課程簡介:營養(yǎng)粥烹飪老師親臨指導(dǎo)、教導(dǎo)有方、獨特口味、讓您終身受益一.背景簡介粥,又稱稀飯,是我國傳統(tǒng)的主食之一。食粥在我國已有數(shù)千年的歷史。《周書》中即言“黃帝始烹谷為粥”?!抖Y記檀弓》上也有“食粥天下之達禮也”的記載。大文豪蘇東坡食了黃豆提漿輔以無錫貢米熬煮的粥品后,詩興大發(fā),寫下了“身心顛倒不自知,更知人間有真味”的詩句。詩人陸游留下的《食粥詩》云:“世人個個學長年,不語長年在目前。我得宛立平易法,又...[詳情]
課程簡介:五谷雜糧窩窩頭五谷粗糧,源自天然,營養(yǎng)健康一.背景簡介窩窩頭是采用天然綠色的五谷雜糧為主要原料制作而成的一種食品。其中的纖維素含量很具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎等。窩窩頭精選五谷為原料,利用自主研發(fā)**新蒸汽技術(shù),以蒸健康、蒸營養(yǎng)作為出發(fā)點,倡導(dǎo)綠色健康的飲食。當代消費者觀念已從單純的飽腹解饞到注重膳食搭配、營養(yǎng)均衡。二.老師簡介徐自軍【技術(shù)總監(jiān)】:1986年畢業(yè)于武漢商...[詳情]
課程簡介:關(guān)東煮營養(yǎng)豐富、自成一格,成為有名的風味小吃一、背景簡介關(guān)東煮,日語本名御田(おでんoden),是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理?!瓣P(guān)東煮”、“關(guān)東炊”(関東煮、関東炊き,讀音皆為kantodaki)是關(guān)西人給這種料理的名稱。關(guān)東煮又稱為黑輪,讀作olen。后來流傳到臺灣,在臺灣進一步豐富了湯汁、蘸料及其品種,營養(yǎng)豐富、自成一格,成為有名的風味小吃,又名“黑輪”。誘人的香味讓你垂涎欲滴,在日、韓、臺灣...[詳情]
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