小吃
免費試聽
快速找課
tel:13167722526
tel:13167722526
您當前的位置： 首頁 > 合肥培訓網(wǎng) > 合肥食尚香餐飲培訓 > 合肥小吃培訓 > 合肥重慶火鍋培訓班
課程介紹Course Introduction
| 項目名稱： | 重慶火鍋培訓 | 培訓時間： | 3-5天 |
| 項目品牌： | 食尚香 | 培訓方式： | 現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作 |
| 培訓內(nèi)容： | 重慶火鍋培訓全套技術 | 原料設備： | 不受任何限制 |
| 培訓品種： | 見具體介紹 | 售后服務： | 永久售后服務 |
想學做重慶火鍋小吃嗎?
重慶火鍋特色：
1、鮮香味美：在火力作用下，火鍋中的湯鹵處于滾沸狀態(tài)，食者邊燙邊食，熱與味結合，"一熱當之鮮";加之湯鹵調(diào)制十分講究，含有多種谷氨酸和核甘酸在湯鹵中相互作用，產(chǎn)生十分誘人的鮮香味;再加上選用上乘的調(diào)料，新鮮的菜品、味碟，真是鮮上加鮮，回味無窮。
2、口味大眾化：在品種和風味上實行了多樣化，可以滿足不同食客的需求，適合大眾化之口味。
3、用料更廣泛：以傳統(tǒng)的毛肚火鍋的"牛雜"到今天的飛禽、走獸、山珍、海味等原料的增加，用一句話概括就是凡是能吃的食物都可以在火鍋中煮或燙食。
4、制作精細：從調(diào)味的選用必須是上乘外，湯料的熬制，原料的加工，味碟的配備，菜品的擺放，燙食的藝術都十分的講究有道理。
5、樂意方便：火鍋之樂，在于意趣，親朋好友，賓客同伴，圍著火鍋，邊煮邊燙，邊吃邊聊，可豐可儉，其樂無窮，正如清代詩人嚴辰寫的“圍爐聚飲歡呼處，百味消融小釜中”。
6、養(yǎng)身健體：由于用料的作用，對身體十分有益，如"重慶y火鍋"的茶火鍋。
火鍋怎么做?火鍋做法配方?
四川火鍋的代表自然是重慶火鍋,而它的美妙誘人之處在其味，而其味來自火鍋原湯的調(diào)制，它決定火鍋的風味，也是制作火鍋關鍵的一環(huán)。原湯的好壞，關系到火鍋的成敗。重慶火鍋的品種較多，原湯也各有差別，但**基本的是紅湯、清湯兩種。只要掌握了這兩種原湯的配方和調(diào)制方法，處理好應注意的事項，就可調(diào)制出上等原湯。
食尚香火鍋培訓種類
重慶火鍋、麻辣燙火鍋、臺式火鍋、海鮮火鍋等等。
杭州重慶火鍋培訓項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。火鍋就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家火鍋店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。
食尚香合肥重慶火鍋培訓內(nèi)容
1、培訓介紹：核心技術傳授(火鍋技術配方資料，等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店
2、操作技巧：重慶火鍋的配比及和面手法;重慶火鍋各種特色配方及實際動手操作;重慶火鍋制作全流程及技巧;重慶火鍋制作設備使用及維護;重慶火鍋各種調(diào)料的認識及采購信息;重慶火鍋選址及經(jīng)營管理技巧。
重慶火鍋學習方式
按照重慶火鍋標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
火鍋的來源
火鍋是中國的傳統(tǒng)飲食方式，起源于民間，歷史悠久。今日火鍋的容器、制法和調(diào)味等，雖然已經(jīng)歷了上千年的演變，但一個共同點未變，即用火燒鍋，以水(湯)導熱，煮(涮)食物。這種烹調(diào)方法早在商周時期就已經(jīng)出現(xiàn)，它也許就是火鍋的雛形吧?！俄n詩外傳》中記載，古代祭祀或慶典，要“擊鐘列鼎”而食，即眾人圍在鼎四周，將牛羊肉等放入鼎中煮熟分食，這就是火鍋的萌芽。
營養(yǎng)價值
重慶火鍋選料豐富，四季所產(chǎn)這許多食物原料均可入饌，如各種肉類、禽類、水產(chǎn)品、時令蔬菜，營養(yǎng)豐富，均為人體所必需。加之，四川火鍋不是將大部分原料提前下鍋，而是直接燙食，一夾一涮，便可食用，其營養(yǎng)素大部分未損失，既鮮嫩可口，又有益于健康。從品種上看，從比較單調(diào)的毛肚火鍋，清湯火鍋等，發(fā)展到啤酒鴨、竦子雞、海鮮甲魚等火鍋，其滋補強身作用大為增強。特別是新發(fā)展起來的許多藥膳火鍋，已逐漸被人們所接受，常吃常受益。如近年出現(xiàn)的溢補藥膳火鍋，根據(jù)“天人相應”的原理，在火鍋中加入人參、黃芪、當歸、枸杞、大棗等中藥，把火性與補性結合起來，食后出一身汗，五臟功能盡調(diào)，既補氣壯陽，又養(yǎng)血祛火，相得益彰克服了一般火鍋因燥熱給人體帶來的某些不適。重慶火鍋可治小病。重慶火鍋由于其原料和配料的作用，滋補、藥膳火鍋以外的火鍋，大部分進食者吃后感到身體舒適。如略有傷風、鼻塞、頭痛等小恙，一頓火鍋下來，大汗一出，癥狀就會減輕甚至痊愈了;如陰雨天，風濕關節(jié)疼痛、麻木，吃一次火鍋，疼痛麻木感即可消失;食欲不振、胃口不佳者，吃火鍋則越吃越想吃，不覺胃口大開。
學校介紹University Profile
食尚香小吃培訓學校是中國目前大規(guī)模舉辦的學校，擁有舉辦學業(yè)較早的特色小吃培訓。目前學校在全國各地會舉辦城市共有等15所，教師200人，其中烹飪?nèi)说哪Ｊ交嘤?、現(xiàn)代化教室、實習工作人員的實踐培訓、實習供職。
辦學以來，學校新品培訓、研發(fā)和技術培訓，以【特色蛋糕小吃培訓】、【早點西廚】、【點烤培訓】、【面休閑餐飲培訓】【燒烤油培訓】、【鹵菜鹽焗培訓】七大專業(yè)為導向。
在內(nèi)部擁有優(yōu)秀的口碑；同時也是技能培訓學校的辦學指定為社會培訓和行業(yè)尚香培訓培訓學校；中國餐飲技能培訓；中國單位培訓烘焙記者培訓機構輕工業(yè)聯(lián)合會指定基地；我校以非優(yōu)秀培訓的師資組合；打造傳統(tǒng)學校培訓機構；為行業(yè)配送各類人才，并為創(chuàng)業(yè)者上門指導、店面設計、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓。
《學校前沿熱線》、《全國杰出杰出貢獻單位》、《網(wǎng)路電影熱線》等媒體建設單位。
食尚香小吃培訓的餐飲培訓，創(chuàng)業(yè)者的展示后宣布成立。多種更新為品牌的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗，廣泛開展研究推廣者的餐飲實踐經(jīng)驗，廣泛開展研究推廣的、方法的、更專業(yè)的、更全面的、更科學的技術培訓和創(chuàng)業(yè)服務。
公司建立至今為止的完美定位，造就健康事業(yè)”的理念為“探尋成功與健康餐飲是與美食之道”?！皞鹘y(tǒng)與時尚，美味與健康”的完美結合，把美食制作推向簡單和統(tǒng)一的新高度，讓每一個人都會做美食，讓客戶達到零創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)造高回報的價值，真正達到共贏。
食尚香小吃培訓作為中國餐飲項目合作行業(yè)的眼光和潛力的中國前輩，不斷總結，進取。著眼于餐飲行業(yè)所蘊藏的巨大商機，不斷完善自己，不斷拓展開拓終端。一群人尊重，追求真正的創(chuàng)新效用。
食尚香的企業(yè)文化
企業(yè)使命：為全國餐飲服務商提供最專業(yè)的技術創(chuàng)業(yè)，做中國最專業(yè)的零食技術培訓學校！
企業(yè)：只做平價技術培訓，不做暴利連鎖加盟！
企業(yè)目標：打造中國餐飲連鎖品牌第一！
企業(yè)精神：誠實守信、寫作、追求卓越、精益求精！
經(jīng)營理念：利益最為大，以一切為中心！
工作作風：信守承諾、勇于承擔、雷厲風行、職盡責。
經(jīng)營特色：龍城、精精、品質卓越、專挑專挑。
理念：以技術為核心，走走全國發(fā)展之路
食尚香的企業(yè)目標
一：消費者滿意
唯有美味有讓消費者滿意的服務，讓消費者滿意的，讓消費者滿意的和優(yōu)質。所用，為創(chuàng)業(yè)者提供致富思想。
二：追求企業(yè)的成長
將有企業(yè)的成長才能，保證企業(yè)成功的活力，增加企業(yè)的經(jīng)營能力。由此為企業(yè)提供了有利于企業(yè)的品牌。
七大保障
1.所有合同，包包約定培訓一次；保證包包會；
2.操作所有全程實際實踐，學會為止；
3.收費，保證學習期間不交任何費用；
4.保障核心核心技術，堅定不移；
5.二次學習技術，學不會不收費
6.保證技術終身免費升級，技術升級不收取任何費用。
7.下崗工人、貧困人員、殘疾人憑便利證明提供公司優(yōu)惠！
食尚香小吃培訓學校特色
1、科學規(guī)范化管理
食尚香小吃培訓是經(jīng)市局批準的專業(yè)小吃學習公司，學校著名科學規(guī)范化管理，過硬的專業(yè)技術水平，歷經(jīng)風雨成功鑄就了公司小吃學習，成為客戶滿意、注冊的公司、全方位的服務在客戶心中形成了很好的口碑！
2、庸才名師坐鎮(zhèn)——拒絕平只傳特色
名譽出眾！名譽尚香為培訓導師指導美食精英50余人，為保證薪水+以客戶為標準傳授以高品質指導+30%的專業(yè)素質+實戰(zhàn)理論+30%制秘方+一人一廚的指導模式，讓每一位顧客都能享受到高品質的指導。目前在食香小吃培訓學校學習領域號稱“金牌餐飲師尚團隊”。
3、售后--保姆式一站服務食尚香與您風雨同舟
權益：終身技術免費升級、更新，免費帶店指導、運營管理
學習不止是傳授理論+技術、扶持也很重要。食尚香小吃培訓學校出裝備、有專業(yè)團隊為客戶提供市場分析方案、店面參考地址及圈評估、裝修配置材料采購、人員配置等相關資料。確?？蛻繇樌_店無后顧之憂。
在項目技術方面，尚香培訓小吃比較人性化客戶技術終身免費升級、更新，幫助客戶提高對學校市場的食意。
4、設備齊全保障學習質量
尚香經(jīng)營小吃培訓學校專注食品研發(fā)創(chuàng)新，旨在滿足更多創(chuàng)業(yè)餐飲者的需求。特展開15個獨立間（設備后廚），同時引出二十余臺先進性，以供師傅指導、研究，力圖將小吃文化更好地與揚揚下去。
5、收費合理透明公開
尚香小吃培訓學校嚴格執(zhí)行食物局收費標準，杜絕保障消費者權益。一直以來，全世界都解決了客戶“創(chuàng)業(yè)難”的問題。
6、環(huán)境溫馨怡人-專心學習輕松創(chuàng)業(yè)
著“以人為本、高效指導”的原則，食尚香小吃培訓學校以國際前沿學習理念為廣大群眾傳統(tǒng)學習，嚴格杜絕在樓，小作坊指導。公司約3000平方米，擁有30個干凈整潔操作間操作，一個廚房面積200平方米的中央，每個人間操作后廚房。環(huán)境舒適、寬敞。
7、也可以在這里為客戶成功開店！
顧客在世界各地到處逛街，特色小吃遍地，香飄四海。同門，飄散著同一個味道。他們用食尚香小吃培訓學校他們的成功，實現(xiàn)各自美好的生活夢想。
關于我們 | 版權聲明 |網(wǎng)站地圖 | 友情鏈接 | 教育聯(lián)展網(wǎng)移動版|合作聯(lián)系
版權所有 深圳諾達信息科技股份有限公司 © k67r.cn All Rights Reserved 粵ICP備10032899號
