常州螺螄牛雜麻辣燙輔導(dǎo)班
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班制：周末班
常州食為先小吃
上課(咨詢(xún))地址：常州市天寧區(qū)關(guān)河?xùn)|路
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課程介紹
適合人群
餐飲創(chuàng)業(yè)者
餐飲行業(yè)從業(yè)者
烹飪愛(ài)好者
想要提升技能或轉(zhuǎn)行的人
學(xué)習(xí)內(nèi)容
鹵湯調(diào)制：螺螄粉專(zhuān)用骨湯配料搭配，熬制注意事項(xiàng)
食材處理：肥腸清洗及制作注意事項(xiàng)，牛雜丸子等串制方法
米粉泡發(fā)：米粉泡制的要點(diǎn)、時(shí)長(zhǎng)以及溫度的掌控
鮮椒醬制作：鮮椒醬制作食材搭配，儀器使用及保存注意事項(xiàng)
調(diào)料配制：螺螄粉牛雜醬料調(diào)料配比以及制作的方法
煮螺螄菜：煮螺螄菜煮制時(shí)長(zhǎng)、溫度掌控，每種菜的處理方法
體驗(yàn)課預(yù)約試聽(tīng)
倒計(jì)時(shí)
12:00:00
課程熱線(xiàn)：
13160485627客服在線(xiàn)時(shí)間：早上9點(diǎn)~下午6點(diǎn)，其他時(shí)間請(qǐng)?jiān)诰€(xiàn)預(yù)約報(bào)名或留言，謝謝！
常州廚師
免費(fèi)體驗(yàn)課開(kāi)班倒計(jì)時(shí)
11:
41:
09
稍后會(huì)有專(zhuān)業(yè)老師給您回電，請(qǐng)保持電話(huà)暢通
咨詢(xún)電話(huà)：13160485627
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