課程介紹
課程介紹
課程亮點
1、收入高
2、投入少
3、市場廣
4、易上手
5、好創(chuàng)業(yè)
適用對象
1、打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)
2、畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)
3、餐飲轉(zhuǎn)行增新品
4、好媽媽學(xué)健康美食
5、 無業(yè)人員想創(chuàng)業(yè)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
掌握豬腳飯項目核心技術(shù)與店鋪經(jīng)營，可以從事相關(guān)工作或開店創(chuàng)業(yè)。
課程內(nèi)容
豬腳飯技能培訓(xùn)內(nèi)容：
1、豬腳肉的選料；
2、底料配方配制；
3、豬腳飯鹵水調(diào)配；
4、成品切制，出爐。
5、如何讓豬腳肥而不膩，口感更好
6、飯肉汁湯如何搭配味道更鮮美
7、如何讓豬腳，五花腩更糯更粘
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