羊肉串燒烤培訓 |
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培訓品種 |
特色小吃班 |
學習內容 |
羊肉串,豬肉串,牛肉串,烤豬脆骨,牛板筋,烤板筋,烤面筋,烤肉筋,烤火腿,烤雞頭,雞翅根,雞脖,烤雞爪,烤雞翅,烤雞胗,烤雞心,烤羊腰子,烤羊鞭,烤黃花魚,考羅非魚,烤扇貝,烤生蠔,烤蠶蛹,烤玉米,烤面包片,烤辣椒,烤韭菜,烤金針菇,烤茄子,烤大蒜,烤土豆片,另外包括錫紙烤法。
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學習時間 |
根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教包會,一般3-7天可學會。 |
學習流程 |
簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止! |
培訓方式 |
常年培訓、節(jié)假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!
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服務及售后 |
隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨 先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨 享受3年內免費跟蹤服務,終身技術升級服務。 |
燒烤在現(xiàn)今大江南北,街頭巷尾,隨處可見。燒烤成為現(xiàn)代人小吃中必不可少的一道靚麗的風景。特別是在一天的繁忙后,現(xiàn)代人都喜愛在晚上到外面去放松一下,這時燒烤就成為了大多數(shù)人消遣的一種方法,燒烤已成為廣泛的烹調方式之一,無論是街頭巷尾,或是街邊店面、校門、車站、碼頭、商場、旅游景點到處可見,由于它的香味及不同口味的調料,誘使著人們的食欲,再加上眾多的可烤之物取之不盡,用之不竭,使燒烤有著經(jīng)久不衰的市場。
羊肉串燒烤培訓,想要燒烤味道好,很大一部分原因在于醬料的制作和前期的處理,燒烤的種類多樣,不同的菜品對于火候的要求也是不同的,所以做燒烤也不是簡簡單單就能做的完美,就能吸引大量的客戶。
羊肉串培訓課程內容:
1:羊肉挑選
**步,主要系統(tǒng)學習如何挑選羊肉。這里重點學習羊肉的挑選方法、技巧等知識。
2:羊肉處理
第二步,主要系統(tǒng)學習如何處理羊肉。這里重點學習羊肉的清洗、改刀、腌制等知識。
3:穿羊肉串
第三步,主要系統(tǒng)學習如何使用竹簽穿羊肉串。這里重點學習羊肉串的穿法、技巧等知識。
4:紅油制作
第四步,主要系統(tǒng)學習如何使用調和油、辣椒粉、蔥姜蒜、多種中藥材等食材制作烤羊肉串專用紅油。這里重點學習熬制方法、時間、火候控制等知識。
5:醬料制作
第五步,主要系統(tǒng)學習如何使用調和油、大蒜、生姜、花生醬、芝麻醬、鹽、雞精等食材制作烤羊肉串專用醬料。這里重點學習制作方法、技巧等知識。
6:烤羊肉串
第六步,主要系統(tǒng)學習如何使用碳火烤制羊肉串。這里重點學習羊肉串的烤制手法、技巧、時間、火候控制、放調料、撒粉等知識。
燒烤培訓品種:
羊肉串,豬肉串,牛肉串,烤豬脆骨,牛板筋,烤板筋,烤面筋,烤肉筋,烤火腿,烤雞頭,雞翅根,雞脖,烤雞爪,烤雞翅,烤雞胗,烤雞心,烤羊腰子,烤羊鞭,烤黃花魚,考羅非魚,烤扇貝,烤生蠔,烤蠶蛹,烤玉米,烤面包片,烤辣椒,烤韭菜,烤金針菇,烤茄子,烤大蒜,烤土豆片,另外包括錫紙烤法。
飄飄香學習過程:
*一步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。
第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。
第四步,理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。
第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場
培訓時間:根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教包會,一般3-7天可學會。
羊肉串燒烤培訓,想學燒烤技術到蚌埠飄飄香,資深老師教你燒烤怎么做?核心配方和做法腌肉技術,調料配方、燒烤技術培訓。手把手教你創(chuàng)業(yè)、學技術、學技巧,讓你踏實學到靠譜好技術,羊肉串燒烤培訓來蚌埠飄飄香餐飲學習我們不只僅只教燒烤技術培訓,并且還教您燒烤配料,燒烤設備的指導,使用,購買,價格等,歡迎您前來考察,品味!
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