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徐州市真味佳小吃培訓(xùn)學(xué)校是一所老字號專業(yè)餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，從80年代開店經(jīng)營餐飲小吃到1991年開辦培訓(xùn)學(xué)校至今，我校每年都要派老師去全國各地學(xué)習(xí)引進(jìn)有特色的新技術(shù)，經(jīng)過二十多年的教學(xué)實踐與發(fā)展，在辦學(xué)上積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗。學(xué)校現(xiàn)有職稱證書的高級烹飪老師十多人。辦校已來，我校培訓(xùn)了幾萬名學(xué)員，成功開店的遍布全國各地（還有新加坡、臺灣等地的學(xué)員）。

我校開設(shè)有（小吃類、早餐類、鹵菜類、油炸類、面食湯類、燒烤類、各種餅類、豆制品類、冷飲類、涼菜燒炒菜類、糕點類）等百余項技術(shù)，其中有多種是全國名吃。如：蘭州拉面、秦鎮(zhèn)米皮、陜西涼皮、寶雞搟面皮、福建千里香餛飩、黃橋燒餅、川菜火鍋、麻辣燙、酸辣粉、酸菜魚、回鍋肉等。即可流動經(jīng)營，也可開店，適合全國各地經(jīng)營。在我校學(xué)習(xí)的學(xué)員個個都能學(xué)到過硬的技術(shù)，每位學(xué)員都能自己開店做老板。

我校教學(xué)特色是：理論結(jié)合實踐（有理論教材）并以實際操作為主，讓每位學(xué)員自己動手親自操作，老師手把手教學(xué)；隨到隨學(xué)，學(xué)期不限，學(xué)會為止（因每位學(xué)員的接受能力不一樣），針對每位學(xué)員量身定制教學(xué)計劃；因人施教，我們不加盟，所有的配料、配方比例、原料采購點、制作方法都毫無保留的教給每一位學(xué)員，讓學(xué)員不受供貨以及技術(shù)的限制。

學(xué)校師資力量雄厚，而且老師都是從事過餐飲經(jīng)營多年，有豐富的成功開店經(jīng)驗，我們深知每一位學(xué)員的資金都來之不易，所以每一位老師對待學(xué)員都像對待自己的親人一樣的耐心、細(xì)致。在教學(xué)員技術(shù)的同時，還將以前自己成功開店的經(jīng)驗傳授給學(xué)員，讓學(xué)員都能成功開店致富。

我們學(xué)校自1991年以來，憑著過硬的技術(shù)，豐富的教學(xué)經(jīng)驗以及良好的口碑，贏得越來越多的人的認(rèn)可（有很多新學(xué)員是以前老學(xué)員介紹的），我校長期以來始終堅持“以誠信求生存，以創(chuàng)新求發(fā)展”，為許多的下崗失業(yè)人員、返鄉(xiāng)民工、想創(chuàng)業(yè)致富的有識人士提供了一個投資少，見效快的致富的機(jī)會。民以食為天，選擇餐飲行業(yè)，是每一位小投資創(chuàng)業(yè)者的首選。