南京清凈禪林

南京江寧茶藝師培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)費(fèi)多少錢

評(píng)茶員，顧名思義，是評(píng)定茶葉基本分類及品質(zhì)特征，以感覺器官評(píng)定茶葉品質(zhì)，包括色、香、味、形，高低優(yōu)次的人員。
評(píng)茶的過(guò)程，有強(qiáng)制國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定流程，特點(diǎn)是嚴(yán)謹(jǐn)和專業(yè)。
課程教授茶葉的分類和評(píng)級(jí)，學(xué)會(huì)干看外形，濕評(píng)內(nèi)質(zhì)，綜合評(píng)定方法。
課程全長(zhǎng)16課時(shí)，分四天授課，開啟專業(yè)評(píng)茶員養(yǎng)成之路。

學(xué)茶藝，解決的是從無(wú)到有，從有到精的問(wèn)題；學(xué)評(píng)茶，解決的是從精到專，從專到廣的問(wèn)題，課程內(nèi)容差別極大。

茶藝 學(xué)習(xí)，讓你完美處理生活中所遇的茶問(wèn)題，包括茶道文化、茶葉品鑒、布席沖泡、禮儀表演等。茶藝可以讓你更好的，有層次的還原一杯茶的滋味，用和茶相關(guān)的服裝、器具、肢體語(yǔ)言等表達(dá)你自己。

評(píng)茶 學(xué)習(xí)，讓你準(zhǔn)確解決市場(chǎng)上所遇的茶問(wèn)題，包括茶葉的等級(jí)評(píng)定、制作加工工藝對(duì)茶的影響、茶香和茶味的形成規(guī)律。評(píng)茶可以讓你以干茶為出發(fā)點(diǎn)，追溯到茶的采摘、制作、存儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)，明確茶的價(jià)值。

如果你只是想好好泡茶、喝茶，學(xué)茶藝；如果你有了一定的茶齡，想從土壤、樹種、海拔、加工、運(yùn)輸?shù)雀嗑S度認(rèn)識(shí)茶，學(xué)評(píng)茶。

【課程內(nèi)容】

第一天課程

茶藝師職業(yè)道德

• 職業(yè)榮譽(yù)感

• 職業(yè)素養(yǎng)

• 職業(yè)忠誠(chéng)度

玻璃杯綠茶茶藝

• 茶藝演示

• 茶藝動(dòng)作分解

• 茶藝流程指導(dǎo)

第二天課程

茶學(xué)基礎(chǔ)

• 茶葉分類

• 名優(yōu)茶

• 茶葉儲(chǔ)存

蓋碗杯綠茶茶藝

• 茶藝演示

• 茶藝動(dòng)作分解

• 茶藝流程指導(dǎo)

第三天課程

中國(guó)茶文化

• 茶文化起源

• 茶文化發(fā)展

• 茶文化鼎盛

• 茶文化復(fù)興

蓋甌功夫茶茶藝

• 茶藝演示

• 茶藝動(dòng)作分解

• 茶藝流程指導(dǎo)

第四天課程

表演禮儀

• 入場(chǎng)禮儀

• 奉茶禮儀

• 出場(chǎng)禮儀

紫砂壺功夫茶茶藝

• 茶藝演示

• 茶藝動(dòng)作分解

• 茶藝流程指導(dǎo)