東莞醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家好-哪里有
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班制:周末班
東莞食為先小吃培訓(xùn)中心
一、醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)介紹:
傳授全套技術(shù),核心技術(shù)和配方,醬板鴨原材料采購(gòu)渠道,醬板鴨開店要注意的事項(xiàng)等等。
二、醬板鴨培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:
醬板鴨是湖南特色菜肴,成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長(zhǎng),是風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食,是一道佐酒佳肴、送禮佳品。食為先醬板鴨產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不膩,回味無(wú)窮,食用方便的特點(diǎn)。
三、醬板鴨培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1.醬板鴨所用器具、設(shè)備的使用購(gòu)置。
2.講解醬板鴨所用香辛料的作用及使用方法。
3.醬板鴨鴨子、鴨雜選材及處理方法。
4.醬板鴨專用湯料的調(diào)配。
5.醬板鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過(guò)程。
6.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息;
7.店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。
醬板鴨系列還有:醬板鴨脖、醬板鴨翅、醬板鴨爪、醬板鴨拐、醬板鴨舌、醬香魚和豆制品等。
四、醬板鴨培訓(xùn)方式:
按照醬板鴨標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法,老師手把手實(shí)操教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
五、醬板鴨培訓(xùn)時(shí)間:
上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
更多培訓(xùn)課程,學(xué)習(xí)資訊,課程優(yōu)惠,課程開班,學(xué)校地址等學(xué)校信息,請(qǐng)進(jìn)入食為先網(wǎng)站詳細(xì)了解,咨詢電話:褚老師 131-2804-9882,咨詢QQ:
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