東莞食為先小吃培訓(xùn)
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課程介紹
東莞食為先小吃培訓(xùn)課程
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土家醬香餅技術(shù)培訓(xùn)介紹
土家醬香餅項目主要學(xué)習(xí)內(nèi)容：傳授各種餅類的發(fā)面、調(diào)餡技術(shù)，具體傳授土家醬香餅核心技術(shù)和配方，土家醬香餅原材料進(jìn)貨渠道，土家醬香餅開店要注意事項等等。
飄香鹵菜技術(shù)培訓(xùn)介紹
傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，飄香鹵菜原材料采購渠道，飄香鹵菜開店要注意的事項等等。
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重慶酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)介紹
傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，酸辣粉原材料進(jìn)貨渠道，酸辣粉開店經(jīng)營問題的解答等等。
包子饅頭培訓(xùn)全套技術(shù)培訓(xùn)介紹
傳授全套技術(shù)（包子、饅頭、花卷），核心調(diào)料配方，包子饅頭餡料、調(diào)料采購渠道，包子饅頭開店經(jīng)營問題的解答等等。
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雜糧煎餅培訓(xùn)介紹
雜糧煎餅源于泰山，非常薄，以五谷雜糧為原料制成，這是平民之食——卷上大蔥，蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。
雜糧煎餅非常薄，以五谷雜糧為原料制成。雜糧煎餅還能健脾養(yǎng)胃促進(jìn)消化，含豐富的蛋白質(zhì)、淀粉和粗纖維等，所以雜糧煎餅是一種非常健康的食品。
紙包魚技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容
1，全程實(shí)操招牌蒜香紙包魚與酸辣馥香紙包魚技術(shù)操作；
2，魚的選購處理，腌制技術(shù)掌握；
3，秘制醬料的制作；
4，各類配菜的搭配比例；
東莞樟木頭哪里有正規(guī)石磨腸粉培訓(xùn)班
東莞樟木頭哪里有正規(guī)石磨腸粉培訓(xùn)班，腸粉培訓(xùn)哪家好，學(xué)腸粉技術(shù)就到東莞食為先小吃培訓(xùn)班，食為先老師手把手教學(xué)，用心傳授正宗美食技術(shù)，學(xué)腸粉技術(shù)來食為先有保障。腸粉源于廣東羅定，目前已在全國傳開，按地理（口味）區(qū)分較出名的有廣州的西關(guān)腸粉，梅州的客家腸粉，潮州潮汕腸粉，云浮的河口腸粉，郁南的都城腸粉等。腸粉已經(jīng)是廣東有名的傳統(tǒng)特色小吃之一，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉按流派分主要分為兩種，一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，由于使用的制作工具不同，所以導(dǎo)致做出的腸粉都不相同。布拉腸粉品嘗餡料為主(腸粉漿大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉)。抽屜式腸粉(腸粉漿是使用純米漿做成)主要品嘗腸粉粉質(zhì)和醬汁調(diào)料!說到這里，有些人可能會想，腸粉不就是一盆米漿嘛，還用得著花錢學(xué)習(xí)？食為先可以很肯定的告訴每一位朋友，腸粉雖然簡單，但是如果你沒有一定的配方和比例，你就是想破了腦袋都做不出好吃，有韌性，口感好的腸粉出來。開腸粉店，要想有好的生意，除了店面要找的好以外，口味才是重要的。腸粉培訓(xùn)哪家好，學(xué)腸粉技術(shù)就到東莞食為先小吃培訓(xùn)班，食為先老師手把手教學(xué)，用心傳授正宗美食技術(shù)，學(xué)腸粉技術(shù)來食為先有保障。食為先腸粉采用天然大米磨制，然后再配以其他面粉，按照一定配方比例精制而成，承若：不增加任何添加劑，防腐劑，做出來的腸粉《晶瑩剔透，口感嫩滑，韌性十足》。另外多味滋除了教腸粉米漿的做法以外，還會教醬汁和湯汁的做法，辣椒醬等配料，包教包會，隨到隨學(xué)，每位學(xué)員都是親手實(shí)踐操作，學(xué)會為止。
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全國連鎖品牌
選擇食為先的三大理由
①規(guī)模大
學(xué)校開遍全國學(xué)習(xí)有保障 全國數(shù)十大分校同時開課
②師資強(qiáng)
業(yè)內(nèi)教學(xué)專業(yè)團(tuán)隊技術(shù)有保障 專業(yè)技術(shù)師傅手把手教學(xué)
③學(xué)員多
畢業(yè)學(xué)員數(shù)量眾多品牌有保障 已成功幫助眾多學(xué)員創(chuàng)業(yè)致富
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食為先全國連鎖學(xué)習(xí)有保障
品牌夠大，綜合教學(xué)實(shí)力強(qiáng)
全國連鎖
品牌分校遍布全國 學(xué)習(xí)方便設(shè)備完善 數(shù)十家分校同時開課
技術(shù)正宗
品種眾多-火熱項目 口味地道-開店火爆 價格親民-不限學(xué)時 手把手教-學(xué)會為止
師資強(qiáng)大
專業(yè)老師教學(xué)指導(dǎo) 實(shí)力雄厚實(shí)操式演練
服務(wù)保障
專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊 資深售后團(tuán)隊服務(wù) 終身技術(shù)支持提升
培訓(xùn)流程
一咨詢
首先學(xué)員通過各種渠道打通我們的熱線電話，
了解我們的小吃餐飲項目，了解我們的收費(fèi)及優(yōu)惠方式，
包括食為先地址，食為先服務(wù)人員會詳細(xì)告知意向?qū)W員乘公交車，
打出租車或開私家到食為先的路線，最后預(yù)約時間。
二、現(xiàn)場考察:
學(xué)員可免費(fèi)到食為先數(shù)十大基地現(xiàn)場參觀、考察， 考察期間我們會有專門的工作人員負(fù)責(zé)接待， 會帶各位參觀場地，看看學(xué)員們是怎么學(xué)習(xí)的， 另外還有專名的技術(shù)經(jīng)理在現(xiàn)場給大家解答各位在學(xué)習(xí)前的一些疑問。
三、協(xié)議：
學(xué)員決定在食為先學(xué)習(xí)，為了保護(hù)學(xué)員的利益， 雙方簽訂協(xié)議，本協(xié)議兩份，雙方各一份， 協(xié)議中會明確說明學(xué)員應(yīng)有的一切好處，包括配方及操作過程。協(xié)議簽訂后，學(xué)員付學(xué)費(fèi)。
四、學(xué)習(xí)：
本中心師傅會將學(xué)員所學(xué)小吃技術(shù)的操作過程細(xì)分為幾大塊來教學(xué)。
1、首先由師傅把學(xué)員所要學(xué)習(xí)的小吃技術(shù)的配料及操作流程現(xiàn)場操作給學(xué)員觀看；
2、由學(xué)員本人親自己配料及操作小吃的整個過程（師傅全程指導(dǎo)）；
3、沒有清楚掌握技術(shù)的學(xué)員繼續(xù)學(xué)習(xí)，學(xué)會為止（師傅全程指導(dǎo)）；
4、所有學(xué)習(xí)過程中師傅會把配料、操作、開店注意事項及經(jīng)驗傳授于學(xué)員；
5、學(xué)員學(xué)成結(jié)業(yè)后，學(xué)員可在食為先購買小吃設(shè)備（食為先小吃設(shè)備一律低于市場價），也可由食為先指導(dǎo)采購設(shè)備，所有采購由學(xué)員自己安排，本機(jī)構(gòu)只負(fù)責(zé)指導(dǎo)采購；
6.后期免費(fèi)指導(dǎo)開店，電話跟蹤服務(wù)；賣街頭小吃美食創(chuàng)業(yè)好不好
俗話說民以食為天，到什么時候，飲食都是人們必須的，吃穿也都是一個高收益的行業(yè)，小吃美食類投資就是非常適合年輕人創(chuàng)業(yè)的小成本項目，如在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的市中心、步行街、購物廣場等人流密集處售賣，必定很受歡迎。而且毛利率可達(dá)100%~500%。
小吃類是最賺錢的行業(yè)之一，被譽(yù)為路邊攤最受歡迎的小吃!其中重慶酸辣粉就是一個非常受歡迎的小吃美食。該項目具有一定的地域特色，是一種老少皆宜的休閑美食。重慶酸辣粉，是重慶地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現(xiàn)。重慶酸辣粉以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，可以說只要有人的地方就有酸辣粉的存在，甚至在一定程度上，重慶酸辣粉一度被稱為路邊攤受歡迎的小吃的代表 !
此外，年輕創(chuàng)業(yè)者還可以經(jīng)營珍珠奶茶、炭火燒烤、四川麻辣燙、鐵板燒烤、烤面筋、油炸燒烤/烤香腸、鐵板豆腐/土豆、烤雞脖、砂鍋菜、蘿卜牛雜、鐵板魷魚、關(guān)東煮、炸雞鎖骨、炸雞排、烤豬蹄、薯塔、臺灣手抓餅等項目。
東莞食為先師資力量
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食為先技術(shù)研發(fā)總監(jiān)-成師傅
成師傅是食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的技術(shù)研發(fā)總監(jiān)，擁有多年餐飲小吃項目研發(fā)經(jīng)驗，針對食為先全部項目進(jìn)行創(chuàng)新改進(jìn)，貼合市場。
教學(xué)經(jīng)驗：成師傅熟悉中國各式小吃美食，對小吃餐飲項目的研發(fā)具有豐富的經(jīng)驗，敢于突破、善于創(chuàng)新、運(yùn)用新思維研發(fā)廣受歡迎的餐飲小吃美食。
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食為先總經(jīng)理-林總
林總：是品牌運(yùn)營總經(jīng)理，曾任食為先小吃培訓(xùn)運(yùn)營總監(jiān)、真功夫餐飲集團(tuán)運(yùn)營經(jīng)理、廣東光大企業(yè)集團(tuán)運(yùn)營部經(jīng)理、香港添添聚源味集團(tuán)總經(jīng)理助理兼運(yùn)營經(jīng)理。
教學(xué)經(jīng)驗：林總擁有多年的餐飲實(shí)戰(zhàn)工作經(jīng)驗，豐富的餐飲連鎖店管理、策劃、開拓和選址的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗。
【學(xué)員展示】
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食為先學(xué)員合影
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小炒培訓(xùn)實(shí)景圖
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西式面點(diǎn)培訓(xùn)實(shí)景圖
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壽司培訓(xùn)實(shí)景圖
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食為先小吃教學(xué)鹵菜制作步驟包括
1、練刀工，鹵菜培訓(xùn)刀的用法，如直刀、斜刀、壓刀、搖刀、平刀、滾刀、斬、劈等刀法。練習(xí)各種美食形狀，如 丁、絲、片、塊等。一道美妙的鹵菜，也少不了絕妙的刀工藝術(shù)。
2、練鹵藝，全天練習(xí)，各式鹵藝，紅鹵、白鹵、黃鹵、五香鹵、香辣鹵、絕味辣鹵。全是學(xué)員配料，學(xué)員自己鹵制，非常接地氣的培訓(xùn)模式。
3、練調(diào)味，從選香料到每一種調(diào)料，增香制作到數(shù)字化調(diào)味技術(shù)，鹵菜培訓(xùn)學(xué)員都參與練習(xí)，如麻辣味、五香味、香辣味、酸辣味、藤椒味、白油味、酸甜味等。見到各種味型，應(yīng)變?nèi)缌鳌?
4、學(xué)鹵制知識，鹵菜培訓(xùn)學(xué)新鹵水制作；學(xué)會配料；增香調(diào)色；調(diào)味鹵制的火候及時間等；每一個鹵制流程，必須熟練。
東莞食為先機(jī)構(gòu)
關(guān)于食為先
食為先擁有一支經(jīng)驗豐富、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊伍。食為先采用“手把手”實(shí)操教學(xué)模式，隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)際操作，手把手教、包教包會，在教學(xué)上理論與實(shí)踐相結(jié)合，著力培養(yǎng)學(xué)員實(shí)際動手能力和創(chuàng)新能力。我們具備豐富的項目運(yùn)營經(jīng)驗和大量的品牌化管理案例，通過對學(xué)員進(jìn)行專業(yè)的系統(tǒng)指導(dǎo)，使學(xué)員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能。并提供后續(xù)的品牌化運(yùn)營支持。
有問必答【Q&A】
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開一家米粉店怎么樣，哪里學(xué)特色米粉？
如今特色粉面店越來越火爆的5大原因
1、開店投入少，幾千元就可創(chuàng)業(yè)；
2、開店用人少，夫妻兩人就可營業(yè)；
3、開店門檻低，外行創(chuàng)業(yè)首選面館；
4、開店受眾廣，從3歲小孩至80歲老年人都愛吃
5、開店好選址，車站、步行街、景區(qū)、寫字樓人流多的地方都可......
東莞食為先培訓(xùn)的米粉項目種類多，還有很多特色粉面美食可以作為創(chuàng)業(yè)項目，可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r進(jìn)行選擇，歡迎來東莞食為先小吃培訓(xùn)全國各大分?？疾炝私猓?
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哪里可以學(xué)做雜糧包子想開早餐店?
東莞食為先學(xué)校教學(xué)的包子是通過物理作用老面發(fā)酵，不加泡打粉，沒有添加劑；成品包子色澤潔白，外形飽滿，富有彈性， 面質(zhì)均勻；口感好、勁道好、皮薄餡大、顏色白凈柔軟，有嚼勁，回味無窮。
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學(xué)做酸辣粉，東莞專業(yè)酸辣粉培訓(xùn)中心?
東莞、深圳、惠州、廣州、中山、珠海、江門想學(xué)正宗地道重慶酸辣粉的朋友可以到食為先小吃去了解一下，在食為先能學(xué)習(xí)到酸辣粉制作的全套技術(shù)做法，由多年經(jīng)驗的師傅去親自指導(dǎo)教學(xué)，自己動手實(shí)操學(xué)習(xí)，包教包會，學(xué)會為止！有興趣的朋友可以了解一下！
原來最普通的小吃行業(yè)，才是餐飲行業(yè)中存活率最高的種類！
鹵菜作為一種街頭巷尾都可以看到的美食，不管是傳統(tǒng)的鹵菜店還是新興的休閑鹵食店，都有著不錯的銷售前景。鹵菜經(jīng)營方式非常靈活，可以開門店、可以擺攤經(jīng)營、還可以做城市酒店、農(nóng)村酒席、高校食堂的專門配送。鹵菜店面大小皆宜，推廣起來快，基本上只要是味道有特色的鹵菜產(chǎn)品，待客熱情一些，都可以吸引來不少消費(fèi)者成為回頭客。
所以可以看出，未來小吃行業(yè)的制作、配送、培訓(xùn)等產(chǎn)業(yè)，將會呈現(xiàn)持續(xù)走高的現(xiàn)狀。一大批和沙縣小吃，黃燜雞，麻辣燙等一樣的特色小吃，也會崛起，分享餐飲行業(yè)的一份羹。
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