鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱，口味多樣，有麻辣、香辣、醬香等，冷熱皆宜，既可以當(dāng)作主菜，也可以作為佐酒佳肴，全國各地都很受歡迎。鹵菜共分為紅白鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列，它經(jīng)過腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛。
鹵菜店適合開在哪里？
菜市場或農(nóng)貿(mào)市場附近適合開鹵菜店。這些地方的人流量較多，喜歡買家庭鹵味，房租也比較合適，但是這里就是一個拼實力的地方了，實力就在于鹵菜的味道如何，你能否正確掌握這片區(qū)域人的口味，記住一點，千萬不要一個位數(shù)的人群來作為參考基數(shù)，那樣沒有任何意義。要調(diào)查的上至少上千人的口味，這個是一個長期的過程，也是很艱辛的過程。要不斷的調(diào)整口味，記錄數(shù)據(jù)來做調(diào)查。
教學(xué)優(yōu)勢
-
專業(yè)老師
教師團(tuán)隊均有5年以上大型酒店工作經(jīng)驗，進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)后上崗，每年赴全國各地學(xué)習(xí)，技術(shù)不斷更新，專業(yè)，用心，負(fù)責(zé)。
-
學(xué)完都給配方
客服團(tuán)隊為學(xué)員提供學(xué)前咨詢，學(xué)中溝通，學(xué)后開店等全面服務(wù)，推薦適合學(xué)員的經(jīng)營項目，幫助解決學(xué)習(xí)時遇到的問題。
-
親手操作
每項技術(shù)均讓學(xué)員親手操作，一對一培訓(xùn)，采用注重實踐+理論相結(jié)合方式學(xué)習(xí)，讓學(xué)員更快掌握技術(shù)，做出美味小吃。
-
*教*會
我們承諾*教*會，時間不限，學(xué)習(xí)的每項技術(shù)配方均可帶走，若回家做的味道不好，再回來免費學(xué)習(xí)，直到學(xué)會，滿意為止。
當(dāng)然適合，現(xiàn)鹵現(xiàn)撈是傳統(tǒng)鹵菜的替代品種，本質(zhì)上還是鹵菜。傳統(tǒng)鹵菜采取先做后賣的模式，但現(xiàn)鹵現(xiàn)撈是以現(xiàn)場制作銷售的形式。很多人對現(xiàn)撈鹵菜不了解，想要做現(xiàn)撈鹵菜，但是開店的話成本又太高，所以想要通過擺攤來經(jīng)營現(xiàn)撈。既然是傳統(tǒng)鹵菜的替代品種，現(xiàn)撈鹵菜仍然是可以通過擺攤來經(jīng)營的。所以如果您想要做現(xiàn)撈擺攤，盡可放心大膽的做。
阜陽飄飄香小吃培訓(xùn)中心
小吃技術(shù)培訓(xùn)到飄飄香
-
*就業(yè)
畢業(yè)即創(chuàng)業(yè) -
一對一教學(xué)
實戰(zhàn)為主 -
*學(xué)*會
學(xué)會為止 -
一次收費
中途不收任何費用 -
專業(yè)培訓(xùn)
正規(guī)辦學(xué)
個試聽名額
