課程簡介：中華八大菜系之一，湘菜制作精細，用料廣泛，口味多變，品種繁多，深受食客稱道！看色澤，油重色濃，引人垂涎欲滴；品味道，酸辣、香鮮、軟嫩，帶來無上味覺刺激！新派湘菜掀起餐飲業(yè)發(fā)展新熱潮要說這幾年什么菜*火爆，湘菜絕對榜上有名。尤其是*近幾年，湘菜以無法阻擋之勢火遍全國，大江南北都能見到其蹤影，在湘菜發(fā)源地之一的長沙，更是火爆至極。近日，記者從市商務(wù)局了解到，長沙湘菜產(chǎn)業(yè)**提升，2007年至2014年...[詳情]

課程簡介：融合八大菜系，引領(lǐng)消費潮流，滿足跨地區(qū)消費趨勢；實現(xiàn)特色經(jīng)營、創(chuàng)新經(jīng)營、精細化經(jīng)營中餐具有色、香、味具全的獨特魅力，有著廣大消費者和市場份額，但標準化是規(guī)模競爭的瓶頸，關(guān)鍵的原因是中餐烹飪是一種高度手工藝化的工作。從行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計看，中餐行業(yè)市場容量非常大，而且膨脹非?？?，但我國餐飲企業(yè)現(xiàn)狀，一是企業(yè)規(guī)模小、數(shù)量多，現(xiàn)代化水平低，行業(yè)標準體系不完善；據(jù)統(tǒng)計，我國現(xiàn)有餐飲網(wǎng)點400萬個，從業(yè)人員將近2...[詳情]

課程簡介：英佳爾中餐緊扣市場，揚長避短，將奉獻給中餐創(chuàng)業(yè)者或就業(yè)者一套易操、新穎、具有鮮明特色的技能中餐具有色、香、味具全的獨特魅力，有著廣大消費者和市場份額，但標準化是規(guī)模競爭的瓶頸，關(guān)鍵的原因是中餐烹飪是一種高度手工藝化的工作。從行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計看，中餐行業(yè)市場容量非常大，而且膨脹非?？欤覈惋嬈髽I(yè)現(xiàn)狀，一是企業(yè)規(guī)模小、數(shù)量多，現(xiàn)代化水平低，行業(yè)標準體系不完善；據(jù)統(tǒng)計，我國現(xiàn)有餐飲網(wǎng)點400萬個，從業(yè)人...[詳情]

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