【泰州特色麻餅】
泰州特色麻餅是漢族名小吃，屬于蘇式點心類別。分為甜和咸兩種口感，傳統(tǒng)式單面芝麻，后經(jīng)過精選黑白芝麻，分別蘸滿兩面，故又被稱為是雙色麻餅。色澤金黃，質地酥脆,讓人回味無窮。飄飄香小吃培訓學校提供給學員更好的泰州特色麻餅制作技術，歡迎有意向的朋友前來學習！
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培訓內容 |
手抓餅培訓 |
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課程安排 |
理論學習： 1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。 2、詳細解批泰州特色麻餅技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。 3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學員 創(chuàng)造財富。 實操學習： 1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。 2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。 3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作泰州特色麻餅制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。 |
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學習時間 |
根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般3-7天可學會 |
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學習流程 |
簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止! |
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培訓方式 |
常年培訓、節(jié)假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止! |
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服務及售后 |
隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨 先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨 享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務。 |
課程制作：
1:將面粉與酵種搭配好后發(fā)酵，發(fā)酵后加入堿液進行搋揉備用。
2:將香蔥清洗干凈后切成細末。將油渣切碎，加入精鹽，熟豬油和蔥末拌成餡。
3:將面團搓成條后用手掌壓，將油酥面搓成條，放在上面。掐出劑子。將芝麻等滾動轉圈。
4:將麻餅整齊放入鍋中，加入花生油煎烙，呈現(xiàn)金黃色即熟。
創(chuàng)業(yè)扶持：
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。
2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。
3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。
4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。
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