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東莞調(diào)酒師培訓(xùn)大全課程簡介:一、烤面筋技術(shù)培訓(xùn)介紹:傳授全套技術(shù),可根據(jù)需要制造出各種不同口感的味型食品來,以滿足不同人群的飲食需求。二、烤面筋培訓(xùn)項目介紹:烤面筋是近年來興起即將風(fēng)行大江南北的一種特色休閑燒烤小吃食品,烤面筋原料是經(jīng)過小麥深加工富含植物蛋白,營養(yǎng)豐富,口感筋道,有嚼勁。面筋一直以來都是我國傳統(tǒng)的素菜食材,但烤面筋卻做到了不一樣的味道,明明只是用面粉加上醬汁烤制而成的面筋,竟然有著肉的香味,吃在嘴里完全就像是...[詳情]
課程簡介:一、油炸燒烤/烤香腸技術(shù)培訓(xùn)介紹:傳授全套技術(shù),開店選址、經(jīng)營管理、市場營銷、菜品標準化、成本核算等方面的傳授,油炸燒烤開店經(jīng)營問題的一系列解答等等。二、油炸燒烤培訓(xùn)項目介紹:油炸燒烤是指將食品裹上用脆漿粉,加清水調(diào)成脆漿糊,可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于燒烤,油炸食物侵入食用油中加熱,**高溫的油來炸出香脆的燒烤,這種燒烤做法是無煙制的。很多人會認為明明是油炸食品,為什么要叫燒烤呢?那是因...[詳情]
課程簡介:一、鐵板豆腐/土豆技術(shù)培訓(xùn)介紹:傳授全套技術(shù),專門配制的香料,核心調(diào)料配方,開店經(jīng)營所需設(shè)備介紹等等。二、鐵板豆腐/土豆培訓(xùn)項目介紹:鐵板豆腐,家常菜肴,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法簡單。是家常、路邊小吃的常客食材?!拌F板香豆腐”是以普通白豆腐、豆干、鹵豆腐為原料加上特殊配制的香料用鐵板烤出具有色鮮、味美、濃香撲鼻、久吃不厭等特色的豆腐,豆腐,時至今日,已有多年的歷史,深受我國人民、周邊各國、及...[詳情]
課程簡介:一、河南小油條技術(shù)培訓(xùn)介紹:帶您采購原材料,挑選調(diào)料,選購開店所需的設(shè)備,全部手把手操作.讓您掌握**本質(zhì)的技術(shù)。二、河南小油條培訓(xùn)項目介紹:小油條是源自于河南特色早餐小吃,在當?shù)厥欠浅J艿綒g迎的,小油條跟普通的油條不一樣。小油條的特點:具有方便,快捷,美味,酥脆等特點,而一般的油條不具備這樣的特點。但凡油條都是炸出來的,面積大一點的就叫大油條,面積小一點就叫小油條,油條主要都是經(jīng)過發(fā)面制作的,路...[詳情]
課程簡介:一、砂鍋菜技術(shù)培訓(xùn)介紹:傳授全套技術(shù),核心調(diào)料配方,砂鍋菜調(diào)料采購渠道,砂鍋菜開店經(jīng)營問題的解答等等。二、砂鍋菜培訓(xùn)項目介紹:砂鍋菜,從麻辣燙中脫胎而來,卻是另外一種全新的小吃模式,砂鍋菜美味可口,深受食客們的喜愛,并且砂鍋菜投資不大,利潤很可觀的。擺個小攤,或者開大排檔。每每看見人晚上出去吃飯,其中很喜歡跟人點一個砂鍋菜,十幾塊錢一鍋,菜可以自己選,有種小火鍋的味道,但是燙菜比小火鍋更直接,隨便...[詳情]
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