您當前的位置: 首頁 > 徐州培訓(xùn)網(wǎng) > 徐州真味佳小吃培訓(xùn) > 徐州廚師培訓(xùn) > 米線、油炸菜串、肉夾饃班
課程介紹Course Introduction
傳授:云南口味米線、口味米線、香菇雞丁米線等技術(shù)(包括米線的泡制,米線的燙法,肉醬制作、辣椒紅油制作、鹵料配方配比、湯料制作、油炸菜串辣椒油制作、甜面醬制作、素雞、年糕、火腿腸、香腸藕片、土豆片、卷心菜、豆皮、豆蔻、蘑菇、金針菇、香菇、木耳、菜花、油菜、波菜、里脊肉、雞肉串、雞皮、雞心、雞排、雞柳、雞腿、雞翅、肉丸、魚丸、雞丸、鵪鶉蛋、大蝦等各種葷菜、素菜的油炸菜串制作)和肉夾饃,饃的制作,肉的制作,老湯的制作全套技術(shù)。
學校介紹University Profile
徐州市真味佳小吃培訓(xùn)學校是一所老字號專業(yè)餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)學校,從80年代開店經(jīng)營餐飲小吃到1991年開辦培訓(xùn)學校至今,我校每年都要派老師去全國各地學習引進有特色的新技術(shù),經(jīng)過二十多年的教學實踐與發(fā)展,在辦學上積累了豐富的教學經(jīng)驗。學?,F(xiàn)有職稱證書的高級烹飪老師十多人。辦校已來,我校培訓(xùn)了幾萬名學員,成功開店的遍布全國各地(還有新加坡、臺灣等地的學員)。
我校開設(shè)有(小吃類、早餐類、鹵菜類、油炸類、面食湯類、燒烤類、各種餅類、豆制品類、冷飲類、涼菜燒炒菜類、糕點類)等百余項技術(shù),其中有多種是全國名吃。如:蘭州拉面、秦鎮(zhèn)米皮、陜西涼皮、寶雞搟面皮、福建千里香餛飩、黃橋燒餅、川菜火鍋、麻辣燙、酸辣粉、酸菜魚、回鍋肉等。即可流動經(jīng)營,也可開店,適合全國各地經(jīng)營。在我校學習的學員個個都能學到過硬的技術(shù),每位學員都能自己開店做老板。
我校教學特色是:理論結(jié)合實踐(有理論教材)并以實際操作為主,讓每位學員自己動手親自操作,老師手把手教學;隨到隨學,學期不限,學會為止(因每位學員的接受能力不一樣),針對每位學員量身定制教學計劃;因人施教,我們不加盟,所有的配料、配方比例、原料采購點、制作方法都毫無保留的教給每一位學員,讓學員不受供貨以及技術(shù)的限制。
學校師資力量雄厚,而且老師都是從事過餐飲經(jīng)營多年,有豐富的成功開店經(jīng)驗,我們深知每一位學員的資金都來之不易,所以每一位老師對待學員都像對待自己的親人一樣的耐心、細致。在教學員技術(shù)的同時,還將以前自己成功開店的經(jīng)驗傳授給學員,讓學員都能成功開店致富。
我們學校自1991年以來,憑著過硬的技術(shù),豐富的教學經(jīng)驗以及良好的口碑,贏得越來越多的人的認可(有很多新學員是以前老學員介紹的),我校長期以來始終堅持“以誠信求生存,以創(chuàng)新求發(fā)展”,為許多的下崗失業(yè)人員、返鄉(xiāng)民工、想創(chuàng)業(yè)致富的有識人士提供了一個投資少,見效快的致富的機會。民以食為天,選擇餐飲行業(yè),是每一位小投資創(chuàng)業(yè)者的首選。