【骨頭飯培訓(xùn)】
骨頭飯中的湯汁不僅清香還咸淡適中，飯中骨頭味美，骨頭肉嫩不柴不膩，口感甚佳，其中骨頭湯是用十余種香料精心熬制成的，香味濃厚。學(xué)習(xí)骨頭飯技術(shù)，歡迎來(lái)飄飄香餐飲培訓(xùn)。
理論學(xué)習(xí)：
1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。
2、詳細(xì)解批骨頭飯技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。
3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓學(xué)員 創(chuàng)造財(cái)富。
實(shí)操學(xué)習(xí)：
1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過(guò)程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。
3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作骨頭飯制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。
隨到隨學(xué)丨配方公開丨食宿免費(fèi)丨材料免費(fèi)丨一對(duì)一手把手教學(xué)丨
先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無(wú)需預(yù)約丨
享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
培訓(xùn)內(nèi)容
骨頭飯培訓(xùn)
課程安排
學(xué)習(xí)時(shí)間
根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)，一般3-7天可學(xué)會(huì)
學(xué)習(xí)流程
簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一對(duì)一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!
培訓(xùn)方式
常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!
服務(wù)及售后
課程制作：
1、準(zhǔn)備湯骨頭、胡蘿卜、小蔥、蒜、八角、鹽，西蘭花、花菜、枸杞、醬油、蠔油、花生油和水淀粉等原料。
2、鍋內(nèi)加冷水，燒開，入湯骨頭煮3-5分鐘，去除肉腥味，撈起瀝干。
3、鍋燒干，倒點(diǎn)花生油，倒骨頭翻炒，炒一分鐘，加醬油繼續(xù)翻炒。
4、加胡蘿卜、打結(jié)的蔥、蒜、八角，加水沒(méi)過(guò)原料，大火燒開，煮十分鐘，邊煮邊去浮沫。
5、加1小把枸杞，轉(zhuǎn)小火，加適量鹽，蓋鍋蓋，燉3.5小時(shí)。
6、西蘭花和花菜放開的淡鹽水中煮三分鐘，裝盤。
7、平底鍋小火加熱，舀些熬好的骨頭湯，加點(diǎn)蠔油攪勻，加水淀粉攪勻，濃濃湯汁裝盤即可。
創(chuàng)業(yè)扶持：
1、聘請(qǐng)多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進(jìn)行手把手教學(xué)，實(shí)操演練，包教包會(huì)。
2、市面上想學(xué)的近500多項(xiàng)熱門餐飲小吃項(xiàng)目都在這里，正宗口味，學(xué)會(huì)為止。
3、對(duì)每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對(duì)一分享開店選址、原料采購(gòu)和店鋪管理經(jīng)驗(yàn)。
4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，全國(guó)2萬(wàn)余家門店?duì)I銷案例分享。
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