東莞新派湘菜培訓(xùn)班-湘菜培訓(xùn)
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班制：周末班
東莞食為先小吃培訓(xùn)中心
上課(咨詢)地址：東莞市石龍鎮(zhèn)環(huán)湖西路
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課程介紹
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
新派湘菜
【培訓(xùn)內(nèi)容及品種】拋鍋、掌握基礎(chǔ)刀法、高湯的熬制 菜品：石門肥腸、尖椒豬腳皮、干鍋帶皮牛肉、豬血丸子、尖椒炒臘耳尖、什錦鄉(xiāng)村野菜、珍珠藕丸、手撕臘鰱魚、酸菜小筍炒肉沬、火燒饃、香辣扇子骨、卜辣椒炒五花肉、芝麻餅 、香酥嫩仔魚、青椒樸豆角肉沫、酸辣藕帶、小炒河蚌肉、手工攸縣香干、虎皮蹄膀、干鍋牛三鮮、大碗有機(jī)花菜、雞汁脆筍、會(huì)跳舞的雞 、牛肝菌炒五花肉、香辣鮮魷、香辣刁子魚、鐵板孜然牛肉、虎皮扣肉、毛氏紅燒肉、干鍋千葉豆腐、剁椒魚頭、臘炒黃牛肉、寧鄉(xiāng)口味雞、水煮活魚、農(nóng)家小炒肉、紫蘇煎黃瓜、酸辣雞胗、手撕包菜、湘西土匪鴨
預(yù)計(jì)學(xué)習(xí)時(shí)間20天左右
項(xiàng)目技術(shù)特色
【重實(shí)操上手易】【投資小回本快】【需求大開店穩(wěn)】
適合創(chuàng)業(yè)
【線上外賣】【特色小店】
【創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)】【實(shí)操課程】【商用配方】
【選址運(yùn)營(yíng)】【餐飲營(yíng)銷】【調(diào)料設(shè)備】
【創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)】【實(shí)操課程】【商用配方】
【選址運(yùn)營(yíng)】【餐飲營(yíng)銷】【調(diào)料設(shè)備】
0基礎(chǔ)0經(jīng)驗(yàn)/預(yù)約考察試吃 經(jīng)驗(yàn)師傅全程實(shí)操指導(dǎo)
教學(xué)環(huán)境
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