寧波市杰諾職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

茶藝基礎(chǔ)課程將學(xué)習(xí)茶藝師職業(yè)道德規(guī)范及職業(yè)禮儀、茶史演變及茶文化基礎(chǔ)知識(shí)、茶器鑒賞及使用功能認(rèn)知、泡茶泡茶選水、泡茶選器等。

茶藝技巧課程將學(xué)習(xí)中國(guó)六大茶類(lèi)及再加工茶類(lèi)的解析及沖泡技巧與品鑒、綠茶品鑒、玻璃杯泡法、蓋碗茶泡法、茶藝流程等。

茶藝管理課程將學(xué)習(xí)茶與科學(xué)保健養(yǎng)生、茶空間設(shè)計(jì)與美學(xué)、茶席設(shè)計(jì)與布置、茶會(huì)管理與實(shí)踐、茶店經(jīng)驗(yàn)與管理等。

盡管只有短暫的四天培訓(xùn)，但讓我感悟很多！對(duì)于此次培訓(xùn)，我要感謝公司的熱心關(guān)注，及老師們的辛勤付出，為我們提供了一個(gè)這么好的學(xué)習(xí)環(huán)境。同時(shí)，也很感謝同學(xué)們這幾天來(lái)的真情陪伴，我定會(huì)將這次培訓(xùn)的所學(xué)所悟進(jìn)一步領(lǐng)悟，做一名真正的茶藝傳播者！

學(xué)會(huì)尊重，角色定位

對(duì)于一個(gè)頂級(jí)的茶藝師來(lái)說(shuō)，能在不同的時(shí)刻以不同的態(tài)度和心態(tài)來(lái)對(duì)待不同的客人。對(duì)于一個(gè)茶藝師來(lái)說(shuō)，能遇到志同道合而又相談甚歡的是很好，但是要知道，很多人對(duì)于茶是一知半解的。茶藝師切忌抱怨那些不懂茶的人，對(duì)于來(lái)客應(yīng)當(dāng)一視同仁。對(duì)于來(lái)的老者、姑娘、孩子等不同的人應(yīng)當(dāng)以不同的態(tài)度和禮節(jié)來(lái)對(duì)待，當(dāng)然也要拿不同的茶品來(lái)待客。老者要尊重而不諂示，姑娘要平等溫和，兒童要耐心細(xì)致。

表現(xiàn)心靈美：成為茶藝師后，可以通過(guò)沏泡者的設(shè)計(jì)、動(dòng)作和眼神表達(dá)出來(lái)，而這種獨(dú)到的心靈美表現(xiàn)正是茶藝所追求的一個(gè)境界。

修身養(yǎng)性：成為茶藝師后，可以參加各種茶事活動(dòng)來(lái)品茶、怡情、修性、悟道，可以達(dá)到修養(yǎng)身心，修生養(yǎng)性的效果，讓自己的精神領(lǐng)悟上升到一定的層面。

茶藝表演：從茶席設(shè)計(jì)要素與案例；茶道、茶空間美學(xué)氛圍的營(yíng)造；民族茶藝表演（白族三道茶、藏族酥油茶等）；生活茶藝與舞臺(tái)茶藝表演；高端茶會(huì)接待。