一、津市牛肉粉技術(shù)培訓介紹:
傳授全套技術(shù),核心調(diào)料配方,津市牛肉粉調(diào)料采購渠道,津市牛肉粉開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、津市牛肉粉培訓項目介紹:
湖南津市牛肉粉,是湘菜系列中非常有特色的一道美食。其實,在古時候,湖南人其實也很少吃牛肉制品,當時牛是珍貴的動物。后來從新疆遷徙來的一群游牧民族,開始帶動了吃牛肉的風潮。
津市牛肉粉,就是在這種歷史大環(huán)境下產(chǎn)生的。隨著歲月的變遷,津市牛肉粉就像一壇老酒,愈發(fā)彌散出一股獨特的文化氣息。現(xiàn)在,很多人吃津市牛肉粉,已經(jīng)不是單單圖他的一個方便快捷,更多的是去體驗這種“中西”結(jié)合的,傳統(tǒng)的又不失異域風情的美食。
津市牛肉粉現(xiàn)在在廣東這邊,據(jù)不完全統(tǒng)計已經(jīng)有很多家了,可見津市牛肉粉的利潤還是非??捎^的,想開家牛肉粉店鋪,到我們食為先報名學習牛肉粉店,到什么地方學習好呢?來我們食為先學習吧,包教包會,學到你滿意為止。
三、津市牛肉粉培訓內(nèi)容:
1、 牛肉粉湯底的料包配制;
2、 湯底的熬制時間、火候控制等;
3、 牛肉的選料,腌制等;
4、 粉絲的選擇以及炮制方法;
5、 成品的制作。
四、津市牛肉粉培訓方式:
按照津市牛肉粉標準的比例配方,老師手把手實操教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
五、津市牛肉粉培訓時間:
上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-5天左右,視個人學習能力而定。
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