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育兒知識,促進(jìn)兒童大腦發(fā)育的9種美食

分類:嬰幼兒養(yǎng)育系列日期:2017-08-18

婦幼課堂推出的課程將與曹澤毅、高思華、戴耀華、陳寶英、蓋銘英、翟桂榮、鮑秀蘭、魏麗惠、申昆玲、廖秦平、沈浣、張峰、游川、劉東莉等幾十位國內(nèi)頂級的大牌婦幼保健專家聯(lián)手,擁有500多門豐富實(shí)用的婦幼課程,讓更多的寶媽寶爸們能夠獲益。

寶寶聰明與否,不僅和遺傳有關(guān),更與家庭環(huán)境以及日常飲食有關(guān)。尤其是在飲食方面,如營養(yǎng)不均衡則對寶寶的生長發(fā)育以及大腦發(fā)育都有著莫大的影響。

促進(jìn)兒童智力發(fā)育,讓寶寶成為一個真正的“最強(qiáng)大腦”,媽媽不防從以下這些有益大腦發(fā)育的食物“下手”吧。

1、牛奶:每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性功用。兒童每天早飯后喝一杯牛奶,有利于改善認(rèn)知能力,保證大腦高效地工作。1   2、蔥蒜:蔥蒜中含有“蒜胺”,這種物質(zhì)對大腦的益處比維生素B,還強(qiáng)許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜,可使腦細(xì)胞的生長發(fā)育更加活躍。

3、肝腎:動物的肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì),并含有大量的膽堿和鐵。膽堿能改善大腦的記憶;鐵質(zhì)供應(yīng)充足,紅細(xì)胞運(yùn)輸氧氣,使思路更敏捷。

4、核桃:核桃仁含40%~50%的不飽和脂肪酸,構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中約有60%是不飽和脂肪酸??梢哉f,不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料,兒童常吃核桃仁對大腦健康發(fā)育很有好。

5、小米:小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養(yǎng)成分,被人們稱為健腦主食。

6、雞蛋:雞蛋中含有較多的卵磷脂,可使腦中增加乙酰膽堿的釋放,提高兒童的記憶力和接受能力。如果兒童每天早餐吃1~2個雞蛋,不僅可以強(qiáng)身健腦,還能使孩子在學(xué)習(xí)中精力旺盛。

7、大豆:大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸,它們是腦細(xì)胞生長和修補(bǔ)的基本成分;大豆還含有1.64%的卵磷脂、鐵及維生素等,適當(dāng)撮取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。

8、魚類:魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸,還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等,適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時。注意別讓魚刺卡住他的喉嚨。

9、蝦皮:蝦皮中含鈣量極為豐富,每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài),還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量吃些蝦皮,對加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。


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