調(diào)酒師
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課程簡(jiǎn)介：中級(jí)調(diào)酒班古典式調(diào)酒20款。日式調(diào)酒20款。酒水知識(shí)。調(diào)酒器具的使用?；ㄊ奖硌菀黄刻茁穭?dòng)作?；ㄊ揭黄恳粔貏?dòng)作四套。學(xué)習(xí)時(shí)間:十二周...[詳情]
課程簡(jiǎn)介：古典式調(diào)酒30款。日式調(diào)酒30款。水果拼盤的制作。創(chuàng)意雞尾酒的制作。洋酒品鑒。美式調(diào)酒20款。兩瓶至四瓶套路。多瓶多壺套路。演出編排?；鹌勘硌荨９ぷ骰ㄊ秸{(diào)酒。切酒練習(xí)。吞火及噴火表演。學(xué)習(xí)時(shí)間：二十四周...[詳情]
課程簡(jiǎn)介：首席調(diào)酒班學(xué)包含中高級(jí)英式、花式學(xué)習(xí)內(nèi)容及開店管理課程：（一）選址定位（二）市場(chǎng)分析（三）選址定位（四）裝修規(guī)劃及方案（五）設(shè)備配置及材料配置（六）成本分析（七）人員管理及開店策劃書的制作（八）菜單設(shè)計(jì)（九）后期經(jīng)營(yíng)管理方案學(xué)習(xí)時(shí)間：三十二周...[詳情]
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