【皮蛋瘦肉粥培訓】
皮蛋瘦肉粥是廣東省的地方傳統(tǒng)小吃，以切成小塊的皮蛋和咸瘦肉為配料，營養(yǎng)豐富，很受人們喜歡。不同地區(qū)，皮蛋瘦肉粥配料有所不同，有人進食前，會加香油和蔥花，也有人加蔥。學習皮蛋瘦肉粥技術(shù)，歡迎來飄飄香餐飲培訓。
理論學習：
1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。
2、詳細解批皮蛋瘦肉粥技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學員 創(chuàng)造財富。
實操學習：
1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。
3、培訓老師引導(dǎo)學員反復(fù)操作，熟練操作皮蛋瘦肉粥制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。
隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨
先嘗后學丨技術(shù)保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)約丨
享受3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)。
培訓內(nèi)容
皮蛋瘦肉粥培訓
課程安排
學習時間
根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般3-7天可學會
學習流程
簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!
培訓方式
常年培訓、節(jié)假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!
服務(wù)及售后
課程制作：
1、皮蛋剝殼，切成等量的8瓣。大米洗凈，拌少量油。生姜洗凈，切絲。香蔥洗凈，切蔥花。香菜切末。
2、豬瘦肉洗凈，瀝水，加三小匙精鹽，腌三小時，放蒸鍋，蒸20分鐘，取出，切片。
3、油條切小段，放熱油鍋，小火炸30秒到酥脆，撈起，瀝油。
4、米放粥鍋，加水，煮開，中火煮半小時，放皮蛋、瘦肉片、生姜絲和其余調(diào)味料，煮開，繼續(xù)煮幾分鐘，熄火，加油條、香菜、蔥花和胡椒粉即可。
創(chuàng)業(yè)扶持：
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。
2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。
3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。
4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。
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