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惠州廚師培訓(xùn)大全課程簡介:惠州石鍋拌飯項(xiàng)目簡介項(xiàng)目火爆開店賺錢“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”,是韓國以及中國東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。它的發(fā)源地為韓國全州,后來演變?yōu)轫n國的代表性食物,在亞洲擁有高人氣的顧客人群。石鍋拌飯名聞遐邇,拌飯里蘊(yùn)涵著“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內(nèi)放入米飯及菜肴,再烤到鍋底有一層鍋巴,噴香誘人,石鍋是陶做成的,厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮,而且保溫效果好。細(xì)嚼慢咽...[詳情]
課程簡介:一、惠州黃燜雞米飯技術(shù)培訓(xùn)介紹:黃燜雞米飯黃燜雞米飯黃燜雞米飯三、培訓(xùn)內(nèi)容:、所需食材的選擇認(rèn)識(shí)、秘制醬料制作配方、秘制五香油的制作、的制作技巧,重點(diǎn)火候,量的掌握、成品收汁、調(diào)色技巧、開店選址,提供原材料的進(jìn)貨渠道,讓你貨比三家,全心全意助你開店成功。黃燜雞米飯黃燜雞米飯...[詳情]
課程簡介:一、惠州重慶雞公煲技術(shù)培訓(xùn)介紹:比如吃雞,廣東人喜歡煲湯喝,但是重慶人覺得煲湯沒什么味道,就加入各種香料,將雞肉放到砂鍋中悶煮,這樣能夠**做出來的雞公煲味道可口,受消費(fèi)者喜愛。又加入了火鍋長盛不衰的經(jīng)營理念,使其迅速打開市場(chǎng),風(fēng)靡各地,現(xiàn)已成為美食市場(chǎng)一道美麗的風(fēng)景線!三、重慶雞公煲培訓(xùn)內(nèi)容:1、雞的選擇;2、雞公煲湯底熬制;3、雞肉腌制;4、火候控制,燉煮時(shí)間的把握;5、成品出爐。四、重慶雞公...[詳情]
課程簡介:一、豬肚雞技術(shù)培訓(xùn)介紹:傳授全套技術(shù),核心調(diào)料配方,豬肚雞調(diào)料采購渠道,豬肚雞開店經(jīng)營問題的解答等等。二、豬肚雞培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:,聽這個(gè)名字就知道,用豬肚將雞包起來,放到湯鍋里面細(xì)火慢燉,豬肚和雞肉的滋味融合在湯里,散發(fā)出迷人的香味。豬肚包雞的功效:有非常好的滋補(bǔ)作用,胃寒者適宜吃豬肚包雞,加上胡椒、小北芪、黨參,白果,枸杞等藥材,有很好的滋補(bǔ)、驅(qū)風(fēng)、驅(qū)寒的作用,腎虧的人吃了減少夜多小便癥狀;躁熱虛...[詳情]
課程簡介:麻辣香鍋項(xiàng)目簡介系統(tǒng)學(xué)習(xí)專業(yè)指導(dǎo)本公司所授此項(xiàng)技術(shù)為正宗麻辣香鍋口味,老師手把手實(shí)操教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止,學(xué)習(xí)時(shí)間不限。隨到隨學(xué) 學(xué)會(huì)為止上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)接受能力而定。更多詳情咨詢熱線:13167722526(尹老師)...[詳情]
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課程簡介:牛雜火鍋項(xiàng)目簡介項(xiàng)目火爆開店賺錢牛雜火鍋,因主要涮食牛雜而得名。流行于全國各地。吃法是點(diǎn)火涮菜沾碟食之。特點(diǎn)是麻辣鮮香、牛雜軟糯、無腥膻味、鍋品檔次不高、適合大眾。其前景因不同地區(qū)而宜。味型為麻辣味或醬香味,聞起來清香,牛腸吃起來嫩嫩、牛肚咬起來脆脆有嚼勁,湯頭更是自然流露出的香濃氣息。各式的牛雜搭配在湯里,再沾上特制的沾醬,味道很贊學(xué)好真技術(shù)何愁沒生意1.牛雜火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方...[詳情]
課程簡介:。 肉蟹煲項(xiàng)目優(yōu)勢(shì)迎合市場(chǎng) 大眾口味本套肉蟹煲課程您學(xué)會(huì)之后,可以去菜市場(chǎng)周邊、鬧市街、居民住聚地、工業(yè)區(qū)周邊等地開個(gè)特色肉蟹煲宵夜店面,也可以去石宵夜店做肉蟹煲主廚,或在家里自己特制屬于家人專屬的美味菜肴。學(xué)校教學(xué)時(shí)間為:正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為...[詳情]
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