食為先小吃培訓(xùn)
學(xué)一技之長(zhǎng)，成就創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想
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課程介紹
東莞食為先開設(shè)六大類飲食，分別為名優(yōu)小吃、休閑飲品、油炸燒烤、中西面點(diǎn)、精品魯菜、綜合套餐、課程特聘重量級(jí)曾在真功夫、皇茶天下、光大集團(tuán)等各名牌餐飲企業(yè)工作過的老師，全程教學(xué)，實(shí)戰(zhàn)能力強(qiáng)。
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名優(yōu)小吃
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休閑飲品
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油炸燒烤
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中西面點(diǎn)
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精品鹵菜
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綜合套餐
老北京爆肚學(xué)習(xí)內(nèi)容
| 學(xué)習(xí)內(nèi)容 | 階段目標(biāo) | |
|---|---|---|
| 第一階段 |
系統(tǒng)老北京爆肚原料、配料、設(shè)備、系統(tǒng)學(xué) 習(xí)原料刀功處理、預(yù)處理、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;保鮮技巧。
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示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 |
| 第二階段 |
系統(tǒng)學(xué)習(xí)秘制醬料的配比及醬料制系統(tǒng)學(xué)習(xí)老北京爆肚出品時(shí)火候控作的細(xì)節(jié)處理及技巧，最后調(diào)味技巧。 |
學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。 |
| 第三階段 |
開店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。 |
設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)保障、免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌 |
/ 食為先課程特色 /
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食為先課程特色
依托專業(yè)廚師、專業(yè)技能、專業(yè)品牌、專業(yè)教學(xué)模式，堅(jiān)持“誠(chéng)信辦學(xué)、手工教學(xué)、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重、企業(yè)效益、員工效益、社會(huì)效益和社會(huì)效益并重”的理念，聯(lián)盟期待您加入食為先創(chuàng)業(yè)的家庭。
南京小吃
南京孔廟小吃集團(tuán)位于繁華的秦淮河畔。這里有各種油炸干糧、豆腐腦、五香背鹵干糧、五香茶蛋、烏龜籽、酥餅、小籠餃子、千層油餅、各種湯面。它們價(jià)廉物美，尤其是籠裝雜燴小吃最受消費(fèi)者歡迎。代表有小龍包子、拉面、煎餅、蔥油糕、豆腐餃子、菜寶、酥皮餅、甜豆沙袋、干雞面、春卷、煎餅、牛肉湯、小籠包、壓榨面、蟹黃面、龍芋面、牛肉鍋貼、背鹽水、鹵茶蛋、糖粥等。還有蓮藕等。
秦淮八絕：第一絕：永和園黃橋燒餅、開陽絲干；第二絕：江油記牛肉湯、牛肉鍋貼；第三絕：劉鳳菊豆腐排澇、蔥油糕；第四絕：七坊閣鴨酥燒餅、什錦蔬菜袋；第五絕：七坊閣麻油干絲綢和雞肉面條；第六爪：桂花，第五色蛋糕；第七：Zhanyuan面館熏魚和銀面，薄皮餃子；第八：奎光閣的五香豆和蛋。
東莞食為先小吃培訓(xùn)
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東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司,是一家集食品研究、技術(shù)培訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、策劃服務(wù)、連鎖品牌加盟、商城服務(wù)為一體的綜合餐飲連鎖企業(yè)。從2006年成立至今，已經(jīng)走過10余載。
目前食為先小吃培訓(xùn)擁有數(shù)十家分校，遍布廣東、湖南、江西、福建、浙江、江蘇、上海等區(qū)域，輻射全國(guó)各地。更擁有200多種熱門特色小吃餐飲項(xiàng)目，數(shù)百名專業(yè)師傅及數(shù)十個(gè)時(shí)尚特色餐飲品牌。
東莞食為先機(jī)構(gòu)特色
同行中，第一家獨(dú)立設(shè)有企業(yè)商學(xué)院的小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)
同行中，第一家獨(dú)立設(shè)有品牌孵化中心的小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)
同行中，第一家獨(dú)立設(shè)有遠(yuǎn)程視頻教學(xué)和直播中心的小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)
餐飲小吃全盛時(shí)期
唐宋時(shí)期是中國(guó)飲食文化的鼎盛時(shí)期。商業(yè)和手工業(yè)的蓬勃發(fā)展，水陸交通的發(fā)展，城市的崛起，促進(jìn)了餐飲業(yè)的發(fā)展。唐代是中國(guó)茶文化的形成時(shí)期。被譽(yù)為“茶圣”的陸羽《茶經(jīng)》的問世，將中國(guó)茶文化帶入了一個(gè)新的境界，即從飲酒到飲酒，從一種習(xí)慣和愛好到一種修養(yǎng)和文化。到了宋代，茶成為人們生活的必需品，尤其是宋代的瓷器餐具，更是滋潤(rùn)了我國(guó)的飲食文化。飲食文化生活已成為文人重要的社會(huì)文化活動(dòng)。文人墨客講究食、美、器、境，強(qiáng)化了飲食文化的審美性。
獨(dú)家優(yōu)勢(shì)
EXCLUSIVE ADVANTAGE
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專業(yè)團(tuán)隊(duì)
公司成立十多年，擁有專業(yè)老師團(tuán)隊(duì)數(shù)百人
學(xué)員遍布大江南北、港澳臺(tái)及海外，每年都有眾多學(xué)員畢業(yè)
獨(dú)立擁有自己的新產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，為各類VIP客戶提供定制服務(wù)
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每月在企業(yè)商學(xué)院開設(shè)《餐飲選址及營(yíng)利模式策略班》課程，解決各類學(xué)員只懂技術(shù)，不懂選址、不懂管理、不懂營(yíng)銷、不懂開店的難題
課程特聘重量級(jí)曾在真功夫、皇茶天下、光大集團(tuán)等各名牌餐飲企業(yè)工作過的老師，全程教學(xué)，實(shí)戰(zhàn)能力強(qiáng)
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獨(dú)特課程
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