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課程介紹Course Introduction
項目名稱: | 土家醬香餅培訓(xùn) | 培訓(xùn)時間: | 3-5天 |
項目品牌: | 食尚香 | 培訓(xùn)方式: | 現(xiàn)場手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作 |
培訓(xùn)內(nèi)容: | 土家醬香餅培訓(xùn)全套技術(shù) | 原料設(shè)備: | 不受任何限制 |
培訓(xùn)品種: | 見具體介紹 | 售后服務(wù): | 永久售后服務(wù) |
想學(xué)醬香餅小吃嗎?
土家醬香餅,又稱土家香醬餅,湖北醬香餅,恩施醬香餅,武漢醬香餅,簡稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃,又號稱“中國披薩”。
此餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它辣而不辛,咸香松脆。在遠古時,每逢豐收過節(jié)早才能吃得上,據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f:“此餅是清朝康熙年間,一位武當(dāng)山的齋法號為德福僧人,他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”,凡上武當(dāng)山的香客品嘗后都回味無窮,贊不絕口,后來此技術(shù)不慎流傳,幾百年來以他獨特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間,今天它掀開了面紗走出了大山,走進了都市,已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的獨特的香醬餅大眾口味食品,在很短的時間內(nèi)暢銷熱賣于全國大中小城市。
醬香餅怎么做?醬香餅做法配方?
面粉放入盆中,邊放溫水邊用筷子攪拌成小面塊,揉成面團,蓋上靜置10分鐘再揉光滑,蓋上蓋靜置20分鐘;將鍋內(nèi)放入植物油,馬上就放入花椒和八角小火加熱,直到調(diào)料變色出香味撈出不用,將豆瓣醬放入鍋里油中炒出香味,在將甜面醬和辣醬也倒入,炒出香味,放小半碗水燒開,放入白糖、孜然粉、芝麻粉,然后中小火加熱到稀粥狀關(guān)火;面餅搟成薄片,撒上花椒粉,再刷上植物油,切成九份摞在一起,像包包 子一樣捏成團,再搟成薄一點的大餅;熱鍋倒植物油,將餅烙至兩面金黃,在一面上刷上醬,撒上芝麻和蔥花即可
醬香餅培訓(xùn)種類
特色土家醬香餅
醬香餅培訓(xùn)項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。醬香餅就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家醬香餅店,到我們食尚香來學(xué)習(xí),能夠充分**你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。
食尚香醬香餅項目培訓(xùn)內(nèi)容
1、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;
2、 醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識及性能;
3、 醬香餅秘制醬配方及實際動手操作;
4、 醬香餅刷醬配方及實際操作;
5、 醬香餅制作全流程及制餅技巧;
醬香餅學(xué)習(xí)方式
按照醬香餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
學(xué)校介紹University Profile
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校是中國目前大規(guī)模舉辦的學(xué)校,擁有舉辦學(xué)業(yè)較早的特色小吃培訓(xùn)。目前學(xué)校在全國各地會舉辦城市共有等15所,教師200人,其中烹飪?nèi)说哪J交嘤?xùn)、現(xiàn)代化教室、實習(xí)工作人員的實踐培訓(xùn)、實習(xí)供職。
辦學(xué)以來,學(xué)校新品培訓(xùn)、研發(fā)和技術(shù)培訓(xùn),以【特色蛋糕小吃培訓(xùn)】、【早點西廚】、【點烤培訓(xùn)】、【面休閑餐飲培訓(xùn)】【燒烤油培訓(xùn)】、【鹵菜鹽焗培訓(xùn)】七大專業(yè)為導(dǎo)向。
在內(nèi)部擁有優(yōu)秀的口碑;同時也是技能培訓(xùn)學(xué)校的辦學(xué)指定為社會培訓(xùn)和行業(yè)尚香培訓(xùn)培訓(xùn)學(xué)校;中國餐飲技能培訓(xùn);中國單位培訓(xùn)烘焙記者培訓(xùn)機構(gòu)輕工業(yè)聯(lián)合會指定基地;我校以非優(yōu)秀培訓(xùn)的師資組合;打造傳統(tǒng)學(xué)校培訓(xùn)機構(gòu);為行業(yè)配送各類人才,并為創(chuàng)業(yè)者上門指導(dǎo)、店面設(shè)計、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓(xùn)。
《學(xué)校前沿?zé)峋€》、《全國杰出杰出貢獻單位》、《網(wǎng)路電影熱線》等媒體建設(shè)單位。
食尚香小吃培訓(xùn)的餐飲培訓(xùn),創(chuàng)業(yè)者的展示后宣布成立。多種更新為品牌的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗,廣泛開展研究推廣者的餐飲實踐經(jīng)驗,廣泛開展研究推廣的、方法的、更專業(yè)的、更全面的、更科學(xué)的技術(shù)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。
公司建立至今為止的完美定位,造就健康事業(yè)”的理念為“探尋成功與健康餐飲是與美食之道”?!皞鹘y(tǒng)與時尚,美味與健康”的完美結(jié)合,把美食制作推向簡單和統(tǒng)一的新高度,讓每一個人都會做美食,讓客戶達到零創(chuàng)業(yè),創(chuàng)造高回報的價值,真正達到共贏。
食尚香小吃培訓(xùn)作為中國餐飲項目合作行業(yè)的眼光和潛力的中國前輩,不斷總結(jié),進取。著眼于餐飲行業(yè)所蘊藏的巨大商機,不斷完善自己,不斷拓展開拓終端。一群人尊重,追求真正的創(chuàng)新效用。
食尚香的企業(yè)文化
企業(yè)使命:為全國餐飲服務(wù)商提供最專業(yè)的技術(shù)創(chuàng)業(yè),做中國最專業(yè)的零食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校!
企業(yè):只做平價技術(shù)培訓(xùn),不做暴利連鎖加盟!
企業(yè)目標(biāo):打造中國餐飲連鎖品牌第一!
企業(yè)精神:誠實守信、寫作、追求卓越、精益求精!
經(jīng)營理念:利益最為大,以一切為中心!
工作作風(fēng):信守承諾、勇于承擔(dān)、雷厲風(fēng)行、職盡責(zé)。
經(jīng)營特色:龍城、精精、品質(zhì)卓越、專挑專挑。
理念:以技術(shù)為核心,走走全國發(fā)展之路
食尚香的企業(yè)目標(biāo)
一:消費者滿意
唯有美味有讓消費者滿意的服務(wù),讓消費者滿意的,讓消費者滿意的和優(yōu)質(zhì)。所用,為創(chuàng)業(yè)者提供致富思想。
二:追求企業(yè)的成長
將有企業(yè)的成長才能,保證企業(yè)成功的活力,增加企業(yè)的經(jīng)營能力。由此為企業(yè)提供了有利于企業(yè)的品牌。
七大保障
1.所有合同,包包約定培訓(xùn)一次;保證包包會;
2.操作所有全程實際實踐,學(xué)會為止;
3.收費,保證學(xué)習(xí)期間不交任何費用;
4.保障核心核心技術(shù),堅定不移;
5.二次學(xué)習(xí)技術(shù),學(xué)不會不收費
6.保證技術(shù)終身免費升級,技術(shù)升級不收取任何費用。
7.下崗工人、貧困人員、殘疾人憑便利證明提供公司優(yōu)惠!
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校特色
1、科學(xué)規(guī)范化管理
食尚香小吃培訓(xùn)是經(jīng)市局批準(zhǔn)的專業(yè)小吃學(xué)習(xí)公司,學(xué)校著名科學(xué)規(guī)范化管理,過硬的專業(yè)技術(shù)水平,歷經(jīng)風(fēng)雨成功鑄就了公司小吃學(xué)習(xí),成為客戶滿意、注冊的公司、全方位的服務(wù)在客戶心中形成了很好的口碑!
2、庸才名師坐鎮(zhèn)——拒絕平只傳特色
名譽出眾!名譽尚香為培訓(xùn)導(dǎo)師指導(dǎo)美食精英50余人,為保證薪水+以客戶為標(biāo)準(zhǔn)傳授以高品質(zhì)指導(dǎo)+30%的專業(yè)素質(zhì)+實戰(zhàn)理論+30%制秘方+一人一廚的指導(dǎo)模式,讓每一位顧客都能享受到高品質(zhì)的指導(dǎo)。目前在食香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)領(lǐng)域號稱“金牌餐飲師尚團隊”。
3、售后--保姆式一站服務(wù)食尚香與您風(fēng)雨同舟
權(quán)益:終身技術(shù)免費升級、更新,免費帶店指導(dǎo)、運營管理
學(xué)習(xí)不止是傳授理論+技術(shù)、扶持也很重要。食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校出裝備、有專業(yè)團隊為客戶提供市場分析方案、店面參考地址及圈評估、裝修配置材料采購、人員配置等相關(guān)資料。確??蛻繇樌_店無后顧之憂。
在項目技術(shù)方面,尚香培訓(xùn)小吃比較人性化客戶技術(shù)終身免費升級、更新,幫助客戶提高對學(xué)校市場的食意。
4、設(shè)備齊全保障學(xué)習(xí)質(zhì)量
尚香經(jīng)營小吃培訓(xùn)學(xué)校專注食品研發(fā)創(chuàng)新,旨在滿足更多創(chuàng)業(yè)餐飲者的需求。特展開15個獨立間(設(shè)備后廚),同時引出二十余臺先進性,以供師傅指導(dǎo)、研究,力圖將小吃文化更好地與揚揚下去。
5、收費合理透明公開
尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行食物局收費標(biāo)準(zhǔn),杜絕保障消費者權(quán)益。一直以來,全世界都解決了客戶“創(chuàng)業(yè)難”的問題。
6、環(huán)境溫馨怡人-專心學(xué)習(xí)輕松創(chuàng)業(yè)
著“以人為本、高效指導(dǎo)”的原則,食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校以國際前沿學(xué)習(xí)理念為廣大群眾傳統(tǒng)學(xué)習(xí),嚴(yán)格杜絕在樓,小作坊指導(dǎo)。公司約3000平方米,擁有30個干凈整潔操作間操作,一個廚房面積200平方米的中央,每個人間操作后廚房。環(huán)境舒適、寬敞。
7、也可以在這里為客戶成功開店!
顧客在世界各地到處逛街,特色小吃遍地,香飄四海。同門,飄散著同一個味道。他們用食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校他們的成功,實現(xiàn)各自美好的生活夢想。