長(zhǎng)沙學(xué)做包子哪里專(zhuān)業(yè)
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班制:周末班
長(zhǎng)沙食為先小吃學(xué)習(xí)內(nèi)容:杭州小籠包全套技術(shù)
學(xué)習(xí)時(shí)間:2-4天,隨到隨學(xué)
學(xué)習(xí)方式:現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作。
傳授全套技術(shù),核心調(diào)料配方,小籠包調(diào)料采購(gòu)渠道,小籠包開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。
小籠包在工藝上用不發(fā)酵的精面粉為皮,采用手工剁成的豬腿精肉為餡料,肉餡里還加上肉皮凍。小籠包一經(jīng)面世就受到了食客的青睞,成為一款老少咸宜的小吃。
1、 小籠包外皮包制手法;
2、 小籠包肉餡的做法;
3、 蒸制火候;
八、食為先小籠包技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):
食為先培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
不怕你學(xué)不來(lái)★就怕你不來(lái)
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