蚌埠飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校

“冒菜”是蚌埠的特色菜，“冒”字在這里是動詞，準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限，這點(diǎn)和串串香類似，什么都可冒，什么都可上桌。

不過在許多人眼里，這冒菜始終屬于“下里巴人”，所以才難登大雅之堂。以前，我們只能在農(nóng)貿(mào)市場或雞毛小店里吃到，因?yàn)槟菚r很少有人會想到這小小湯鍋里還能“冒”出什么大名堂來?？扇缃衲愕桨霾航稚献咭蛔?一條接下來4-5家少不了,可見蚌埠人對于冒菜的喜愛程度了。

優(yōu)勢:

湯料入味：專注研制冒菜湯料九年，大骨熬湯，30余中草科學(xué)搭配，自家秘制配方，讓湯香鎖住味蕾!

菜品提味：各地鮮美特色菜品，時令菜蔬，DIY搭配，高湯汆燙，入味非凡，多樣美味，自己做主!

味道美味：香油調(diào)味，再來一勺湯底，湯色紅亮、味美醇厚，輕麻泛香、香氣撲鼻，驚艷美味新鮮出爐!

文化趣味：自主DIY搭配的美味，　自在的就餐環(huán)境，多變好玩， 時尚個性的趣味文化，讓消費(fèi)者愛不停!

飄飄香公司文化介紹:

我們的精神靈魂：簡單、務(wù)實(shí)、堅韌、執(zhí)著。我們的精神解析：一切源自實(shí)踐、一切歸于實(shí)踐。

我們的經(jīng)營理念：把實(shí)惠經(jīng)營到底、把低端做到 。我們的經(jīng)營目標(biāo)：市場潮流、永爭行業(yè) 。

飄飄香學(xué)習(xí)過程：

*一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場

培訓(xùn)時間：根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會，一般3-7天可學(xué)會。

我們飄飄香本著以客戶需求價值為核心，繼承創(chuàng)新，打造與時俱進(jìn)的現(xiàn)代美食的經(jīng)營理念，不斷弘揚(yáng)中華美食文化，加大創(chuàng)新力度，搶抓市場先機(jī)，規(guī)范運(yùn)營，致力于將川魂餐飲打造為中國餐飲連鎖 品牌。川魂餐飲自成立以來，秉承著“成就他人夢想，實(shí)現(xiàn)自我價值”的核心價值觀，不斷挖掘每一個員工的價值，提高團(tuán)隊(duì)凝聚力，增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力，全體川魂人團(tuán)結(jié)一心、風(fēng)雨同舟、攜手并進(jìn)、堅定不移地把“川魂餐飲”推向新的發(fā)展高度，實(shí)現(xiàn)全面共贏。