南京培訓(xùn)網(wǎng) > 南京茶藝師培訓(xùn)機(jī)構(gòu) > 南京清凈禪林
首頁(yè) 培訓(xùn)網(wǎng) 最新資訊 熱門問(wèn)答

南京清凈禪林

免費(fèi)試聽(tīng)

您當(dāng)前的位置: 南京中西餐飲培訓(xùn) > 南京茶藝師培訓(xùn) > 南京茶藝師的發(fā)展前景

南京茶藝師的發(fā)展前景_南京茶藝師培訓(xùn)班

¥詳詢

班制:周末班

南京清凈禪林文化有限公司
上課(咨詢)地址:揚(yáng)子江大道399號(hào)海峽云谷
報(bào)名咨詢 預(yù)約試聽(tīng)
課程介紹
南京茶藝師的發(fā)展前景
南京禪林茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

南京茶藝師的發(fā)展前景

南京禪林茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu),以弘揚(yáng)茶文化、普及茶知識(shí)為宗旨,以傳承中華民 族傳統(tǒng)文化為理念,與現(xiàn)代茶文化相結(jié)合,致力于把“國(guó)飲”發(fā)揚(yáng)光大,使茶文化能煥發(fā)出新的生機(jī),讓更多人感受和品悟中國(guó)的經(jīng)典味道。

中國(guó)歷來(lái)就有“客來(lái)上茶”的習(xí)俗,是中華民族的傳統(tǒng)禮節(jié)。茶文化的精神 內(nèi)涵即是**沏茶,賞茶,聞茶,品茶等細(xì)節(jié)來(lái)放松身心、增進(jìn)感情,從而獲得內(nèi)心深層次的升華。所謂以茶會(huì)友。(學(xué)會(huì)品茶,泡茶,會(huì)有更多機(jī)會(huì)結(jié) 交真誠(chéng)的朋友,“品茶”的圈子大多數(shù)文化修養(yǎng)比較高端的。)

茶起源于中國(guó),品種豐富且分布廣泛,中國(guó)人隨時(shí)隨地可以品飲到各種茶( 不像外國(guó)人喝茶得高價(jià)進(jìn)口才可以)。古宋代時(shí),茶算是“國(guó)飲”了,無(wú)論皇親貴族,王侯將相,還是平民百姓,人人飲茶,飲茶風(fēng)氣盛行。

高山云霧出好茶,清泉活水泡好茶,**系統(tǒng)全面的學(xué)習(xí),如今“茶藝”不再 單純是觀賞性質(zhì)的表演,而是實(shí)實(shí)在在的藝術(shù)熏陶和切身技藝。

品茶,在改善生活品質(zhì)的同時(shí),可以擴(kuò)展藝術(shù)知識(shí)領(lǐng)域(歷史,地理,化學(xué) ,人文,習(xí)俗,色彩美學(xué)等)。更重要的是在學(xué)茶品茶中,能讓人暫別社會(huì)關(guān)系中的種種浮躁和煩惱,放松心情,淡定體會(huì)和感悟人生,這就是“品茶 品心”。從而拉近人與人之間的距離,化解沖突和誤會(huì),建立和諧的人際關(guān)系。這是其他渠道無(wú)法獲得的特殊感受。

本工作室致力于推廣中華傳統(tǒng)茶文化,希望將來(lái)的中國(guó),無(wú)論是在家、辦公 場(chǎng)所還是其他社交空間,茶,作為中國(guó)傳統(tǒng)文化重要基因,能夠真正滲透到我們?nèi)粘I?,不僅僅作為一種飲品,更多在精神層面影響和改善人們的生 活質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)和諧社會(huì)的達(dá)成。

我們擁有高素質(zhì)的師資團(tuán)隊(duì),各類課程分理論 實(shí)操部分開(kāi)展,講師均具有 國(guó)家高級(jí)茶藝師以上級(jí)別職稱,并有多年實(shí)操和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

本機(jī)構(gòu)只專做茶,杜絕其他衍生產(chǎn)品,力求專一,專業(yè),專注。力爭(zhēng)在業(yè)內(nèi) 樹(shù)立良好口碑,創(chuàng)建自身品牌。我們會(huì)以滿腔熱情,專業(yè)服務(wù)和真誠(chéng)態(tài)度經(jīng)營(yíng)我們熱愛(ài)的事業(yè),“客戶至上,茶海無(wú)涯”。

經(jīng)營(yíng)范圍:

(一)初級(jí)茶藝培訓(xùn),中級(jí)茶藝師班,高級(jí)茶藝師培訓(xùn),興趣班(家庭泡茶), 少兒茶藝班,白領(lǐng)茶藝提升班,茶文化講座,禪茶培訓(xùn),茶道培訓(xùn),

(二)茶藝表演,茶道表演,茶企業(yè)定制培訓(xùn),企業(yè)慶典活動(dòng),企業(yè)主題茶會(huì) ,親子茶會(huì),茶事活動(dòng)策劃,茶文化講座,茶文化之旅,校園茶藝選修課培訓(xùn),輔導(dǎo)茶藝表演,茶藝師考試輔導(dǎo)。

茶藝師高級(jí)茶藝師班課程

南京茶藝師的發(fā)展前景

【高級(jí)茶藝師班】

目前茶藝師已經(jīng)成 為茶行業(yè)**為緊缺的人才,為了滿足社會(huì)對(duì)茶藝人才的硬性需求,藝培訓(xùn)中心以優(yōu)勢(shì)的師資,優(yōu)化的課程,優(yōu)美的環(huán)境等全優(yōu)資源為你打造一個(gè)交流學(xué) 習(xí)茶藝的平臺(tái),助你順利進(jìn)入茶行業(yè),成就優(yōu)雅健康人生。系統(tǒng)的茶葉知識(shí)培訓(xùn)和茶事服務(wù)禮儀培訓(xùn)能為您職業(yè)生涯規(guī)劃奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。近些年來(lái), 隨著社會(huì)的進(jìn)步,時(shí)代的進(jìn)步,茶行業(yè)作為傳統(tǒng)行業(yè)中的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),被越來(lái)越多的人關(guān)注和推崇,也成為眾多投資者事業(yè)多元化的首選。但是,市場(chǎng)競(jìng) 爭(zhēng)也日趨激烈,為了迎合和適應(yīng)茶行的激烈競(jìng)爭(zhēng),培養(yǎng)大批專業(yè)茶人和茶樓管理人員,也專門在課程里穿插專業(yè)的茶樓經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)內(nèi)容,為您將來(lái)投資茶 樓或者成為高級(jí)管理人員**學(xué)習(xí)找到適合自己的投資定位與商業(yè)盈利模式。此外,此課程在精修班課程的基礎(chǔ)上,又增加講師實(shí)用技能實(shí)訓(xùn),茶葉專 業(yè)評(píng)審與品鑒和銷售技能在授課過(guò)程的應(yīng)用,為您走上傳播茶文化道路奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),助您成為茶文化傳播大使,走上茶學(xué)講師之路。

  • 茶香會(huì)

課程名稱 課時(shí) 學(xué)習(xí)目標(biāo) 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(元)
高級(jí)茶藝師班
(初中高級(jí)和茶樓管理課程)
4周(周一到周五,6課時(shí)/天,共120課時(shí)) 掌握專業(yè)、實(shí)用性強(qiáng)的茶藝技能和服務(wù)禮儀,茶 樓管理與經(jīng)營(yíng)、茶葉銷售技能,茶樓定向定崗培訓(xùn) 2880
課程內(nèi)容


1.茶文化茶歷史系統(tǒng)講解 2.茶藝發(fā)展史、茶道、茶禮區(qū)別 3.茶藝六要素和各中關(guān)系 4.著名茶歷史人物著作
5.綠茶整體特性分析與講解 6.綠茶品種與加工工藝介紹 7.紅茶整體特性分析與講解 8.紅茶的品種與加工工藝介紹
9.烏龍茶整體特性分析與詳解 10.臺(tái)灣烏龍茶的解析與品鑒 11.武夷巖茶的解析與品鑒 12.鐵觀音與鳳凰單叢的解析與品鑒
13.白茶整體特性分析與詳解 14.白茶品種與加工工藝介紹 15.黃茶整體特性分析與加工工藝 16.黑茶的整體概況與加工工藝
17.普洱茶解析與詳解 18.普洱古樹(shù)茶鑒別與品鑒 19.普洱茶山頭分布與投資分析 20.安化黑茶解析與其他常見(jiàn)黑茶
21.再加工茶詳解與窨花茶加工藝 22.市場(chǎng)主流茶品講解與市場(chǎng)預(yù)測(cè) 23.泡茶用水解析與各類水品鑒 24.泡茶用器詳解與主流茶器介紹
25.茶事服務(wù)禮儀與待客禮儀 26.茶與健康和錯(cuò)誤飲茶案例解析 27.茶藝表演與音樂(lè)的搭配 28.泡茶用水與主流茶器鑒別與分析
29.舞蹈在茶藝表演中表現(xiàn)手法 30.精美茶席設(shè)計(jì)與創(chuàng)新原則 31.各類茶藝表演基本技能與訓(xùn)練 32.茶藝師銷售技能培訓(xùn)
33.香道基礎(chǔ)與熏香要領(lǐng) 34.茶店銷售流程與技巧 35.茶樓員工管理與服務(wù)程序 36.各類型茶企、茶樓、茶店盈利分析
37.茶樓主題營(yíng)銷策劃 38.茶店茶會(huì)舉辦與策劃 39.店員心態(tài)管理與培訓(xùn) 40.茶樓風(fēng)格定位與解析
茗茶品飲(300多款各類茗茶


綠茶:西湖龍井、信陽(yáng)毛尖、碧螺春、 黃山毛峰、太平猴魁、竹葉青、恩施玉露、安吉白茶、婺源綠茶、湄潭翠芽、峨眉飄雪、滇綠、白沙綠茶、嶗山綠茶、日照綠茶等65種各地綠茶。

紅茶:金駿眉、正山小種、祁門紅茶、 白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫、滇紅、信陽(yáng)紅、遵義紅茶、九曲紅梅、醉美人紅茶、宜興紅茶、寧紅、天山紅茶、桐柏紅等70種傳統(tǒng)/新派紅茶。

黑茶:普洱生茶(各山頭20余種)、普 洱熟茶、普洱老茶(各老字號(hào)品牌10余種)、安化黑茶、湖北老青茶、六堡茶、藏茶等75多種黑茶品相。

青茶:閩北烏龍(大紅袍、肉桂、水仙 、水金龜、鐵羅漢等)、閩南烏龍(鐵觀音、黃金桂等)、廣東烏龍(宋種、八仙等30等)、臺(tái)灣烏龍(凍頂、大禹嶺等)共 101多種茗茶。

白茶:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉 等各種老茶共20多種各地白茶

黃茶:霍山黃芽、君山銀針、廣東大葉 青等10余種

再加工茶:茉莉花茶、花草茶 10余種

“茶道文化”和“茶道禮儀”你 了解多少?

我國(guó)是茶葉的原產(chǎn)地,茶葉產(chǎn)量堪稱世界之**。飲茶在我國(guó),不僅是一種生 活習(xí)慣,更是一種源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化傳統(tǒng)。中國(guó)人習(xí)慣以茶待客,并形成了相應(yīng)的飲茶禮儀。按照我國(guó)傳統(tǒng)文化的習(xí)俗,無(wú)論在任何場(chǎng)合,敬茶與飲茶的 禮儀都是不可忽視的一環(huán)。

南京茶藝師的發(fā)展前景

下面就為大家說(shuō)說(shuō)有關(guān)的茶道禮儀規(guī)矩吧希望能對(duì)大家有用。

1、茶具要清潔

家里賓客來(lái)訪,先讓坐,后備茶。沖泡茶前,一定要把茶具清洗干凈。清洗 干凈后**好再用開(kāi)水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠(chéng)待客**基本的禮儀規(guī)矩。

2、茶水濃度要恰當(dāng)

泡茶,茶葉用量要適當(dāng),不宜過(guò)多,也不宜太少。茶葉過(guò)多,茶味過(guò)濃;茶 葉太少,泡出的茶沒(méi)有味道。泡茶前,不妨先問(wèn)問(wèn)賓客的飲茶習(xí)慣,再根據(jù)客人的口味濃淡習(xí)慣沖泡。

3、七分茶三分情

俗語(yǔ)有說(shuō):七分茶三分情,茶滿欺客。倒茶給賓客,無(wú)論是大杯小杯,都不 宜倒得太滿,以倒七分滿為宜,留下三分人情給客人是禮法。

4端茶要得法

中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)慣是只要兩手健全,都必須用雙手給客人端茶。此外,雙手端 茶也要有講究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。

5、添茶要及時(shí)

要時(shí)刻關(guān)注客人的杯子,需要添茶時(shí),要義不容辭及時(shí)去添茶。添茶時(shí),必 須先給客人添茶,**后再給自己添。

新茶和陳茶哪個(gè)好? 到底誰(shuí)的韻味更足?


首先,我們要知道什么才叫做新茶?
?
新茶,一般是把當(dāng)年清明節(jié)前后采摘下來(lái)的經(jīng)過(guò)加工后而制成的茶葉,我們就稱之為新茶。新茶不論是色澤還是香氣或是味道,都很新鮮爽口。
?
陳茶,雖然有些陳茶會(huì)因存放的時(shí)間過(guò)久而侵入過(guò)多的水分或是陽(yáng)光的過(guò)度暴曬,而導(dǎo)致香氣越發(fā)低沉或是色澤越發(fā)枯暗而**終變?yōu)榘橛嘘悮夂推焚|(zhì)降低的茶。即使盡管如此,還是有不少名茶恰恰是因?yàn)檫@樣的原因而更優(yōu)于新鮮的新茶,原因何在?
?
例如普洱茶,貯藏較長(zhǎng)時(shí)間后其味道遠(yuǎn)比剛制好的新茶醇,香氣也更馥郁。因?yàn)椴枞~在存放的時(shí)間里雖然有陳氣和霉氣,但是當(dāng)這兩種氣味混合后反而會(huì)形成一種很特別的讓人喜愛(ài)至極的香味,這也正是陳茶同樣受歡迎的原因。不僅普洱茶茶的陳茶如此,西湖龍井和洞庭湖的碧螺春都是如此。
新茶陳茶老茶的口感
?
1)新茶期(1-3年)
?
茶湯黃綠或黃色,香氣中生青味較重、帶甜香,口感苦澀稍重,干茶墨綠色,沖泡之后葉底黃綠色,有經(jīng)驗(yàn)的茶人們分得出是哪個(gè)茶區(qū)的茶,品得出渾厚的山韻。
?
2)轉(zhuǎn)化前期(3-10年)
?
茶湯黃紅,香氣中生青味減弱、蜜甜香開(kāi)始明顯,口感苦澀較輕,干茶黑綠色,沖泡之后葉底黃色。
?
3)轉(zhuǎn)化中期(10-20年)
?
茶湯紅色,香氣中已無(wú)生青味、蜜甜香混合著陳香,口感幾無(wú)苦澀,入口苦澀味化得很快,茶湯濃稠有點(diǎn)像米湯,干茶黑而油亮,沖泡之后葉底黃帶褐色。
4)轉(zhuǎn)化后期(20-40年)
?
茶湯深紅色,香氣樟木香濃郁,口感無(wú)苦澀,入口化,湯濃稠似米湯,干茶黑褐油亮,沖泡之后葉底淺褐色,難分得出是哪個(gè)茶區(qū),入口化開(kāi)的化韻更明顯。
?
5)陳茶期(40-60年)
?
茶湯酒紅色,香氣樟木香混合著藥香,口感無(wú)苦澀,入口化,湯濃稠如米湯,干茶黑褐色,沖泡之后葉底褐紅色,入口化開(kāi)的化韻讓人十分愉悅。
?
6)老茶期(60-100年)
?
茶湯酒紅發(fā)亮,香氣藥香濃郁,口感無(wú)苦澀,入口即化,湯濃稠如同米湯,干茶黑褐色,沖泡之后葉底褐色,入口即化,陳香悠然,歲月的滄桑凝結(jié)成老韻。
?
7)古茶期(100年以上)
?
茶湯酒紅發(fā)亮、晶瑩剔透,藥香濃郁,入口即化,湯濃稠如同米湯,干茶黑褐色,沖泡之后葉底褐色,古韻盈然,唇齒留香。
PS:
?
需要說(shuō)明的是,目前老茶期以上還是個(gè)猜想推測(cè)。畢竟,真正的普洱老茶寥寥無(wú)幾,而假貨充斥市場(chǎng),每個(gè)擁有者都說(shuō)自己才是真的,真假難分,還得經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)。
買茶到底是買陳茶好,還是新茶好?
?
其實(shí),我們大可不必花太多時(shí)間來(lái)思考這個(gè)問(wèn)題。無(wú)論是新茶還是陳茶其實(shí)都有著各自不同的韻味,口感,色澤等也各不相同。常言道:蘿卜青菜各有所愛(ài)。究竟哪一類茶更適合你就要取決于你的感受啦。

相關(guān)推薦:


南京茶藝師培訓(xùn)   南京茶藝師培訓(xùn)班   南京茶藝師培訓(xùn)學(xué)校

體驗(yàn)課預(yù)約試聽(tīng)

倒計(jì)時(shí)

12:00:00

課程熱線:

在線咨詢

客服在線時(shí)間:早上9點(diǎn)~下午6點(diǎn),其他時(shí)間請(qǐng)?jiān)诰€預(yù)約報(bào)名或留言,謝謝!

南京茶藝師

免費(fèi)體驗(yàn)課開(kāi)班倒計(jì)時(shí)

11: 41: 09

稍后會(huì)有專業(yè)老師給您回電,請(qǐng)保持電話暢通

咨詢電話:
推薦機(jī)構(gòu) 全國(guó)分站 更多課程

本周僅剩 個(gè)試聽(tīng)名額

請(qǐng)鍵入信息,稍后系統(tǒng)將會(huì)把領(lǐng)獎(jiǎng)短信發(fā)至您的手機(jī)

申請(qǐng)?jiān)嚶?tīng)名額

已有10254人申請(qǐng)免費(fèi)試聽(tīng)

01電話咨詢 |

QQ:
加盟合作:0755-83654572