，將魚肉與獨(dú)特的佐料相結(jié)合，烤制出外酥里嫩，美味無比的佳肴。從視覺上來看，烤魚的外皮金黃酥脆，魚肉白嫩鮮美，搭配上各種綠色的配菜和紅色的辣椒，讓人一看就食欲大增。再從嗅覺上，烤魚的香氣撲鼻，香辣可口，讓人聞香而來。最后從味覺上，烤魚的口感豐富，魚肉鮮嫩多汁，搭配的佐料恰到好處。適合對(duì)象有意學(xué)特色小吃餐飲技術(shù)的伙伴開課時(shí)間靈活安排，可以隨到隨學(xué)課程時(shí)長(zhǎng)不**長(zhǎng)，學(xué)會(huì)為止學(xué)...[詳情]