成都食尚香小吃培訓(xùn)中心

項(xiàng)目名稱： 生蠔培訓(xùn) 學(xué)習(xí)時(shí)間： 3-5天

項(xiàng)目品牌： 食尚香 學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作

學(xué)習(xí)內(nèi)容： 生蠔培訓(xùn)全套技術(shù) 原料設(shè)備： 不受任何限制

學(xué)習(xí)品種： 見具體介紹 售后服務(wù)： 永久售后服務(wù)

想學(xué)做生蠔小吃嗎?

生蠔的品種一般以生長環(huán)境或產(chǎn)地來命名，而且有特別的標(biāo)注，比如美國的鷹石生蠔，就是因?yàn)樯L在老鷹巢穴附近的海域而得名。而生蠔的鐵桿粉絲在品蠔上，除了要看產(chǎn)地之外，更對其“汁液咸度，肉質(zhì)豐厚度，以及綜合口味”都甚為講究。生蠔的汁水來自于海水的鹽度，海水的鹽度越高，生蠔的味道也就越鮮。生蠔的肉質(zhì)是否扎實(shí)豐厚，取決于海流和海中天敵的追逐，這些因素影響著生蠔的鍛煉并擴(kuò)大閉殼肌，讓肉質(zhì)結(jié)實(shí)爽口。而不同地區(qū)的生蠔，都帶有獨(dú)有的風(fēng)味，如海藻、礦物、金屬、奶油、榛果等，都是源于海水中豐富的浮游物與礦物質(zhì)。

生蠔怎么做?生蠔做法配方?

生蠔從殼里挑出來，洗凈后放入碗中，用料酒、蔥姜、鹽腌制10分鐘。生蠔的殼刷洗干凈備用。烤箱200度預(yù)熱5分鐘，烤盤墊錫紙，把生蠔肉放入殼里，撒上蔥和蒜末，放上一些切好的芝士細(xì)條。預(yù)熱后，把烤盤放入，200度上下火烤7~8分鐘即可。

燒烤油炸種類

炸螃蟹、龍蝦、花甲等等。

生蠔培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會選擇的。生蠔是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家生蠔店，到我們食尚香來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

生蠔培訓(xùn)內(nèi)容

耗油扇貝生蠔，蒜蓉扇貝生蠔，醬香扇貝生蠔，肉末香扇貝生蠔、金針菇扇貝生蠔、生蠔扇貝的選擇，處理，撒料制作，飄香油的熬制，烤法等等全套技術(shù)傳授!

生蠔學(xué)習(xí)方式

按照生蠔標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

后續(xù)服務(wù)支持

1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

生蠔的起源故事

牡蠣，軟體動(dòng)物，有兩個(gè)貝殼，一個(gè)小而平，另一個(gè)大而隆起，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蠔油。肉，殼，油都可入藥，也叫蠔或海蠣子。

營養(yǎng)價(jià)值

牡蠣(oyster)別名又叫蠔，是所有食物中含鋅比較豐富的。每100g牡蠣肉，含水87.1%，含鋅71.2mg。富含蛋白鋅，是很好的補(bǔ)鋅食物。

報(bào)名優(yōu)惠

1.學(xué)員畢業(yè)后開店可免費(fèi)使用食尚香品牌

2.學(xué)校提供：開店流程，**流程，門牌設(shè)計(jì)

3.店面設(shè)計(jì)：燈箱設(shè)計(jì)，名片設(shè)計(jì)，廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖

4.后期技術(shù)升級：免費(fèi)技術(shù)更新，后期不懂可以來校復(fù)學(xué)

5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元

6.食尚香優(yōu)惠放送，凡前100名報(bào)名學(xué)員，將有機(jī)會獲得《培訓(xùn)指導(dǎo)》叢書一冊，名額有限，快來報(bào)名吧

生蠔利潤分析

很多人不知道開 一家生蠔店到底一個(gè)月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的生蠔店一天的營業(yè)額大概在1000元左右,那么一個(gè)月的敬業(yè)額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費(fèi)用,也就是大概有18000元左右是成本費(fèi)用,剩下的 12000元也就是生蠔店的正常利潤了.當(dāng)然如果生蠔店生意要 好的話,利潤肯定是比這個(gè)還要高出很多的.

生蠔培訓(xùn)哪家好

要選擇好的生蠔培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.生蠔培訓(xùn) 機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看生蠔培訓(xùn)的設(shè)備好不好, 生蠔培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有生蠔培訓(xùn) 機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家生蠔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī). 與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).

食尚香生蠔培訓(xùn)優(yōu)勢

1,生蠔培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

2,理論 實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

3,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

4,生蠔培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.

生蠔培訓(xùn)時(shí)間

生蠔培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)生蠔培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué) 員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么生蠔 培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

食尚香鄭重承若:每一個(gè)生蠔培訓(xùn)學(xué)員我們都是教學(xué)會為止,所以 學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會.同時(shí)在生蠔培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排 好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好生蠔技術(shù).

生蠔培訓(xùn)價(jià)格

來食尚香學(xué)習(xí)正宗的生蠔技術(shù),生蠔培訓(xùn)的價(jià)格都會 提前告知學(xué)員.食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校的培訓(xùn)價(jià)格是非常公道的,并且都是一次性收費(fèi),不會出現(xiàn)胡亂收費(fèi) 的情況,因此學(xué)員完全不用擔(dān)心上當(dāng)受騙的情況.想要了解具體的生蠔培訓(xùn)收費(fèi)的 朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓(xùn)價(jià)格哦!

生蠔開店資金

生蠔開店的資金一般是根據(jù)具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規(guī) 模等因素都會影響生蠔開店的資金投入,要計(jì)算這個(gè)生蠔開店 資金,我們大抵上能夠?qū)⑵浞譃閮煞N規(guī)模.

一種是資金較小,則考慮做生蠔攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快, 可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做生蠔攤這種形式的話,一半 生蠔開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

二種是資金比較大,考慮做生蠔店的.直接開生蠔店 的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來說更為　 .一般來說,直接開生蠔店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時(shí) 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

生蠔開店流程

一,定位顧客,選擇店址

二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

三,生蠔店面布置,裝修

四,制作生蠔設(shè)備采購

五,制作生蠔原料采購

六,生蠔店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

生蠔店選址技巧

1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,實(shí)行店址調(diào)查

3,力保交通便利

4,生蠔店選擇人口增加較快的地方

5,租金合理

生蠔店裝修技巧

1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出生蠔店特色

2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

4,店外宣傳欄布置擺放合理

5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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