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有很多孩子吃飯是個(gè)大問(wèn)題，要父母追著到處喂，是什么原因?qū)е潞⒆硬粣?ài)吃飯呢？主要有零食過(guò)多、患消化系統(tǒng)疾病的孩子、睡眠不足、缺鋅、挑食、暴飲暴食等，你的孩子是不是有類(lèi)似的問(wèn)題呢？如果不是身體和零食過(guò)多的情況，我們就做幾樣開(kāi)胃的菜，有花樣的菜，讓你的孩子大口大口吃飯！

原料：胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。

做法：

1、胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。

2、熱鍋下油，倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次，注入清湯，中火燒開(kāi)，待胡蘿卜熟時(shí)，下入西紅柿，調(diào)入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。

此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿卜素及礦物質(zhì)是缺鋅補(bǔ)益的佳品，對(duì)兒童疳積、缺鋅性侏儒解毒有一定療效。

原料：鮮藕150克，蜂蜜、蘋(píng)果醬適量

做法：

1、把鮮藕洗凈，去皮、去節(jié)，然后切成小片，上鍋蒸熟;

2、將蒸熟的鮮藕取出搗成泥，與蜂蜜混勻，可以用蘋(píng)果醬適當(dāng)調(diào)味。

健康提示：

蒸鮮藕泥適合給小寶寶作輔食加餐，即使是低月齡的小寶寶也可以嘗試，它能夠健脾開(kāi)胃，具有補(bǔ)的功用而且不燥。

原料：藕粉或淀粉1/2大匙、水1/2杯、切碎的水果1大匙

做法：

把藕粉和水放入鍋內(nèi)均勻混合后用微火熬，注意不要巴鍋，過(guò)熬過(guò)攪拌直到透明為止，然后再加入切碎的水果。

健康提示：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類(lèi)的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開(kāi)胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。

原料：木瓜1個(gè)，牛奶適量。

做法：

木瓜洗凈，去皮、去籽，上鍋蒸7-8分鐘，至筷子可輕松插入時(shí)，即可離火;用勺背將蒸好的木瓜壓成泥，拌入牛奶即可。

健康提示：木瓜含有很高的消化酶，可幫助寶貝提高消化吸收功能，促進(jìn)食欲。同時(shí)木瓜含有豐富的維生素A、C、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，拌入富含鈣的牛奶，營(yíng)養(yǎng)更加豐富均衡。

食物原料：香米、雞脯肉、番茄、土豆、植物油、精鹽、蔥、姜、味精少許。

制作方法：香米洗凈后冷水泡2小時(shí)，雞脯肉剁成末，土豆洗凈煮熟后去皮切成小丁;番茄去皮去蒂切成小丁。炒鍋加熱后放入植物油，蔥姜放入鍋內(nèi)，煸香后撈出， 放入雞肉末，熟后推向鍋的一側(cè)，放入番茄丁煸炒至熟后將兩者混合在一起。香米入鍋，旺火燒開(kāi)后改文火熬成粥，再加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續(xù)用文 火熬5～10分鐘。加少許味精和鹽，繼續(xù)用小火煨至粥香外溢即可。

健康提示：番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋(píng)果酸、檸檬酸和糖類(lèi)，有助消化的功能。番茄含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用被稱(chēng)為神奇的菜中之果。