【四川火鍋培訓】
四川火鍋，以麻辣鮮香出名，源于民間，此味道鮮美制作精細。作為一種美食，火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。感受麻辣感受四川感受味覺的體驗就選四川火鍋。學習四川火鍋技術(shù)，歡迎來飄飄香餐飲培訓。
理論學習：
1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。
2、詳細解批四川火鍋技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學員 創(chuàng)造財富。
實操學習：
1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。
3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作四川火鍋制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。
隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨
先嘗后學丨技術(shù)保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨
享受3年內(nèi)免費跟蹤服務，終身技術(shù)升級服務。
培訓內(nèi)容
四川火鍋培訓
課程安排
學習時間
根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般3-7天可學會
學習流程
簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!
培訓方式
常年培訓、節(jié)假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!
服務及售后
課程制作：
1、鍋內(nèi)倒色拉油，燒熱后倒干辣椒和花椒炒出香味，撈出備用。
2、白糖倒入油鍋內(nèi)小火炒溶，放拍扁蔥段、姜塊和蒜頭，炒至色微黃后，放所有香料翻炒，倒四川豆瓣醬炒勻，倒白酒、生抽及牛油合炒。
3、倒整罐史云生排骨湯，放冰糖，將之前炸過辣椒和花椒倒鍋內(nèi)即可。
創(chuàng)業(yè)扶持：
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。
2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。
3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。
4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。
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